Рекомендации производителю:
1) Просьба передать продавцам, что когда их просят "сегодняшний, свежий тортик" отвечать: "таких нет, но есть позавчерашний." А не молча пробивать.
2) Приклеить дату изготовления прям на видное место, состав тоже.
А не прятать бумажку под тортик.
Открыть возможность оставлять отзывы на сайте или ВКонтакте;)