Mersinli Tantuni

Mersin Tantuni, Mersin'e özgü bir lezzet olup, dana etinin yağlı kaburga kısmı ve pamuk yağı kullanılarak hazırlanır. Ayırt edici özellikleri arasında, etin ince doğranıp özel bir yöntemle pişirilmesi ve limon veya turunç suyu ile servis edilmesi yer alır. Tantuni, genellikle somun ekmek veya lavaş arasında sunulur ve yanında ayran veya şalgam suyu ile tüketilir. Kullanıcı yorumlarına göre, Mersin Tantuni, lezzeti ve kalitesiyle hem yerel halk hem de turistler tarafından beğenilmektedir. Ancak, bazı kullanıcılar tantuni yapımında kullanılan malzemelerin zamanla değiştiğini ve bu durumun lezzeti etkilediğini belirtmiştir.