Kastamonu Börek

Kastamonu Börek, geleneksel Türk mutfağının zengin bir parçası olup, özellikle soğanlı iç harcı ile dikkat çeker. Bu börek, kolayca paylaştırılabilir ve tokluk hissi veren çok katlı hamur yapısıyla öne çıkar. Kastamonu'nun zengin mutfak kültürü, hamur işleri ve sebze yemekleriyle bilinir; et olarak genellikle tavuk kullanılır. Kullanıcı yorumlarına göre, Kastamonu Börek'in lezzeti, agurida adı verilen ekşi sos ile dengelenir ve bu eşleşme, böreğin tadını daha da artırır. Börek, genellikle sade soğanla yapılsa da, farklı iç harçlarla da hazırlanabilir.