Уважаемые технологи, зачем изменили рецептуру хлеба столичный? Стали добавлять больше пшеничеой муки, сахару.
Хлеб стал меньше храниться, плесневеет через 2 дня чего небыло с предыдущим, в народе "темповским" из-за повышенного содержания сахара диабетики не могут его есть. Он стал сладким на вкус и становится твердым. Верните прежнюю рецептуру.
Свежий хлеб, прямо горячий, с корочкой, неудержался и откусил по дороге. Обалденная выпечка, даже не с чем сравнить. Пирожные- таких бисквитов не ел, правда сперва смутил вид (совдеп), но вкус потрясающий. Рекомендую.