Kurufasülye Diyarı Oltu Cağ Kebabı

Restoran Kurufasulye Diyarı'nda sunulan Oltu Cağ Kebabı, Erzurum'un Oltu ilçesine özgü bir lezzet olup, coğrafi işaret tesciline sahiptir. Bu kebap, kuzu veya oğlak etinin özel baharatlarla terbiye edilip odun ateşinde yatay olarak pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ adı verilen küçük şişlerle servis edilir ve lavaş ekmeği ile birlikte sunulur. Kullanıcı yorumlarına göre, Oltu Cağ Kebabı, lezzeti ve geleneksel hazırlanış şekliyle beğeni toplamaktadır. TasteAtlas gibi platformlarda dünya genelinde en iyi yemekler arasında yer alması, lezzetinin uluslararası düzeyde tanındığını göstermektedir.