Огурцы, томаты черри, перец, редис, салат фризе, заправляется горчичной заправкой на основе оливкового масла. Украшается свежей зеленью
18 Br280 g
Брускетта с креветками, авокадо и творожным сыром
На хрустящую чиабатту выкладывается соус гуакамоле, нарезанное авокадо, креветки, обжаренные с чесноком и тимьяном, крем из рикотты (сыр рикотта, соус табаско, сахар, сливки). Украшается пудрой из маслин и свежей зеленью
27 Br250 g
Прованские улитки
Улитки в классическом исполнении с ароматным сливочным маслом (чеснок, паприка, петрушка, укроп, панировочные сухари панко, бульон на основе улиток с травами)