İstikrarlı bir ürün kalitesi yoktur, sosisin tadı her seferinde farklıdır, kalitedeki tek kararlı ürün domuz yağıdır. Et çok fazla su ile pompalanır, belki personel ürünleri sessizce kamulaştırır ve kıtlığı ete pompalanan musluktan suyla gizler veya belki de sahibi bunu emreder. Çözüldüğünde satın aldığım etten toplam kütlenin% 25-35'i su akıyordu ve ette hala çok fazla kalıyor, kıyma çok sıvı çıkıyor.