Обжаренные ломтики говядины с грибами и луком в сливочном соусе, Подается с картофельным пюре
600 ₽300 g
Беф бургиньон с картофельным пюре
Томленая говядина с шампиньонами и болгарским перцем в томатном соусе с пряностями.
590 ₽300 g
Тунец-гриль с пюре мятного горошка
Обжаренный на гриле тунец. Подаётся с пюре из зелёного горошка с добавлением мяты.
840 ₽250 g
Кальмар с печеным картофелем и устричным соусом
Обжаренный кальмар с картофелем стоун в сливочно-устричном соусе .
550 ₽240 g
Куриное филе с сыром и в беконе с соте из лесных грибов
Нежное куриное филе с сыром, завернутое в беконе, обжаренное до золотистой корочки. Подается с соте из микса грибов в сливочном соусе.
580 ₽260 g
Утиное филе с соусом из цветной капусты
Обжаренное утиное филе на подушке из цветной капусты.
Пикантность блюду придает фирменный соус из ежевики.
740 ₽340 g
Филе судака со шпинатом
Филе судака, обжаренное в сливочном масле с чесноком. Подается на подушке из обжаренного шпината, красного лука в сливочном соусе.
650 ₽220 g
Долма с говядиной/бараниной
Традиционное кавказское блюдо из малосольных виноградных листьев, начиненных говяжьим фаршем и рисом,
томленные в собственном соку.
Подаётся с соусом Мацони.
500 ₽280 g
Хинкали
Большие грузинские пельмени с сочным мясным фаршем и специями. Начинка: Говядина со свининой
85 ₽1 pcs.
Говяжьи щёчки су-вид
Подается с пюре из батата, сыром Фета и каперсами.
680 ₽250 g
Классический рубленный бифштекс с панчеттой, обжаренный на гриле
Подается с картофелем Айдахо под сыром Пармезан. Соус на выбор.
660 ₽300 g
Рёбра кальби с печёным картофелем
Томлёные рёбра Кальби в томатной глазури. Подаётся с печёным картофелем обжаренным на гриле
880 ₽300 g
Сковородка
Свиная шея, картофель, лук красный, помидоры, грибы, запеченные под сыром, подается на порционной сковородке.
630 ₽350 g
Вулкан
Свиная шея, жареная с картофелем Айдахо в грибном сливочном соусе, запеченная под сыром. Подаётся с соусом "Деми-глас"
640 ₽350 g
Говядина по-Боярски
Обжаренные кусочки говяжьей вырезки, на горячей жаровне с маринованным луком, фаршированным помидором и картофелем айдахо с соусом "Деми-глас".
Листья рукколы заправленные соусом Песто. Подается с лангустинами гриль и томатами черри.
620 ₽210 g
Салат с командорским кальмаром и чуккой
Обжаренный на гриле кальмар. Подается на подушке из микс салата заправленный соусом мацони и чуккой .
480 ₽210 g
Салат с утиной грудкой
Обжаренное утиное филе, авокадо и груша.Подается с микс салатом и фирменным ежевичным соусом .
570 ₽250 g
Теплый салат с телятиной и овощами
Обжаренная телятина в пряно-кунжутном соусе с овощами, листьями салата и сыром Пармезан.
560 ₽250 g
Цезарь с лангустинами
Итальянский салат с листьями Ромейн, лангустинами, помидорами черри, гренками и сыром Пармезан под соусом "Цезарь".
630 ₽250 g
Нисуаз
Микс листьев салата, заправленных винегретной заправкой, с кусочками тунца гриль прожарки Rare.
Подается с помидорами черри, картофелем стоун и обжаренной кенийской фасолью
570 ₽240 g
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Сельдь с картофелем стоун
350 ₽
Соленья по-домашнему
330 ₽
Тартар из лосося
Охлажденный лосось с огурцом и авокадо заправленный устричным соусом.
550 ₽120 g
Тартар из говядины
Мясо говядины, заправленное соевым и ворчестерским соусом с добавлением каперсов, вяленых томатов, красного лука и корнишонов.
Подается с гренками из черного хлеба, перепелиным яйцом и шафрановым айоли.
490 ₽140 g
Рулетики из ветчины
Рулетики из ветчины сырно-чесночной начинкой
340 ₽120 g
Сырная тарелка
Дор-блю,бри, домашний сыр сулугуни и чанах. Подается с медом и грецкими орехами.
550 ₽190 g
Тарелка домашнего сала
330 ₽
Антипасто с чиабатой
Прошутто, колбаса Пепперони, бри, дор-блю. Подается с оливковым тапенадом и чиабаттой
550 ₽225 g
Микс карпаччо лосось -тунец
Карпаччо лосось, тунец. Подается на подушке микс салата с медово-горчичной заправкой и слайсами Пармезана
640 ₽180 g
Свежие овощи
360 ₽
Дуэт по-армянски
Ароматное вялое мясо из говяжьей вырезки приготовленное по фирменному рецепту.
490 ₽140 g
Рулетики из баклажанов
Обжаренные на гриле слайсы баклажана фаршированные сырно-ореховой начинкой.
410 ₽120 g
Мясное ассорти
Отварной в специях говяжий язык, пряная буженина, сочный ростбиф из говядины и свиная грудинка вишневого копчения.
Подается со сливочным хреном.
550 ₽190 g
Рыбная тарелка
Лосось холодного копчения, рыба масляная, угорь в унаги соусе.