Воздушные медальоны из кукурузной муки, приготовленные на пару. Подаются с отварным говяжьим мясом, говяжьим бульоном и соусом
Дагестанская кухня
490 ₽
Хинкал Лакский
Дагестанское блюдо.
Галушки из пресного теста, подаются в говяжьем бульоне с мясом и аджикой. Тесто (мука пшеничная высшего сорта, соль, вода), отварное говяжье мясо халяль
490 ₽
Хинкал Тонкий
Дагестанское блюдо.
Тонко раскатанное бездрожжевое тесто, нарезанное ромбами, подается с говяжьим бульоном, отварной говядиной и соусом на выбор. Тесто: мука пшеничная высшего сорта, соль, вода
490 ₽
Хинкал Слоённый
Дагестанкое блюдо.
Слоеные рулеты из дрожжевого теста, готовятся на пару. Отдельно подается говяжий бульон, отварное говяжье мясо и соус на выбор
490 ₽
Хинкал Аварский
Дагестанское блюдо
Ромбики из кефирного теста подаются с отварной говядиной, бульоном и соусом на выбор: аджика, сметана. Тесто (мука пшеничная высшего сорта кефир, сода, соль), отварная говядина, бульон из говядины, соус на выбор