Mona Lisa

Нерка гравлакс с кремом из ряженки с бриошью ( слабосоленая нерка гравлакс, крем из ряженки, бриошь)

Брускетта с неркой (чиабатта, слабосоленая нерка гравлакс, соус медово-горчичный, творожный мусс)

Брускетта с крабом (чиабатта, камчатский краб, творожный мусс, красная икра)

Брускетта с паштетом из печени цыпленка (чиабатта, паштет из печени цыпленка, тар тар из сливы, зернистая горчицы, луковый джем)

Паштет из печени цыпленка (паштет из печени цыпленка, луковый джем, домашняя лепешка)

Тартар из бычка зернового откорма с бриошью (тартар из мраморной говядины, бриошь, эспума из пармезана)

Роти с угрем и трюфельным айоли ( лепешка роти, трюфельный айоли, угорь )

"Вителло Тоннато" (ростбиф, каперсы, соус тоннато)

Слабосоленая сельдь с жареным картофелем ( слабосоленая сельдь, картофель обжаренный)

Рыбное ассорти (нерка слабой соли, тунец и кальмар)

Мясное ассорти (говяжий ростбиф, утка, казылык, конское сало с зернистой горчицей)

Хумус с гранатом и лепешкой роти (хумус, гранат, лепешка роти, специя дукка)

Колбасы и мясные деликатесы локальные Халяль (конское салями, конский окорок, говядина деликатесная с зренистой горчицей)

Сырное ассорти (камамбер, Грана Падано, рокфор,творожный сыр с вялеными томатами, виноград с медом и орехами)

Сыры локальные (сулугуни, овечий, песто, гауда с медом и орехами)

Свежие овощи (папарделле из кабачков, свежие огурцы, томаты, цветная капуста, дайкон, кукуруза, листья салата, красная капуста)

Соленья (солёные огурцы, томаты черри, капуста квашеная,огурцы малосольные)

Фруктовая ваза (ананас, груши, яблоки, виноград, мандарин, грейпфрут, апельсин, киви и голубика)

Фруктовая тарелка (ананас, груша, яблоко, виноград, мандарин, киви и голубика)

Мимоза со слабосолёной неркой

Салат с крабом и авокадо

Салат с марокканским осьминогом

Хрустящий баклажан с соусом "Свит чили"

Зеленый салат с авокадо и соусом из зеленого яблока

Салат с цыпленком

Салат с фермерским стриплойном

Салат Нисуаз с тунцом и яйцом пашот

Цезарь с курицей

Цезарь с неркой

Цезарь с Аргентинскими креветками

Теплый салат с ростбифом и печеными овощами

Оливье с неркой

Оливье с ростбифом

Оливье с крабом

Тёплый салат с морепродуктами

Томаты с печеным перцем и сыром страчателла

Аргентинские креветки в темпуре с соусом "Том-Ям"

Угольные креветки на камнях с соусом "Трюфельный айоли"

Роти кебаб с томленой кониной

Пирог с кониной и мясным соусом

Треугольники с уткой, страчателлой и брусничным джемом

Запеченный баклажан со страчателлой и соусом ромеско

Креветки Аргентинские с соусом "Дзадзыки"

Ассорти из морепродуктов (фаланги краба, лангустины, магаданские креветки, мидии киви)

Магаданские креветки обжаренные ( закажи от 200 грамм) цена за 100г

Фаланги камчатского краба с трюфельным соусом ( закажи от 200 грамм ) цена за 100г

Лангустин гриль с соусом биск

Кальмар на гриле с соусом "Ромеско"

Мидии Киви, запеченные с пармезаном и трюфельным айоли

Осьминог гриль ( закажи от 200 грамм) цена за 100г

Мозговая кость (подается с карамелизированным луком , сальсой и горячим хлебом )

Куриная грудка с кремом из сельдерея

Брискет, запечённый в дровяной печи с картофельным гратеном

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из говядины

Копченая телячья шейка с картофельным кремом и трюфельным маслом

Голень индейки с картофельным гратеном и брусничным соусом

Утиная ножка конфи

Бифштекс из телятины с соусом "Демигласс" и картофелем пай

Рамаевская колбаска с картофельным кремом и зеленым горошком

Стейк Рибай

Стейк Стриплойн

Стейк Конины

Чимичурри

Мусс из Пармезана

Сливочно - перечный

Ореховый

Брусничный

Севиче

Сырный , Кетчуп , BBQ, Сметана, Оливковое масло ,Свит чили

Медовик

Тальятелле с аргентинской креветкой

Паста с куриным бедром и соусом "Ромеско"

Паста качо-э-пепе с тартаром из тунца

Тальятелле с томленой телятиной

Папарделле с рагу из барашка

Римская паста

Римская паста с горгонзолой

Грибная похлёбка из белых грибов

Пельмени говяжьи со сметаной

Лагман из конины

Уха Царская ( классическая & на сливках )

Бульон с треугольником из конины

Борщ с томленой телятиной

Том-Ям с морепродуктами

Картофельное пюре

Овощи гриль

Картофель с печеными травами

Рис басмати с оливковым / сливочным маслом

Батат фри с трюфельным айоли

Бланшированные соцветия брокколи

Чизкейк Сан Себастьян

Пирожное мак и малина

Пирожное бельгийский пломбир

Пирожное кофейное

Набор к чаю

Филе нерки с соусом "Том ям"

Филе семги на гриле

Синекорый палтус с картофельным кремом и соусом "Биск"

Дальневосточная камбала с лимонным маслом

Дорадо на гриле с томатной сальсой

Ролл угорь, сливочный сыр, авокадо, лосось

Ролл Калифорния с крабом, тобико, авокадо, огурцом

Ролл Филадельфия, красная икра

Ролл Попкорн из креветок, сливочный сыр, авокадо, унаги манго

Ролл Манго, трюфельный сыр, угорь, унаги

Домашняя хлебная корзинка

Треугольник с уткой

Треугольник с кониной

Пиццета с трюфельной страчателлой

Пиццета с неркой и творожным сыром

Татарская сыровяленая утка ( сыровяленая утка, зерна горчицы, бархатцы)

Конское сало на бородинском хлебе ( сало из конской гривы, бородинский хлеб)

Казылык

Ассорти сыровялов (сыровяленая утка, гусь сыровяленый, казылык )

Татаки лосось и соусом понзу

Татаки из мраморной говядины с соусом "Вафу"

Артишоки по-Римски (артишоки, оливковое масло, кервель)

Томаты вяленые ( томаты вяленые, оливковое масло, базилик)

Тартар ролл лосось ( спайси лосось, сливочный сыр,авокадо, огурец, фурикакэ, кунжут кимчи)

Тартар ролл краб ( краб, соус ментайко, сливочный сыр, авокадо, огурец, фурикакэ, кунжут кимчи)

Сашими Угорь