Стейк лосося с цветной капустой панированной в миндальной муке, в подаче с соусом биск. Соус биск – это соус средиземноморской кухни на основе панцирей креветок и овощей (лука и моркови). Сверху земля из маслин.

1450 ₽

Палтус с картофельным кремом и соусом из белых грибов

Нежнейший палтус в новой подаче с картофельным кремом на сливках и соусом из белых грибов

1450 ₽

Ризотто с белыми грибами

Особый рис для ризотто - арборио, обжарен насливочном масле, с добавлением вина, сливок и специй. Подаём с белыми грибами и пармезаном.

890 ₽

Томленая телятина с брюссельской капустой

Нежная телятина с брюссельской капустой, белыми грибами с добавлением сливок и чеснока. Подаём с молотыми фисташками и зелёным маслом.

1190 ₽

Утиное магрэ с муссом из камамбера

Утиная грудка маринуется с можжевеловой ягодой и соевым соусом подается с муссом из камамбера и брусничным вареньем. Посыпается крошкой из хамона.

990 ₽

Утка с полбой/инжирный джем

Утиная ножка конфи с трюфельным мёдом. В подаче с полбой на сливках, вареньем из шишек и инжирным джемом.

890 ₽

Индейка со свежими овощами

Индейку маринуем в апельсиновом фреше, соевом соусе и запекаем в дровяной печи. Подаём на подушке из филе апельсина со свежим салатом и оливковым маслом.

890 ₽

Бифштекс с картофельным кремом и копченой сальсой

Бифштекс из говядины на углях, картофельный крем, копченая сальса. Украшается красным маслом, землей из маслин и зелень.

890 ₽

Дальневосточный кальмар с цветной капустой

Кальмар, приготовленный в хоспере, , в подаче с цветной капустой в миндальной панировке, и артишоком, на соусе из голубого сыра, лайма. Украшается красным маслом и землей из маслин.

990 ₽

Котлета из баранины с печеным баклажаном и дзадзаки

Ароматная и сочная котлета из баранины на печеном баклажане в подаче с соусом Дзадзики, гранатом. Украшается зеленым маслом, кинзой и землей из маслин.

990 ₽

Пицца

Пицца Бекон,грибы и трюфельное масло

Пышная пицца, приготовленная по итальянской технологии в дровяной печи. Классические леопардовые бортики и тонкий центр. В начинке бекон, камамбер, белые грибы, сливки и трюфельное масло.

790 ₽

Пицца Груша ,горгонзола и соленая карамель

Пышная пицца приготовленная по итальянской технологии, в дровяной печи с леопардовыми бортиками и тонким центром. Ароматная пицца в основе сыр моцарелла. Запекается с голубым сыром и грушей, сверху соленая карамель и фисташка.

850 ₽

Пицца Маргарита

Классическая Маргарита: начинка из соуса на основе томатов пелатти и двух видов моцареллы. Поливаем зелёным маслом из базилика.

660 ₽

Пицца Пепперони с медом и халапеньо

Пышная пицца приготовлена в дровяной печи и имеет классические леопардовые бортики с тонким центром. В начинке соус на основе томатов пелатти, моцарелла, пряная пепперони, халапеньо, мёд и пармезан.

660 ₽

Пицца с мидиями и креветками

Нежнейжая неаполитанская пицца с леопардовыми бортиками, а в начинке сыр горгонзолла, мидии, креветки, рапаны, красный лук и устричный соус.

690 ₽

Пицца Страчателла,окорок,инжир

Пышная пицца из дровяной печи. В начинке соус из томатов пелатти, моцарелла, окорок и конфитюр из инжира.

930 ₽

Пицца Четыре сыра с лимонным джемом

Нежнейшая и пикантная. В начинке моцарелла, сливки, страчателла, голубой сыр и твёрдый пармезан. Подаётся с апельсиновым джемом и лепестками миндаля.

790 ₽

Стартеры

Жаренные креветки 100гр

Порция вкуснейших и сочных жареных креветок: можно добавить в блюдо, а можно заказать отдельной порцией - так вкуснее!

690 ₽

Лепешка с бараниной

Рваная баранина и запечённый баклажан под ароматным маслом с сыром моцрелла и соусом дзадзики на хрустящей лепёшке. Добавляем зёрна граната и кинзу.

490 ₽

Лепешка с форелью и камамбером

Хрустящая фокачча с моцареллой, запечённой форелью и камамбером в устричном соусе с каперсами.

630 ₽

Мидии с голубым сыром

Мидии обжаренные в белом вине и сливочном масле, с добавлением голубого сыра, чеснока, петрушки, розмарина и тимьяна. подаём с домашней фокаччей и добавляем щедрую порцию тёртого пармезана.

990 ₽

Паштет из куриной печени с брусничным джемом

Нежнейший и пикантный паштет собственного приготовления в сочетании с ремесленным хлебом

370 ₽

Салаты

Зеленый салат с жаренным халуми

Вегетарианский салат со стручковой фасолью, огурцами, зелеными бобами эдамаме и сыром халуми, заправлен оливковым маслом, соком лайма, зернистой горчицей и черным кунжутом.

550 ₽

Салат с креветками ,баклажанами и страчателлой

Наша сердечная рекомендация! Хрустящий и сочный баклжан, сливочная страчателла и креветки, что может быть вкуснее? Этот салат наверняка останется одним из любимейших блюд в меню!

990 ₽

Салат с уткой, копченым перцем и белыми грибами

Копченая утка, брокколи, микс салатов, белые грибы, печеный перец, брусничное варенье. Заправлен соусом из печеного перца.

990 ₽

Срединоземноморский большой салат

Болгарский перец, томаты, огурцы, микс салатов, красный лук, сыр фетакса, оливки каламата, стебли свежего фенхеля, заправка оливковым маслом

750 ₽

Гастро овощи

Трюфельный картофель с пармезаном

Обжаренные картофельные дольки с щедрой порцией пармезана. Подаём с соусом на основе чеснока и оливкового масла - Айоли.

450 ₽

Хрустящий баклажан с копченой сальсой

Обжаренный до золотистой корочки баклажан в японском соусе Тонкацу. Сверху подушка из сальсы, в основе которой томаты, болгарский перец, красный лук и чесночное масло.

560 ₽

Десерты

Брауни с черной меренгой, облепихой и сорбетом манго

Традиционный брауни на основе тёмного бельгийского шоколада, сливочного масла и яиц. Дополняем облепиховым курдом, хрустящей воздушной меренгой и сорбетом из манго

460 ₽

Малиновый мусс в белом шоколаде

Нежный малиновый мусс в хрустящем бельгийском белом шоколаде.

460 ₽

Паста

Паста карбонара

Домашняя паста собственного приготовления, обжаренная на белом вине со сливками и беконом, с добавлением чесночного масла. Подаём с хрустящим луком.

570 ₽

Паста с креветками

Домашняя паста собственного приготовления по классическому итальянскому рецепту. Для цвета добавляем морковный фреш. В начинке пасты - креветки, томаты пелатти, сухое белое вино, сливки и листья шпината. Украшаем икрой Тобико.

750 ₽

Супы

Том Ям

Национальное блюдо Тайланда. В основе куриный бульон с корнем имбиря и сельдерея, перец чили, жёлтый карри и чеснок. В добавке классические ингридиенты: кокосовое молоко, креветки, грибы вешенки, кальмар, лайм, кинза и базилик. В наш Том Ям мы доб...

890 ₽

Uzun süredir güncellenmedi. Kaynak: Representative of the organization