Osmanlı Tantuni

Tantuni, Mersin yöresine özgü bir fast food yemeği olup, ince doğranmış dana eti, soğan, domates ve baharatlarla hazırlanır. Ayırt edici özelliği, yapımında kullanılan pamuk yağı ve etin yağlı kaburga kısmıdır. Bu yağlar, tantuniye özgü bir lezzet katar ve diğer yağların aksine acı ve yanık bir koku vermez. Tantuni, hızlı hazırlanması ve uygun fiyatı nedeniyle popülerdir. Kullanıcı yorumlarına göre, tantuni lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak değerlendirilmekte, özellikle Mersin'de sokak satıcılarından veya restoranlardan temin edilmesi önerilmektedir.