Состав: чиабатта, ростбиф, масло сливочное, розмарин свежий, редис свежий, огурец свежий, земля из маслин (высушенные маслины и пробитые в блендере до мелкой крошки).
600 ₽310 g
Паштет из цыплёнка с молочным шоколадом
Состав: печень цыпленка, морковь, чеснок, лук, тимьян, сливки, молочный шоколад, бриошь, желе из белого вина, конфитюр из брусники.
Состав: форель свежая, авокадо, соль, перец, масло оливковое, чипсы из рисовой бумаги, икра палтуса, игра из огурца, мусс из авокадо, микрозелень, земля из маслин.
950 ₽150 g
Форель Шеф-посола
Состав: филе форели без кожи и без костей, соль, перец, сахар, тимьян, микс салата, оливковое масло, крем бальзамик, зеленое масло, хрен сливочный, гренки белого багета.
960 ₽100 g
Сырная тарелка
Состав: сыр бри (сыр с благородной белой плесенью), сыр пармезан в двух текстурах (твердый и чипсы), сыр Маскарпоне с шоколадной крошкой. мед, виноград, мята, грецкий орех.