Мягкие и пропитанные. Сочные пирожные.
За вкус отвечает начинка на основе бельгийского шоколада и фруктового пюре/ореховых паст/ кофе/ специй и пр.
129 ₽1 pcs.
Нарезное пирожное "А-ля Сникерс"
Бисквит - шоколадный брауни, карамель и цельный арахис. Все это под шоколадной глазурью. Идеален, если хочется чего-то насыщенного - шоколадного!
179 ₽1 pcs.
Нарезное пирожное "Черная смородина - лимон"
Ванильный бисквит, лимонный крем и смородиновый нежный мусс. Все это по шоколадной глазурью на белом шоколаде.
Для любителей кисло-сладких сочетаний.
179 ₽1 pcs.
Чизкейк авторский с карамелью
Запечённый чизкейк "Нью-Йорк" с творожным сыром. Песочная основа с миндальной мукой, сверху мягкая карамель.
259 ₽1 pcs.
Авторский Медовик
Сочный Медовик с карамельным кремом и мягкими шифоновыми бисквитами с использованием натурального мёда. Покрытие крем-чизом на сливках.
259 ₽1 pcs.
Пирожное "Картошка"
Шоколадный сочный бисквит на какао Van Houten, шоколадный масляный крем на темном бельгийском шоколаде, шоколадная глазурь на молочном шоколаде Callebaut
149 ₽1 pcs.
Капучино
Сбалансированно насыщенный и нежный кофейный напиток, скрывающийся под пушистой молочной пенкой.
Самое лучшее место в городе! Всегда, когда приезжаем в гости, обязательно заходим насладиться вкусными десертами и отличным кофе. Ребята работают на очень хорошем зерне от, на мой взгляд, лучших питерских обжарщиков, поэтому кофе в Тихвине можно пить только здесь. Десерты невероятные, цена, для десертов ручной работы, очень демократичная. Очень люблю местные оранжевые макароны и птичку. Хотелось бы видеть в меню фильтр кофе или дрипы от тех же Больше кофе, но в целом это мелочи. Большого вам процветания!
очень вкусные напитки, хорошие цены и обслуживание)
комфортно, как и внутри, так и снаружи( на своеобразной террасе).
бариста - добродушная, милая девушка, очень приятная.
все хорошо и комфортно.
Очень теплые чувства испытываю к месту этого заведения, и по привычке когда приезжаю, за кофе хочется прийти сюда.
Потом я вспоминаю, что это студия кондитерская Ю.М.
К кондитерской вопросов нет, но касаемо кофейной темы - разочарование и только..
Не в первый раз мне сильно перегревают напиток, хотя это уже наверное стандарт данной студии.
Если вы позиционируете себя, в том числе и как «кофейня» - занимайтесь настройкой помола, ибо когда берешь капучино, не ожидаешь, что на вкус вместо сбалансированного сочетания молока и кофе, будет только сильно перегретое молоко ( если что, это добавляет горечи к напитку:) )
Кстати, если в чашке кофе хоть как то постараются сделать опрятно, то в стакан с собой даже не стоит надеяться
Вопрос о персонале - если берете молодых ребят, научите их более скромно разговаривать с гостями. Не очень приятно слышать «что? только кофе возьмете?» . Ну и далее не хотелось бы ловить взгляды бариста с соседнего столика, с полным ощущением того, что диалог я веду не только со своей подругой, но и с вашим персоналом. (выбегать покурить, тоже посоветовала бы выбрать более укромное место.. думаю панорамное окно придумано не для наблюдения, как бариста покуривает сигаретку:) )
Касаемо атмосферы- светло, просторно, но постоянный контакт с изображением руководителя заведения дает навязчивую мысль - « не забудьте где находитесь, в студии кондитерской Ю.М.», отвернешься в другую сторону - не поможет, там тоже есть ее маленькая фотка, ну для того чтобы точно не забыть, где я
В общем, я очень надеюсь и верю, что в заведении будет более строгий контроль качества не только десертов, но и напитков. Что не придется испытывать дискомфорт при следующих посещениях из-за необученного персонала