Kumsal Midye

Kumsal Midye, özellikle Kuzey Ege bölgesinde bulunan ve beyaz kum midyesi olarak da bilinen bir deniz ürünüdür. Bu midye türü, parmak ucu büyüklüğünde olup, akivades ve cik cik isimleriyle de anılmaktadır. Kumsal Midye, filtre besleyici olarak bilinir ve suyun içindeki planktonları süzerek beslenir. Bu özelliği, su kalitesini artırmasına ve ekosistemde önemli bir rol oynamasına yardımcı olur. Kullanıcı yorumlarına göre, Kumsal Midye, lezzetli ve özgün bir tat sunmaktadır. Ancak, ülkemizde bu tür midyenin yetiştiriciliği sınırlı olduğundan, hak ettiği değeri görmediği belirtilmektedir.