Kruassan

Шоколадное пирожное без глютена из темного бельгийского шоколада с плотной текстурой, соленой карамелью с добавлением ореха пекан. Посыпано флер-де-сель (морская соль)

Муссовое пирожное с ароматом вишневого ликера. Состоит из миндального дакуаза с цедрой лайма. В центре пирожного – вишня, желе из черешни, взбитый ганаш с вишневым ликером и натуральным белым шоколадом. Покрыто тонким слоем натурального шоколада и кр

Пирожное без глютена. Состоит из миндального дакуаза и хрустящего крамбла с коричневым маслом. В центре пирожного - базиликово-лаймовый ганаш и клубничное компоте с муссом крем чиз. Покрыто белым велюром и оформлено свежей малиной

Малиново-базиликовый мусс, креме и компоте из малины на бисквите из рисовой муки с базиликом. Без глютена (1 шт.)

Воздушное безе с нежным заварным кремом, в центре начинка из малинового конфи с кусочками спелой клубники, декорируем десерт кремом шантильи с маскарпоне в виде розы

Заварное тесто по французскому рецепту с кремом на основе сыра маскарпоне, украшен хрустящим карамелизированным арахисом под тонким слоем молочного шоколада

Корзиночка из хрустящего слоеного теста с начинкой из нежного заварного крема и легкими нотками апельсиновой цедры и корицы

Тарталетка из сахарного теста с нежным лимонным курдом. Сверху расположена воздушная лаймовая меренга. Листья базилика и мяты придают десерту яркую свежесть и пикантность

Шоколадный бисквит, крем-чиз, карамелизированный арахис, солёная карамель

Знаменитый венгерский многослойный торт с грецким орехом и фирменным кремом на основе белого шоколада

Запеченный сырный крем в карамельной корочке. Послевкусие от чизкейка - как от соленой карамели

Кокосовый бисквит, компоте манго, мусс манго, мусс кокосовый

Ганаш из молочного шоколада с семенами конопли, покрыта молочным шоколадом

Набор состоит из 20 конфет: конфета пралине фисташка (4 шт.), конфета пралине миндаль-лаванда-белая чиа (4 шт.), конфета пралине с семенами конопли (4 шт.), конфета пралине пекан-чернослив-ром (4 шт.), конфета пралине кунжут (4 шт.). Конфеты могут бы

Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морской раковины. Имеет ярко-выраженный ванильный вкус с нотками цитруса. Идеально подходит к чаю и кофе

Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морской раковины. Имеет изысканный вкус зеленого чая матчи. Идеально подходит к чаю и кофе

Знаменитое французское бисквитное печенье в форме морской раковины. Имеет ярко выраженный вкус темного шоколада. Идеально подходит к чаю и кофе

Пирожное круглой формы, состоящее из двух половинoк. Готовится по эксклюзивной французской технологии из миндальной и арахисовой муки, 1 шт

Сливочное масло, яйцо, сахар, семя льна, кунжут, сахар

Мука, миндаль, сахар, яйцо, масло сливочное

Шоколадная глазурь, натуральный мед, миндаль, сливки, цукаты апельсиновые, масло сливочное, сахар

Сахар ванильный, сахарная пудра, маргарин, миндаль, мука, разрыхлитель, бренди, сахар

Ганаш из молочного шоколада с дробленым миндалем, цветами лаванды и семенами чиа. Покрыт молочным шоколадом

Ганаш из молочного шоколада с дробленым пеканом, кусочками чернослива и ромом. Покрыт молочным шоколадом

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной

Круассан, который дважды запекается. Первый раз запекается без начинки, потом он разрезается, кладется сочная начинка, круассан покрывается кремом и запекается во второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка сочной

Круассан, который дважды запекается. Первый раз без начинки, потом он разрезается, кладется шоколад, круассан покрывается кремом и запекается второй раз. От этого корочка круассана становится хрустящей, а начинка нежной

Круассан из слоеного теста плоской формы с ярким сливочным вкусом. Сверху украшен молочным шоколадом с цукатами апельсина и шариками кранч в молочном шоколаде

Сочное филе цыпленка с начинкой из сыра в хрустящей панировке под сырным соусом и зернистой горчицей. Подается с легким овощным салатом (помидор черри, огурец, зелень), заправляется соусом песто

Паста казаречче с кальмарами и креветками, припущенными в соусе Шампань, со шпинатом, луком порей и конфи из томатов черри

Филе цыпленка, сливки 23%, мука пшеничная, меланж яичный, сыр творожный "Люкс", сыр "Пармезан Lux" DELICATE 40%, подсолнечное масло раф. "Высший сорт"(100%), масло оливковое рафинированное, орех грецкий, спред растительный 82,5%, базилик, петрушка,

Обжаренное сочное филе утки с бруснично-вишневым соусом. Подается с картофельным пюре и брюссельской капустой, посыпано с верху микрозеленью

Говядина фланк, жаренная с шампиньонами в сливочном соусе с каперсами. Подается на хрустящем картофельном дранике с вялеными томатами.

Салат с филе тунца, листьями салата, обжаренным картофелем черри и перепелиными яйцами. Подается с красными оливками Каламата, каперсами и соусом Нисуаз

Запеченная тыква, свежие листья салата и помидоры черри в сочетании с хрустящими кусочками бекона, с карамелизированными семечками и яйцом пашот

Салат с теплой куриной печенью в вишневом соусе со спелой грушей, свекольным сыром, свежими листьями салата, миндалем и микрозеленью

Бисквит со свежим базиликом и мятой, ганаш из белого шоколада, настоянный на свежем тархуне, курд из маракуйи и хрустящий слой из белого шоколада. Торт покрыт крем-чизом, украшен фигуркой маракуйи из шоколада и желе из маракуйи

Роза для декора

Хрустящий мультизерновой мини-багет, сочная куриная грудка су-вид, запечённый сладкий перец, вяленые томаты, листья салата в сочетании с нежным базиликовым майонезом. Прекрасный перекус в течение дня

Золотистая булочка бриошь, нежное филе грудки индейки, вяленые томаты, сыр чеддер, сыр тильзитер, свежий помидор и листья салата в сочетании со сливочным кремом

Золотистая булочка бриошь, хрустящий жареный бекон, сыр чеддер, свежий помидор, яйцо и листья салата в сочетании со сладким соусом барбекю

Хлеб на натуральной закваске, из французской муки. Хлеб с высокой питательной ценностью, без улучшителей, без вредного жира и сахара. Содержит очень много семян льна, подсолнечника и зеленой гречки

Легкий аромат свежевыпеченного круассана и его хрустящая структура прекрасно сочетаются с нежностью тунца, авокадо и огурцом под соусом юдзу. Идеальная пара к розовому вину

Классический суп, приготовленный по традиционному рецепту на натуральном курином бульоне с вермишелью ручной работы