Внутри огурец и тигровая креветка в темпуре, соус юдзу. Ролл заворачивается в авокадо. Украшается соусом васаби, катаифи и тобико, сливочный сыр
910 ₽200 g
Ролл Золотой дракон
1450 ₽200 g
Ролл Кагаси с опаленным лососем
Внутри сливочный сыр и немного риса. Ролл оборачивается лососем и поливается соусом сладкий юдзу, посыпается изомальтом и подпаливается
1180 ₽160 g
Ролл Калифорния с крабом
1080 ₽170 g
Ролл Красный дракон
1480 ₽220 g
Ролл Сахалин
1780 ₽240 g
Ролл Темпура Лосось-унаги
1150 ₽240 g
Ролл Темпура с красной икрой
1560 ₽160 g
Ролл Филадельфия с лососем
1390 ₽180 g
Ролл Хрустящий тунец
Тартар тунец, огурец, тобико и японский майонез. Ролл рисом наружу. Ролл обваливается в хрустящей панировке. Сверху на ролл выкладывается сыр креметте, слайс авокадо и поливается соусом сладкий чили и унаги
Болгарский перец, огурцы, томаты, оливки, маслины, каперсы, красный лук, соус бальзамик, сыр фета, оливковое масло, базилик, бальзамический соус
1260 ₽480 g
Зеленый салат
960 ₽190 g
Креветки, груша, горгонзола
1170 ₽250 g
Салат Микс с томатами, авокадо и киноа
Микс салатов руккола, лолло росса и фризе, авокадо, томаты, огурцы нарезанные дольками смешиваются с отварным киноа, заправляются соево-кунжутным соусом. Украшается хрустящим поп-корном из киноа
770 ₽250 g
Салат с крабом и авокадо
На тарелку выкладывается тартар из помидоров и поливается зеленым маслом. Сверху на тартар выкладывается авокадо, обжаренный на гриле, на авокадо соус сладкий чили, майонез и затем краб. Украшается фурикакэ (водоросли нори, стружка тунца, кунжутные с
1840 ₽220 g
Салат с креветками, авокадо и шпинатом
Маринованные креветки обжариваются с добавлением соуса сладкий чили, авокадо перемешивается с соусом кунжутный авокадо. Не перемешивая выкладываются все ингредиенты - авокадо, креветки, помидоры, мини шпинат и нори. Сверху на томаты и авокадо посыпаю
860 ₽160 g
Салат с морепродуктами и манго
1310 ₽280 g
Салат с телятиной и горчичной заправкой
Запеченный ростбиф выкладывается сверху на горчичную заправку, выкладывается руккола, поливается соусом бальзамик. Украшается черри и пармезаном
770 ₽120 g
Татаки из тунца с томатами и авокадо
1420 ₽180 g
Теплый салат с уткой и гранатом
Филе утки в кляре обжаривается во фритюре. Нарезается ломтиками и выкладывается сверху на соус для утки. Сверху выкладывается микс салата (дуболист, мизун) с нарезанным соломкой яблока и заправленный соусом для утки (хойсин, сливовый соус). Украшаетс
810 ₽190 g
Тёплый салат с говядиной
1240 ₽300 g
Цезарь с креветками
850 ₽160 g
Цезарь с курицей
690 ₽185 g
Горячие блюда
Бургер с мраморной говядиной
1630 ₽500 g
Говяжий язык, овощное карри, баклажан
1500 ₽240 g
Крабкейки, зеленое ризотто, трюфельный соус
1910 ₽340 g
Медальоны из говядины, картофельный гратен, белые грибы
Картофельный гратен: слоеное блюдо из тонких пластов картофеля с моцареллой, пармезаном, сливками запекается в духовом шкафу. Обжаренная на сковороде говядина выкладывается на гратен и поливается соусом грибной (трюфельная паста, куриный бульон, слив
1860 ₽320 g
Палтус с черный рисом
Основа: филе палтуса на коже маринуется в соусе (соус устричный, соевый, кунжутное масло) и запекается. Гарнируется: черный рис, сливочное масло, лук-шалот, томатная сальса, биск, пармезан. Замешивается и доводится до готовности. Украшается: вяленые
1750 ₽460 g
Паста с камчатским крабом
1470 ₽294 g
Соте из морепродуктов
2350 ₽430 g
Стейк из лосося, ризотто из булгура
2020 ₽320 g
Томлёное ребро в соусе Бароло
2110 ₽360 g
Утиная грудка, пюре из молодой моркови, чатни из персиков
Соус красный, моцарелла, колбаса Сафар (маринуется с красным чили)
890 ₽450 g
С трюфелем и страчателлой
1810 ₽510 g
Фокачча с пармезаном
Фокачча, пармезан, оливковое масло
360 ₽220 g
Фокачча с песто
Фокачча, соус песто, оливковое масло
360 ₽230 g
Четыре сыра на белом соусе
Сыры: горгонзола, камбоцола, пармезан, моцарелла
980 ₽520 g
Четыре сыра на томатном соусе
Сыры: горгонзола, камбоцола, пармезан, моцарелла
980 ₽540 g
Десерты
Наполеон
610 ₽175 g
Фисташковый рулет
Десерт в виде фисташково-меренгового рулета с нежным кремом (сыр маскарпоне, сахарная пудра, сливки). Выкладывается на заварной фисташковый крем. Украшается: ягодами, дроблеными фисташками, мятой
530 ₽80 g
Фруктовая тарелка
2900 ₽1,800 g
Чизкейк с теплым шоколадом
Чизкейк из нескольких видов сыра, поливается теплым шоколадом
720 ₽140 g
Шоколадное облако
760 ₽50 g
Шоколадный фондан
720 ₽200 g
Щербет
Восточный десерт приготовленный на основе сливочной карамели, шоколада, орехов, изюма и печенья (в темном - фундук, в светлом - грецкие орехи)
570 ₽120 g
Ягодная тарелка
1500 ₽235 g
Шашлык
Дорадо
Целиковая рыба фаршируется лимоном, тимьяном и розмарином и готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем, перед подачей он вынимается. Гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
1450 ₽270 g
Люля-кебаб из баранины
1210 ₽140 g
Люля-кебаб из говядины
1580 ₽140 g
Люля-кебаб из курицы
910 ₽140 g
Сибас
Целиковая рыба фаршируется лимоном, тимьяном и розмарином и готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем, перед подачей он вынимается. Гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
1450 ₽270 g
Шашлык из баранины
1690 ₽180 g
Шашлык из говядины
1580 ₽180 g
Шашлык из курицы
890 ₽180 g
Напитки
Вода BonAqua
Газированная
200 ₽330 ml
Вода BonAqua
Негазированная
200 ₽330 ml
Морс клюквенный
680 ₽1 l
Морс клюквенный
Свежая клюква, вода, сахар
170 ₽250 ml
Морс облепиховый
680 ₽1 l
Морс облепиховый
Свежая облепиха, вода, сахар
170 ₽250 ml
Гарниры
Батат фри
Батат фри с тертым пармезаном и трюфельным маслом
410 ₽150 g
Кукуруза
Кукуруза обжаривается на гриле с ароматным маслом, солью и перцем
340 ₽170 g
Овощи гриль
Обжаренные на гриле баклажаны, шампиньоны, цукини, болгарский перец и томаты черри с ароматным маслом
350 ₽145 g
Печеный картофель под трюфельным соусом и пармезаном
Нарезанный кольцами печеный картофель под трюфельным соусом и пармезаном
330 ₽180 g
Спаржа
Спаржа смазывается ароматным малом и обжаривается на углях
990 ₽130 g
Горячие закуски
Креветки васаби
940 ₽150 g
Креветки том ям
940 ₽150 g
Спринг ролл с креветками
880 ₽190 g
Улитки эскарго с зеленью и трюфелем
990 ₽70 g
Хрустящие баклажаны
Жаренные баклажаны во фритюре в соусе тайский чили, помидоры черри, кунжут, кинза
570 ₽240 g
Закуски
Битые огурцы, кешью
Свежие битые огурцы с кешью заправляются кунжутным маслом, с добавлением соевого соуса и китайского уксуса
Филейная часть конины готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем до необходимой степени прожарки. Перед подачей разрезается, гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
1560 ₽160 g
Стейк Рибай
Готовится на гриле с ароматным маслом, солью и перцем до необходимой степени прожарки. Выкладывается на тарелку и гарнируется зеленью (укроп и петрушка заправленные оливковым маслом) и долькой лайма
3650 ₽210 g
Стейк Стриплойн
Стейк стриплойн, нарезают из тонкого края. Это мясо с самой высокой степенью мраморности, которая обеспечивает стейку нежную текстуру и превосходный аромат. Рекомендуемая прожарка medium rare - она подчеркивает всю мягкость и насыщенность вкуса. Стей
2590 ₽200 g
Стейк из лосося
1990 ₽120 g
Филе Миньон
1880 ₽150 g
Вок
Лапша по-сингапурски, креветки, цыпленок
Лапша рисовая, курица, креветки, яйцо, фасоль маш, пекинская капуста, три вида болгарского перца, стручковый горошек, репчатый лук, соусы устричный, кари имбирь, чили гарлик, кокосове молоко и куриный бульон. Все ингредиенты обжариваются в вок сковор