Atmosfer harika! Güzel avlu, akşam yemeğini kapladılar ve şaraba batırılmış ilginç peynirlerle tedavi ettiler! Tatma çok iç açıcı) Arthur harika bir nazik insandır! Tadımdan yanınızda ve hatta cam şişede şarap satın alabilirsiniz!
Bürakan'daki Gastro Yard'a yaptığımız ziyaret gerçekten büyüleyiciydi. Rahat bir atmosfere sahip bu ev restoranı, sahiplerinin samimi misafirperverliği ile akşamı unutulmaz kılmıştır. Lezzetli bir akşam yemeğinin ve şarap tadımının tadını çıkardık. Haşlama ve kızarmış alabalık, Ermeni ulusal mutfağının başlıca örnekleriydi. Gastro Yard, rahatlık, samimiyet ve harika bir gastro deneyimi sunan gizli bir hazinedir!
Şiddetle tavsiye ederim, ancak sadece yerel şarabı ve yerel mutfağı denemek isteyen sofistike turistlere - sadece soyut Ermenice değil, yerel, Bürakanlı. Bu gastro avludaki ana gösteri, Arthur adlı sahibinin kendisi tarafından yapılan şarapların tadına bakmaktır. Birkaç çeşit beyaz şarap ve birkaç kırmızı şarap tadacaksınız. Ayrıca kendi meyveleriyle demlenmiş votkası da var. Cevizlerde size lezzetli mercimek çorbası (yerel markalı, başka hiçbir yerde mercimek çorbası pişirilmiyor) verecekler. Arthur'un karısı yemek pişiriyor. Bir kez daha: Burası bir restoran ya da kafe değil, şarap yapımıyla uğraşan Ermeni bir aileyi ziyarete gelen sizsiniz. Erivan'dan buraya giderken gözlemevine bir gezi için uğrayabilirsiniz.
Buraya kaleden çıkarken tesadüfen geldik.
Rahat ve sessiz avlu. Menü yok, şarapta pişirilmiş balık ve haşlam sundular. Akşam yemeğinden önce bize şarap tadımı yapıldı. Anlatmaya çalışmaktansa kendiniz öğrenmek daha iyidir.
Et en yumuşaktı, balıklar suluydu. Ayrıca masada salata, iki çeşit peynir, otlar, pide ekmeği ve turşu vardı.
İşte burada, gerçek Ermenistan.
Şunu söyleyeceğim: Artur Kajikoviç şaraphanesini ziyaret etme fırsatı Ermenistan'a gelmek için yeterli sebep. Çeşitli şaraplar, hikayeler, şiirler ve tostlar sizi burada bekliyor. Buna dağ köyünün sessiz aile rahatlığını, havasını, genişliğini ve inanılmaz miktarda lezzetli yemeği ekleyin ve bu muhteşem ülkeyi otantik bir şekilde keşfetmek için doğru tarifi alın! Bravo, Arthur ve Christina!
Շնորհակալ եմ իմ սրտի խորքից:
Veranda gerçekten güzel ve yemekler lezzetli. Ayrıca nazik ve yetenekli şarap üreticisi Artur Mnatsakanyan tarafından yapılan çeşitli şarapların tadımının tadını çıkarabilirsiniz.