Kebapçı Halil Usta

Kebapçı Halil Usta, Gaziantep'te 1972 yılından beri hizmet veren ve özellikle küşleme kebabıyla tanınan bir mekandır. Mekanın en belirgin özelliği, erkek koyun etinden yapılan kebapların bakır kaplarda servis edilmesidir. Küşleme, kuzu bonfile olarak bilinir ve bir kuzuda sadece iki adet bulunur; bu nedenle oldukça değerlidir. Mekan, geleneksel Türk mutfağının lezzetlerini sunarken, özellikle küşleme ve kebap çeşitleriyle öne çıkmaktadır. Kullanıcı yorumlarına göre, Kebapçı Halil Usta'nın lezzetleri genellikle övgü alırken, porsiyonların küçüklüğü ve fiyatların yüksekliği eleştirilmektedir. Mekanın kalabalık olması ve hızlı servis sunması, ziyaretçilerin dikkatini çeken diğer unsurlar arasındadır.