Памятный знак «Хлеб нашей памяти» представляет собой гранитный куб, сверху которого лежит буханка «Бородинского» хлеба в сочетании с георгиевской лентой и ниспадающим знаменем. На одной из граней куба расположена надпись «В память 200-летия Отечественной войны 1812 года» и указаны даты 1812—2012.
Светлый цвет постамента символизирует чистые помыслы и устремления всех участников Отечественной войны, ломти «Бородинского» хлеба — память о павших известных и безымянных защитниках Отечества, георгиевская лента — символ их ратных подвигов и побед.
Во время торжественного открытия Памятного знака в 11 городах России в Знак была помещена специальная капсула, наполненная землёй с поля Бородинского сражения. Таким образом, города, где установлен «Хлеб нашей памяти» хранят частичку Российской национальной истории и победы. Подлинность земли подтверждена сертификатом ФБГУК «Государственный Бородинский военно-исторический музей-заповедник».