Mangal Köfte

Mangal Köfte, özellikle yaz aylarında mangal partilerinin vazgeçilmezi olan bir lezzettir. Kömür ateşinde pişen köfteler, sulu ve sıcak yapısıyla dikkat çeker. Tarifinde dana ve kuzu karışımı kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu ve çeşitli baharatlar kullanılır. Köfteler, yoğurulup dinlendirildikten sonra mangalda pişirilir. Kullanıcı yorumlarına göre, Mangal Köfte'nin lezzeti ve dokusu oldukça beğenilmektedir. Pişirme teknikleri ve malzeme kalitesi, köftenin tadını artıran unsurlar arasında yer alır.