Italianca

Это изысканная закуска, включающая нежный тамбовский окорок, ароматный копчёный скерт стейк, пикантную мортаделлу, соус песто и зернистую горчицу. Всё это дополняется хрустящими гриссини и маринованными оливками.

Крупные оливки с косточками, приготовленные в собственном соку с добавлением ароматного чеснока, свежего розмарина и сочного лимона

Это изысканное сочетание - пикантная горганзола, ароматный пармезан, нежный камамбер, свежая моцарелла и кремовая страчателла. Всё это дополняется сочной грушей и виноградом, медом, хрустящими гриссини и жареным кешью.

Это изысканное сочетание - пикантная горганзола, ароматный пармезан, нежный камамбер, свежая моцарелла и кремовая страчателла. Всё это дополняется сочной грушей и виноградом, медом, хрустящими гриссини и жареным кешью.

Сочетание нежной говядины, пикантных анчоусов и каперсов, хрустящих маринованных огурцов, ароматного зеленого лука и свежей зелени, приправленных горчицей, яйцом и морской солью, подаваемое на подушке из свежего салата романо, с хрустящим картофелем

Свежие кусочки филе лосося гармонично сочетаются с авакадо, куриным яйцом, пикантными анчоусами и каперсами, хрустящими корнишонами и тертым пармезаном, на подушке из хрустящего салата Айсберг, приправленное дижонской зернистой горчицей, морской соль

Нежный паштет из куриной печени в сочетании с вишневым соусом и хрустящей бриошью.

Хрустящая брускетта на чиабатте с нежной страчателлой и мортаделлой, политыми ароматным трюфельным маслом, прекрасно дополняются второй брускеттой с ярким пюре из брокколи и сочными лангустинами, украшенной свежим укропом, а на третьей брускетте расп

Вершина сырного наслаждения - тонкое тесто на пиццу, покрытое насыщенным сырным соусом. Расплавленная моцарелла сочетается с пикантным сыром дор блю, солёным пармезаном и кремовой страчателлой.

Тонкое тесто на пиццу, покрытое томатным соусом, расплавленная моцарелла с добавлением свежих листьев базилика и капельки ароматного оливкового масла.

Хрустящее тесто на пиццу с нежным сырным соусом, покрытое расплавленной моцареллой и тонкими ломтиками ароматной мортаделлы. В кремовой страчателле и трюфельном соусе раскрывается неповторимый вкус, а фисташки добавляют хрустящий акцент.

Хрустящее тесто на пиццу, покрытое ароматным томатным соусом и расплавленной моцареллой. В сочетании с ломтиками пепперони и хрустящим беконом, щедро добавленным соусом болоньезе, пикантным перцем халопеньо и хрустящим луком фри. Всё это дополняется

Хрустящее тесто на пиццу, щедро покрытое насыщенным томатным соусом, растянувшаяся моцарелла, ароматные ломтики пепперони, с добавлением капельок ароматного оливкового масла.

Тонкое хрустящее тесто покрыто томатной основой, придающей легкую кислинку. Кремовая страчателла добавляет нежный сливочный вкус. Руккола дарит свежесть с легкой горчинкой, а вяленые томаты черри – сладковатую нотку. Сверху пицца украшена свежей зеле

Тонкое тесто на пиццу, покрытое нежным соусом бешамель, расплавленная моцарелла с добавлением сочной куриной грудки, пикантные вяленые томаты и ароматный песто из кешью.

Нежное, воздушное тесто, пропитанное бархатистым соусом бешамель, украшено тягучей, золотистой моцареллой. Ароматные шампиньоны и насыщенные вешенки дарят пицце глубокий, насыщенный грибной вкус.

Сочный шницель из куриной грудки в хрустящей панировке под соусом из пряного, насыщенного печеного перца и сливок. Подается в сопровождении свежего салата айсберг в сочетании с соусом цезарь, пикантными солеными огурцами и сладкими вяленными томатами

Сочный лосось, который запекается под оливковым маслом и соусом терияки, в сочетании с сладковатой обжаренной морковью и кремовым пюре из цветной капусты. Украшается сверху тёртой цветной капустой и укропом.

Говяжья щека, медленно тушенная до идеальной мягкости, подается с ярким свежим брокколи, обжаренным на сливочном и оливковом масле, что придаёт блюду насыщенный вкус и аромат. Специальный соус на основе щек, овощей и вина подчеркивает богатый вкус.

Гармоничное сочетание морских деликатесов из мидий и нежных вонголе, дополненное ароматным чесноком и пикантным острым перцем чили, подается под насыщенным томатным соусом, обогащенным свежей зеленью. Мягкая и воздушная чиабатта идеально дополняет эт

Нежные польпетте из сочной говядины подаются на воздушном картофельном пюре в сочетании с ароматным соусом на основе томатов с добавлением чеснока и острого перца чили, придающим пикантность и яркость

Нежное филе сибаса в сочетании с золотистым картофелем, обжаренным на сливочном масле с зеленью, под насыщенным соусом изолано, который готовится на основе томатов с каперсами и оливками

Сочная утиная ножка с добавлением нежного пюре из сельдерея с хрустящим бланшированным сельдереем, сливочным маслом и свежей зеленью, изысканно дополняется сладким вишневым соусом

Свежий микс салата с добавлением томатного соуса наполи, украшенный кремовой бураттой и хрустящими баклажанами в панировке из крахмала. Всё это дополнено сладким соусом чили и ароматным зелёным маслом, создавая гармонию текстур и насыщенных вкусов

Изысканное сочетание свежего микса салата с обжаренными вешенками, шампиньонами и белыми грибами, хрустящим беконом, нежным сырным кремом, облеченное в ароматный кунжутный соус. Сверху украшается семенами тыквы, пикантным маринованным луком и крошкам

Листья салата в сочетании с красными томатами, ароматными цукини гриль и мягким картофелем конфи (бейби). Всё это дополняется кусочками копченого скерт стейка и заправляется медово-горчичной заправкой, придающей пикантную сладость

Яркий салат из нежных листьев рукколы, хрустящего мангольда и насыщенного шпината, облеченный в ароматный соус, приготовленный на основе репчатого лука, растительного масла, рисового уксуса и насыщенного соевого соуса. Завершает блюдо добавление слад

Из дровяной печи

Классическое итальянское блюдо, которое сочетает в себе простоту и невероятный вкус. Нежные спагетти (без яиц) ручной работы обволакиваются сливочным соусом в сочетании с яичным желтком и тёртым пармезаном. Хрустящие кусочки бекона и ароматный лук до

Нежная паста без яиц прекрасно сочетается с богатым соусом Болоньезе, где сочная говядина тушится с овощами, томатами и ароматными белыми грибами. Томатный соус гармонично дополняет блюдо, добавляя насыщенность и легкую кислинку.

В ассортименте

Десерт

Яркий томатный суп с насыщенной томатной базой, приготовленной из сочных томатов пелатти, сладкого репчатого лука и ароматного чеснока, подается с нежной страчателлой и хрустящими хлебными палочками, создавая гармоничное и вкусное сочетание