Osteria

Нежная вафля с ветчиной и беконом с добавлением сливочного соуса, вяленых томатов и сыра чеддер.

Золотистые вафли из картофеля с нежным сыром, ароматным песто и слайсами слабосоленой семги

Картофельная вафля, в сочетании с нежной куриной грудкой, ароматным грибным миксом и сливочным соусом бешамель. Растаявшая моцарелла и воздушный голландский соус с трюфельным акцентом

Гречневая каша в стиле ризотто, томленная с добавлением куриного бульона, трюфельной пасты, сливочного масла и Пармезан. При подаче украшается томленой говядиной, жареными вешенками, соусом Порто, яйцом пашот и Пармезаном

С вишневым компоте

Салат с нежным авокадо с бобами эдамамэ, свежим хрустящим огурцом, кабачком, рукколой, шпинатом, брокколи и пряным легким соусом на основе лайма и апельсинового сока

С соусом из манго, орехами и кокосовым молоком

Наваристый куриный бульон с нежными фрикадельками, украшается петрушкой

Омлет из двух яиц

Сочные сосиски из куриного и свиного мяса, обжаренные до золотой корочки, подаются с хрустящей булочкой с кремовым сыром, румяным хашбрауном, шампиньонами и ароматным соусом песто

27х22 см

Воздушная творожная вафля с нежным сливочным кремом на основе сыра Филадельфия и свежих сливок. С компоте из черной смородины

Обжаренные тигровые креветки в сочетании со спелыми томатами, яйцом и миксом салатов. Подается с крутонами и соусом Цезарь

Куриное филе на мангале в сочетании со спелыми томатами, яйцом и миксом салатов. Подается с крутонами и соусом Цезарь

27х22 см

Израильская яичница. Приготовленная в соусе из помидоров, лука, чеснока, зиры и кориандра, кунжута и свежей зелени. Подается с тостами

Обжаренный молодой картофель с беконом, ветчиной, яйцом пашот и фирменным соусом на основе желтка и сливочного масла

Тонкие золотистые блины, наполненные сливочной смесью из сулугуни и моцареллы. Ароматный соус бешамель с нотками чеснока, тимьяна и розмарина придаёт блюду особую нежность и насыщенность. Хороший выбор для любителей сырного удовольствия

Взбитое яйцо, обжаренное на сливочном масле с жидкой текстурой. С добавлением креветки, крема на основе выдержанного сыра, небольшого количества лимонного сока и петрушки

Запеченная форель в дуэте с овощами на гриле.

Японские шашлычки с креветками, картофелем фри с пармезаном, томатами и огурцами Ким чи, тайским соусом в основу которого входит свежий хрен и томаты

Японские шашлычки с цыплёнком, картофелем фри с пармезаном, томатами и огурцами Ким чи, тайским соусом в основу которого входит свежий хрен и томаты

Японские шашлычки со свининой, картофелем фри с пармезаном, томатами и огурцами Ким чи, тайским соусом в основу которого входит свежий хрен и томаты

Мидии в соусе том ям с кокосовым молоком

Стейк из мурманской трески подается с соусом ромеско, обжаренными брокколи, листьями мяты, шпината и эстрагона

Паста орзо, приготовленная в стиле ризотто, с добавлением сезонных лисичек, говяжьей вырезки и куриного жу для насыщения вкуса, украшается петрушкой и пармезаном

С запеченным молодым картофелем и сливочно-горчичным соусом

Скерт-стейк, обжаренный на гриле. Подается с картофельным гратеном, соусом порто, трюфельной сметаной и обжаренным шпинатом

Микс из креветок и кальмара, обжаренных на сливочном масле с ароматными травами, томатами и беби-картофелем в сочетании с соусом сливочный биск. Подается с хрустящими тостами из чиабатты и соусом песто

Томленая говядина в соусе демиглас, подается с обжаренным картофельным гратеном, зеленым виноградом без косточки, муссом из пармезана и обжаренным шпинатом

Обжаренное утиное филе, политое имбирным соусом, подаем с томленой полбой в дополнении с черносмородиновым конфи и пыли из грибов

Филе-миньон подается с луком конфи, обжаренными брокколи, картофельным гратеном, соусом Порто и рубленными фисташками

Острая пицца на уникальном тесте с пепперони, ветчиной, оливками и расплавленной моцареллой. При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде, нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

Грибной микс, куриная грудка, оливки, моцарелла, сливочный соус и терияки, лук фри. При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде, нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде, нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде, нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде, нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

Уникальная пицца с морепродуктами, соусом песто, огурцами кимчи, оливками и свежим базиликом. При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде, нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде. Нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

При выборе полуфабриката пицца приезжает в полуготовом виде. Нужно всего лишь подержать ее в духовке 5-6 минут при температуре 200 градусов (27х22 см)

Клюквенный морс собственного приготовления

Нужно добавить кипяток

Не горячий, нужно добавить кипяток. Полуфабрикат

Нужно добавить кипяток

Лимонады собственного приготовления

Теплый салат из обжаренной куриной печени в сливочно-кунжутном соусе с жареными томатами и баклажаном

Обжаренные тигровые креветки в сочетании со спелыми томатами, яйцом и миксом салатов. Подается с крутонами и соусом цезарь

Куриное филе на мангале в сочетании со спелыми томатами, яйцом и миксом салатов. Подается с крутонами и соусом цезарь

Томаты черри, заправленные салатным соусом. Подаются с обжаренными креветками, листьями кинзы, кунжутом кимчи и луком-шалотом

С тартаром подаем сливочную бриошь, обжаренную на сливочном масле, сверху поливая муссом из черного перца, пармезана и трюфеля

Тунец в стиле татаки, с соте из брокколи, цукини и томатов черри в соусе из манго. Пикантное блюдо

Домашние равиоли с креветкой в сливочном соусе из креветочных панцирей, овощей и трав

Сливочная паста с черным перцем, муссом из Пармезана, трюфельным маслом, томленой говядиной в соусе Порто.

Нери с креветкой, кальмаром и томатами

Нежный лосось, приготовленный до совершенства, подается с кремовым пюре из цветной капусты и обжаренными цукини. Блюдо дополняет утонченный ванильный биск, хрустящие каперсы и свежий аромат зеленого масла с базиликом

Сочные люля из фарша свинины и говядины, поджаренные до золотистой корочки. Подаются с ароматным крем-бальзамиком, свежими томатами и нежной сметаной. Яркие нотки мяты, граната и маринованного лука создают гармоничный вкус

Сочный язык и нежный краб в сочетании с хрустящими овощами, икрой тобико и перепелиным яйцом. Кремовая заправка с дижонской горчицей подчеркивает насыщенность вкусов, а ароматное зеленое масло добавляет изысканную свежесть

Сочная утиная ножка, подаваемая с карамелизированными яблоками и кремом из кукурузы. Мармелад из красного лука с бальзамическим уксусом придает сладкую пикантность, а зеленое масло завершает вкус свежим акцентом

Шоколадный бисквит с заварным домашним кремом

Нежный медовик на основе гречишного меда, заварного крема с добавлением сгущенного молока и тонким ароматом ванили. Подаем с хрустящим кранчем из воздушного риса и фундучной пастой

Фирменный десерт от шеф-повара с шоколадными коржами и сливочно-йогуртовым соусом

Крем-суп из запеченной тыквы с обжаренными креветками и римской фокаччей.

Наваристый куриный бульон с нежными фрикадельками, украшается петрушкой

Ароматный рыбный бульон с мидиями, кальмаром и судаком с добавлением розовых томатов, соуса Шрирача (острый). Подается с хрустящей чиабаттой