Купеческий
48 yorum
9 Ocak
Yeni Yıl için Vyazma'da kaldık. Ve arka arkaya üç gün boyunca Tüccarlara gittiler. Mutfaktan, yemeklerin servis edilmesinden ve personelin özenli tutumundan memnun kaldım. Gerçekten lezzetli, pancar çorbası denedik - çok fazla et, pampushka, domuz yağı ve ekşi krema ile servis ediliyorlar - yemek! Tütsülenmiş ekşi krema ile birlikte mükemmel tuzlamanın mantarları mükemmeldir. Olivier, orijinal performansıyla hoş bir sürpriz yaptı. Porsiyonların büyük olduğu halde fiyatın fazla tahmin edilmemesi önemlidir ve bu tüm yemekler için geçerlidir - çorbalar, salatalar, atıştırmalıklar ve sıcak olanlar. Bu arada, tatlılar çok fazla değil, ama herkes harika. Çocuklar Napolyon'un pastasından kırıntı bile bırakmadı. Ve şahsen benim favorim çikolata fondanı, içinde önemli kriterler karşılanıyor, içi yumuşak, çikolata sıvı, dışarıdan hafif gevrek, bu çok lezzetli. Garsonlara teşekkür ederim, seviyeyi yüksek tutmaya çalıştıkları, menüyü, yemeklerin bileşimini bildikleri, çocukları önemsemedikleri açık! Size daha layık bahşişler) ve Tüccar refahına çok sayıda misafir var! Kesinlikle size geri döneceğiz)
Orijinalini göster · Русский
1
30 Eylül 2024
В данном ресторане был заказан банкет. Остались очень довольны. Атмосферное и уютное место с уникальным интерьером. Отличная кухня. Блюда понятные и вкусные. Интересные закуски. Отличные салаты. Горячие блюда великолепны. Особенно хочется выделить салат с тунцом, стейк лосося с малиновым соусом, говяжьи щеки с картофельным пюре. Очень понравилась подача. Приятный и вежливый персонал. Внимательный шеф. Удобное расположение. Рядом достаточно большая парковка. Так замечательно, что в нашем небольшом городе появилось такое прекрасное место.
9
7
7 Ocak
Приятно удивлены, что в Вязьме открылось такое хорошее место. Вкусная кухня, интересная подача, свежие и качественные продукты. Особенно понравился разборный оливье. Персонал при подаче рассказывает историю блюд.
Оформление зала в купеческом стиле, хочется разглядывать. Спокойно и ненавязчиво.
Немного прохладно в зале, но думаю, это решаемо. Например, можно подавать гостям пледы.
1
4 Ocak
Dün kocam ve arkadaşlarımla Tüccar restoranını ziyaret ettik, geçenlerde Vyazma'ya döndüm, kendim Moskova'da yaşıyorum ve biliyorsunuz, yemek ve restoranın seviyesi büyük şehirlerden birçok kurumdan daha iyi. Lezzetli delice, hoş bir ortam, iyi hizmet ve garson Yulenka, bal likörü şeklinde iltifat eden çok kibar bir yönetici. Neşeli ve sıcaktı, kesinlikle bir kez daha geleceğim!
Sığır eti, çorba ve pancar çorbası, pike levrek ve iki çeşit ateş, yanaklı salata ve avokadodan tartar aldık, her şeyi tatlıları ve bardan içecekleri denedik, çok teşekkür ederim, her şeyi bir kez daha geleceğiz!!!
Orijinalini göster · Русский
1
30 Aralık 2024
2025 arifesinde önde gelen Yeni Yıl kurumsal partileri olarak restoranı ziyaret ettik. Zevk kelimelerle ifade edilemez! Burası sadece bir restoran değil, Avrupa düzeyinde yüksek bir restoran. Temizlik, rahatlık, şık ve konforlu iç mekan, özenli ve yardımsever çalışanlar. Ve tabii ki yemek! O eşsiz.
Çorbalar her zaman çeşitlidir - lezzetli, zengin. Ana yemekler, en azından fotoğraf çekseniz bile - doyurucu, çok ve aynı zamanda hala güzel!
Tüccar Restoranının Vyazma'nın yüzü olduğunu söyleyebilirim. Ve eğer bu şehre gelirseniz, güne Tüccarlarla başlayın.
Çok mutluyuz!!!
Orijinalini göster · Русский
1
11 Ekim 2024
Отличный ресторан в нашем городе ! Спасибо руководству ресторана , что наконец то открыли в городе действительно то место - где повара понимают что такое ГОТОВИТЬ ЕДУ ! отличный зал , отличное обслуживание для ресторана который только что открылся , через несколько месяцев персонал наберется больше опыта и будет вообще супер , в городе не с чем сравнить это место , так как все кафе и рестораны ( в кавычках ) работают только ради денег !
В ЭТОМ РЕСТОРАНЕ действительно видно , что работают ради людей и любви к своей работе !
Если действительно хотите насладиться ресторанной едой которая правильно приготовлена вам сюда . Цены средние .
Паштет выше всяких похвал , драники отличные , стейк именно той прожарки которой заказывали .
Успехов и процветания
6
5
17 Kasım 2024
Здорово видеть, что город маленькими шажками преображается и появляются новые гастрономические места. В целом, кормят вкусно. Меню со временем надеюсь будет расширяться. Персонал приветливый. Пространство уютное, но мне не хватило погружения в атмосферу, и как-то пустовато по декору. Но место новое, думаю, будет еще дооформляться. Задумка интересная и с хорошим потенциалом
1
2
23 Ekim 2024
Искренне Рада , что в Вязьме открылся ресторан Купеческий , так как заведений где поесть вкусно здесь практически нет . Еда очень вкусная , салат с авокадо и салат к креветками волшебные по вкусу , всё красиво подано . Официанты приветливые и вежливые , немного робкие , ну это можно простить, так как место новое . Желаю Вам не терять марку и благодарных посетителей , которые по достоинству оценят ваш труд 🤍
5
3
15 Kasım 2024
Посетили «Купеческий» по рекомендации, так как не частые гости в Вязьме. Но даже для небольшого уездного городка это кошмарный сервис.
Балл за ремонт. Интерьер приятный, потому что свежий. Говорят, ресторан открыт совсем недавно.
Остальное - провал по всем фронтам. Дано: фактическая посадка - один стол на менее, чем 10 человек, при вместимости зала более 50 человек, больше гостей нет. Ожидание официантов для принятия заказа - более 15 минут. Ожидание сервировки - более 15 минут. Страшно представить, сколько приходится ждать при полной посадке.
Блюда перепутали. Сервировку пришлось выпрашивать (оказывается, сотрудники ресторана не знают, какие приборы к каким блюдам подаются). Зал пустой, клиентов нет, ощущение брошенности персоналом не покидает ни на минуту: официантов приходится искать, иначе не дозовешься. Из блюд удобоварим только чай, остальное несъедобно. Срочно нужно менять поваров: ни салаты, ни супы, ни горячее не были даже нейтральными, они откровенно плохи и на вид, и на вкус.
Спецификаций блюд не предоставляют по запросу. Официанты ресторана обслуживают мало того, что без униформы, у них грязь под ногтями!
Складывается впечатление, что владельцы купили бизнес, о ведении которого не имеют ни малейшего представления, набрали первых попавшихся работников с улицы и надеются выехать за счет локации и свежего ремонта. Но, к сожалению, ресторанный сервис, как и любая область сферы услуг, - слишком сложная для «Купеческого» материя, особенно в 21 веке, когда клиент научился ценить собственный комфорт, за который платит деньги. Надеюсь, хозяева, бренд-менеджеры и шеф этого недоресторана когда-нибудь решат получить образование и навык в этой сфере деятельности и начнут меняться к лучшему. А пока от этой харчевни советую бежать без оглядки.
UPD.: милое лукавство со стороны администрации, пассивно-агрессивный стиль общения с клиентом и то появляющиеся, то исчезающие ответы администрации заставляют меня сделать апдейт отзыва. Ни одно из блюд не было взято гостями «с собой» или «на вынос», как заявляет автор ответа «от лица администрации», более того, этому имеются видеоподтверждения как со стороны гостей (сделанные для личного пользования), так и со стороны, представляющей ресторан, если камеры наблюдения, установленные в зале, в рабочем состоянии и записывают информацию.
В 21 веке встречать такой ретроградный подход к диалогу с гостем удивительно и неприятно, если честно)) Существует множество методических пособий для работников ресторанного бизнеса, включающих в себя речевые модули и алгоритмы сохранения репутации сервиса при спорной ситуации с клиентом. Искренне рекомендую руководству/владельцам ознакомиться с ними и распространить среди сотрудников.
2
1
6 Ocak
Tüccar restoranında Yeni Yılı kutluyorduk, çok rahat, samimi bir atmosfer, kibar, güler yüzlü personel, çok lezzetli yemekler, yiyecek ve içecek servis etmenin güzelliğine şaşırdık, Vyazma'daki en iyi restoran!Güzel bayramınız için teşekkür ederim!Aile sevindi🎄♥️
Orijinalini göster · Русский
1
17 Aralık 2024
Ziyaretten çok memnun kaldık. Lezzetli yemek yiyip dinlenebileceğiniz rahat bir yer arayan herkese tavsiye ederiz. Restoranın avantajları: elverişli konumu, rahat iç mekanı, özenli hizmeti, taze ürünlerden lezzetli yemekleri.”
Orijinalini göster · Русский
1
1
10 Ocak
Tüccar restoranı beni şaşırttı. Vyazma şehrinde genel bir yıkım ve umutsuzlukla, başka bir yaşamın adacığını temsil ediyor. İyi mobilyalara, güzelce dekore edilmiş bir salona (ng'den sonraydık), iletişimde hoş garsonlara sahiptir.
Ve mutfak! İki yemek deneme şansım oldu: Olivier salatası ve patates püresi ile sığır yanakları. Her iki yemek de övgülerin ötesinde! Bu yerin tüm çalışanlarına verdiğimiz zevk için teşekkür ederiz.
Orijinalini göster · Русский
7 Kasım 2024
Коктейли хорошие, и алкоголя в них много. Интерьер красивый и новый.
Из минусов: неудобные стулья, ожидание горячих блюд 1,5 часа — это как бы моё почтение. Официант на каждый вопрос убегала проконсультироваться. И просто жесть, какое неудобное меню: куча листочков, всё разбросано по нескольким местам, не указан ни состав, ни даже вес блюда! Короче, остался недоволен. За цены претензий нет, это дело хозяйское, но вот соответствовать этим ценам нужно...
6
13 Ekim 2024
А нам очень понравился ресторан! Вкусная еда, очень вежливый официант, приятный интерьер и музыка, спокойная атмосфера. И самое интересное, что средний счёт не выше, чем в других заведениях Вязьмы.
4
3
26 Kasım 2024
İş gezisindeydim. Tavsiye ettiler. Kurum devrildi. Acıklı bir yer, güzel bir iç mekan. Yemeklerin kalitesi vasattı. Bence. Mantar çorbası tatsızdı, IMHO. Biftek de en iyilerden biri değildi. Farklı kalınlıklar, kızartma siparişe uymuyordu, bir yerlerde aşırı kurumuş, bir yerlerde orta. Et, normal antrikot bifteği için pek uygun değildi. Ne yazık ki, daha sonra sadece sevmediğimi değil, hayal kırıklığına uğramış insanlar olduğunu da öğrendim.
Orijinalini göster · Русский
2
1
28 Eylül 2024
Задумка хорошая но для всякого дела необходим о знание вопроса. В данном заведении вопрос с квалификацией официантов и барменов не решен. Набрали не опытных ребят, не обучили, а сраму поставили один на один с клиентом. Отсюда вино не то, что заказали, лимонад с перебавленной лимонной кислотой, Ошибки при подсчете счета. Я надеюсь, что со временем руководители ресторана Купеческий учтут свои ошибки, исправят их и этот проект воспрянет и будет популярным местом в нашем городе.
15
12
4 Ocak
Harika restoran, çok iyi mutfak, servis kusursuz! Arka plana karşı müzik sizi sıkmıyor, personel çok duyarlı ve dakik. Çok güzel bir yer❤️
Orijinalini göster · Русский
2
18 Kasım 2024
Очень атмосферное место, интересный интерьер, не плохо готовят большую часть блюд. Достаточно демократичные цены. Если будете в Вязьме, можно смело почещать
1
2
6 Kasım 2024
Всё на высшем уровне. Прекрасная кухня, обслуживание, великолепный интерьер. Вкусненько, душевно. Соответствует своему названию. Сюда хочется вернуться.
2
2
10 Kasım 2024
Не советую тратить время, если не хотите себе испортить настроение… Уровень обслуживания очень низкий, ожидание подачи блюд очень долгое, а что б официант к вам подошел это вообще что-то из области фантастики…. А уж если подошел, то просто спросить всё ли у вас хорошо,тарелки грязные убрать не соизволит… В добавок могут ещё и напутать, и принести абсолютно не то, что вы заказали. С музыкой какие то проблемы, аппаратура не настроена, пол вечера слушали ужасный звук, который издает микрофон когда его близко подносят к колонке…
Ну и на последок в зале не комфортная температура, прохладно очень!
4
10 Ekim 2024
Отмечали день рождения. Очень вкусная кухня. Прекрасное исполнение блюд. Девочки официантки приветливые и вежливые.
Интерьер спокойный и уютный!Рекомендую!
4
3
29 Aralık 2024
En değerli yer !!! Çevre, mutfak, servis - her şey «5 yıldız" seviyesinde!
Julia'ya büyük saygı, tavsiyeleri yeterliydi!
Ziyaret etmek zorunludur!
Orijinalini göster · Русский
1
14 Kasım 2024
Очень понравилось данное заведение, приятная атмосфера, вкусная еда и красивая подача, вежливый персонал, чистота, рекомендую
3
2 Ekim 2024
Отличная кухня, хороший сервис, наверно одно из лучших заведений в городе где можно покушать в спокойной обстановке и красивой атмосфере.
9
5
2 Ocak
Bu kurumda yeni yılı kutluyordum!
Her şey birinci sınıf! Yemekler harika, personel mega huysuz!
Çok teşekkür ederim, tüm yıl boyunca izlenimler)
Orijinalini göster · Русский
2
5 Ocak
İç mekan güzel ama çok küçük porsiyonlar. Keşke bu restorana gelip yemeklerden zevk alsaydım. Tüccarlar kesinlikle bu kadar küçük porsiyonlarda yemek yemediler.)
Orijinalini göster · Русский
1
4 Ocak
Genel izlenim pek iyi değildi, Yeni Yıl şirket partisindeydiler, program hiçbir şeyle ilgili değildi, mutfak taze ve lezzetsizdi, ortaya çıkan tek şey olivier ve lahana rulolarıydı, alkol masada duruyordu, uygun bir şekilde sıcaktı. Bir daha gitmeyeceğim
Orijinalini göster · Русский
1
28 Aralık 2024
İyi mutfak, elverişli konumlanmış, personel kibar, temiz. Fiyatlar elbette yükseldi ama buna değer
Orijinalini göster · Русский
1
10 Kasım 2024
Сервис нулевой, порции мизерные и в местных столовых бывает вкуснее, а в меню что бы разобраться нужен навигатор, да и жутко холодно, ну и ко всему добавок орущая баба в роли музыкального оформления... короче жесть!
Из отзывов реальных 3-4, остальные купленные!
Удачного похода,господа...
3
1
30 Kasım 2024
Harika bir restoran, şehirde böyle yerler çok eksik! Yemek, atmosfer, garsonlar - her şey yolunda!
Orijinalini göster · Русский
1
1
7 Ekim 2024
Единственный плюс - это красивый интерьер и тарелочки.
Все остальное - это минусы.
Прайс завышен и не соответствует обслуживанию и блюдам, еда чрезвычайно посредственная ( вкусной не назвать , но и не отвратительно, хотя часть была не пригодна к употреблению по своим вкусовым характеристикам )
Дождаться внимания со стороны официанта - целое событие , несколько раз самостоятельно убирали использованные тарелки и приборы ( хотя от 6 человек +10% к счету за обслуживание).
Одинаковые блюда , заказанные одновременно подавали с интервалом более 30 минут ).
А за соседним столом одно из блюд просто не принесли ( информация из диалога официанта и посетителя , который не выдержал и достаточно громко пытался понять как такое вообще возможно)
Ожидание подачи блюд неадекватно длительное.
Часть из поданных блюд была возвращена , так как не пригодна для употребления по вкусовым характеристикам ( впервые в жизни я отказался от блюда из-за его вкуса ).
К посещению категорически НЕ рекомендую.
Владельцам заведения искренне желаю исправить ситуацию, для этого достаточно поприсутствовать в вашем же заведении, точки напряжения там возникают регулярно и посетители о них не молчат.
6
5
30 Aralık 2024
Menünün yarısı durdurma listesinde. Çay servisi genellikle şok ediciydi! Su ısıtıcısına bir torba çay koydular ve demlenmediği için sıcak bile olmasa suyla doldurdular))). Bifteği memnun ettim. Tatlı ilginç.
Orijinalini göster · Русский
1
7 Ocak
Fena bir restoran değil ama yine de servis üzerinde çalışmanız gerekiyor. Yemek fena değil ama sipariş ettikleri her şey hoşuma gitmedi.
Orijinalini göster · Русский
1
18 Kasım 2024
Отмечала день рождения в начале ноября, неприятный осадок остался как у меня, так и у гостей. Приятное заведение по интерьеру. Сервис отвратительный. Официант не знает меню, чем отличаются стейки. По напиткам-так же. Чтобы узнать что и как продаётся нужно было пройти к бармену самостоятельно и узнать. Состав и вес блюда в меню не указаны. По подаче-нет претензий. Но вынос блюд с большим опозданием, при посадке на 5 столов. Картина такова: двум людям из 4-х приносят блюда, 3-му через 5-7 минут, 4-му позже всех, ещё через 7 минут, когда все гости уже поели. Официант несколько раз подходила с вопросом: " Всё ли хорошо?", получив положительный ответ, несмотря на грязную посуду на столе, уходила. Несколько раз приходилось самостоятельно подходить за чистым стаканом, либо прибором. Про самоподачу официанта говорить и вовсе не стоит, её нет. Всё это было "украшено вишенкой" в виде доплаты за сервис в итоговом чеке. Уважаемое руководство-готовы ли вы сами заплатить за такой "сервис"?
3
1
17 Aralık 2024
Yemekler lezzetli, zamanla servis düzeldi, ancak menüyü seçmenize bile izin vermeyen, konuşmaya kulak misafiri olan ve başka bir nedenden dolayı sıkışan bir garson var…
Orijinalini göster · Русский
1
22 Kasım 2024
Harika bir yer, çok lezzetli, kibar personel! Tavsiye ederim!
Orijinalini göster · Русский
1
1
9 Ocak
Her şey yolunda, porsiyonlar daha büyük olurdu ve bu nedenle kültürel olarak fiyatlar biraz daha demokratik olurdu.LEZZETLİ
Orijinalini göster · Русский
7 Ekim 2024
Ресторан чисто для переговоров. Наверно деловых.Много света,как на подиуме.Официанты не обучены до конца,наверно курсы дешёвые кончили.Подача блюд ужасная.Садат овощной просто насыпали горкой...Горячее подали,когда мы вышли курить,поэтому было уже не горячее.Не,не,не,больше нниногой!
5
6
17 Kasım 2024
Приятный персонал.
Хорошая кухня.
Алкоголь слабый выбор.
10 Kasım 2024
Были тут три раза за день, другое место даже не хотелось искать. Отлично.
1
1
6 Ocak
Güzel bir yer. Lezzetli yemekler.Kibar personel.
Orijinalini göster · Русский
2
28 Aralık 2024
Size iyi gelen her şey. Ama restoran her şeyden önce yemektir.
Ve yemeğiniz var: tıkırtı tıklaması
Orijinalini göster · Русский
2
31 Aralık 2024
Her şeyi çok beğendik: yemek, servis, atmosfer.
Kesinlikle tekrar geleceğiz !
Orijinalini göster · Русский
2
9 Aralık 2024
sizde olmasa da beğeniyorum, ama fikir ve iç mekan beğeniliyor
Orijinalini göster · Русский
1
31 Aralık 2024
İçerideki dış cepheden Avrupa tasarımı uzun zamandır devam ediyor..)
Orijinalini göster · Русский
1
1
25 Kasım 2024
Oldukça güzel ve lezzetli )
Orijinalini göster · Русский
1
29 Aralık 2024
Harika bir yer, lezzetli!!
Orijinalini göster · Русский
23 Ekim 2024
Замечательный магазин.
3
2