Говядина, обжаренная на сливочном масле с ньокками и шампиньонами, затем добавляется куриный бульон, сливки и перечный соус
735 ₽300 g
Папарделле с креветками
725 ₽335 g
Равиоли с томленым ягненком
Равиоли собственного производства подаются с соусом Редвайн, на равиоли отсаживается мусс пармезан (пармезан, сливки, творожный сыр ) украшается мочеными ягодами, зеленым маслом и зеленью
645 ₽250 g
Ризотто с грибами и трюфельным муссом
Заранее подготовленный рис для ризотто шампиньоны, соус рэд вайн, пармезан, сливочное масло, растительное масло. Сервируется муссом пармезан и луковыми чипсами
605 ₽290 g
Ризотто с морепродуктами
735 ₽340 g
Спагетти карбонара
Сырокопченая грудинка обжаривается с репчатым луком, после чего добавляются сливки, отварные спагетти толщиной №5, в конце добавляется куриный желток. При подаче посыпается сыром пармезан
Брускетта с ростбифом, печеными овощами и соусом вителло тоннато
675 ₽250 g
Карпаччо из говядины с салатом руккола
675 ₽220 g
Нежный паштет из куриной печени с ягодным соусом
На круассан собственного приготовления выкладываем паштет из обжаренной куриной печени вместе с луком и с яблоками, с добавлением коньяка, все это пробивается до состояния паштета, подаем это с яблочным мармеладом и с мочеными ягодами. Моченая ягода
545 ₽150 g
Строганина из тунца с фирменным соусом
Строганина из тунца с фирменным соусом и хрустящей чиабаттой
755 ₽230 g
Тартар из говядины с рукколой и пармезаном
675 ₽220 g
Брускетта с тартаром из сёмги
678 ₽215 g
Рыба и морепродукты
Ассорти морепродуктов на две персоны
Кальмары, лангустины, мидии обжариваем с зубчиком чеснока, тимьяном, кольцами перца чили, рубленой петрушкой в соусе из вина, устричного соуса и сливочного масла. Подаем с римской лепешкой собственного производства (её забираем на пицце-блоке) на под
1975 ₽590 g
Балтийский угорь на гриле
Обжаривается на гриле, затем запекается и глазируется в соусе унаги с соком лайма, выкладывается на тарелку и подается с легким салатом, томатами черри, маринованным луком в свекле. Поливается соусом на основе трюфельной пасты, оливкового масла, сока
1475 ₽372 g
Кальмары гриль с соусом чили и овощным рататуем
На сухой сковороде обжариваем овощной рататуй из цуккини, красного лука и помидоров черри, затем добавляем чесночное масло, хмели-сунели, соль, перец и рубленную петрушку. Овощи выкладываются на тарелку, заправляются соусом песто. Кальмары предварите
725 ₽300 g
Котлеты из судака с грибным соусом
675 ₽370 g
Филе Балтийской камбалы
Камбала маринуется в маринаде для гриля, подается с ньокками, приготовленными со сливочным маслом и куриным бульоном, и печеными овощами
845 ₽370 g
Филе Мурманской трески
Треска будет готовиться в молочной сыворотке, трюфельной пасте и сливочном масле. Цукини кимчи обжаривается в стиле рататуя вместе с острым томатным соусом (чеснок, базилик, орегано, томаты в собственном соку и соус шрирача) и печеным перцем и украша
975 ₽370 g
Филе балтийского судака
Обжаривается на сковороде до хрустящей корочки и запекается до готовности, выкладывается на картофельный мусс с добавлением трюфельного масла. При подаче добавляются обжаренные белые грибы со шпинатом. Украшается обжаренным луком
755 ₽300 g
Стейк из тунца
865 ₽140 g
Детское меню
Бабушкин салатик
210 ₽180 g
Курочка ряба
Куриный бульон с макарошками и куриным филе
258 ₽250 g
Мамины пельмешки
Пельмешки с фаршем из говядины собственного приготовления, свинины и курицы со сметаной
310 ₽150 g
Домашняя котлетка
350 ₽205 g
Куриная котлетка
360 ₽205 g
Нагетсы куриные
360 ₽205 g
Пицца Улитка
Детская пицца в форме улитки
314 ₽270 g
Салаты
С куриной печенью и яйцом пашот
575 ₽260 g
Салат Романо с куриным филе и фирменным соусом
Куриное филе обжаривается на гриле и выкладывается на листья салата романо, с томатами черри. Заправляется соусом на основе руколы. При подаче салат посыпается сыром пармезан, выкладывается яйцо всмятку и кусочки обжаренной белой чиабатты. Украшается
646 ₽260 g
Салат с глазированными баклажанами и сливочным сыром
626 ₽220 g
Салат с тыквой и страчателлой
625 ₽215 g
Теплый салат с жареной говядиной, печеной паприкой, томатами черри и сыром пармезан
775 ₽240 g
Теплый салат с креветками, грейпфрутом и соусом маракуйя
735 ₽200 g
Тёплый салат с морепродуктами и киноа
775 ₽220 g
Десерты
Безе с ягодным кремом и лимонным муссом
365 ₽80 g
Ванильный торт с соусом из облепихи
Слоеное тесто и заварной крем подается с соусом из облепихи и взбитым ганашом из белого шоколада
425 ₽185 g
Морковный торт с апельсиновым курдом
Морковный бисквит подается с апельсиновым курдом и филе апельсина, кремом из тыквы и попкорном из тыквы
445 ₽365 g
Равиоли из кенигсбергского марципана с бананово-карамельной начинкой
Марципан - это смесь миндальной муки и сахарного сиропа. Из марципана мы делаем сладкое тесто, в которое заворачивается начинка из карамельно-бананового крема. Подается с крошкой ржаного печенья
475 ₽150 g
Чизкейк Сан Себастьян
Чизке́йк-блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Подается с крошкой из печенья из ржаной муки, лимонным муссом и свежей мятой
445 ₽120 g
Шоколадный Брауни
Брауни подается с взбитым ганашем из темного шоколада, гелем из лимона и лепестками миндаля
425 ₽170 g
Мясо и птица
Бедро цыпленка с молодым картофелем
725 ₽370 g
Говядина томленая в красном вине
765 ₽320 g
Медальоны из говядины
Медальоны из свежей фермерской говядины, обжаренные на гриле, подаются с нежным картофельным пюре с добавлением трюфельного масла, с соусом Рэд Вайн в сочетании с печеной морковью и моченой смородиной
1065 ₽330 g
Утиная грудка с тыквой
Утиная грудка, приготовленная по технологии сувид и обжаренная на соляной сковороде. Подается с запеченной со специями тыквой в медово-устричной глазури, кремом из тыквы, маринованной тыквой и соусом редвайна, посыпается орехами кешью
775 ₽350 g
Шея свиная на гриле
Шея, предварительно замаринованная в соевом соусе, копченой паприке с луком и томатами. Обжариваем на гриле с ароматным маслом, подаётся со свежим листом салата, заправочным соусом цезарь, томатами черри, луком фри и обжаренным молодым картофелем
676 ₽350 g
Томленный ягненок
Нога ягненка маринуется и подается с птитимом и печенными овощами, поливается соусом Редвайн и посыпается кешью
875 ₽365 g
Супы
Борщ
Классический борщ с говядиной. Подается с двумя тостами, смазанными измельченным салом с зеленью и болгарским перцем, а также с отварной говядиной, сметаной (в соуснике) и зеленью
505 ₽300 g
Журек
605 ₽300 g
Качукко
В нашей вариации добавляется кальмар, мидии в створках, лангустины, белая и красная рыба. Все морепродукты тушатся в томатном густом соусе из томатов в собственном соку с добавлением стебля сельдерея, репчатого лука, соуса шрирача и каперсов. Также к
775 ₽300 g
Крем-суп из тыквы
625 ₽350 g
Куриный суп с домашней лапшой
425 ₽300 g
Гарниры
Картофельное пюре
Приготовлено на молоке
265 ₽150 g
Картофельные дольки
Хрустящие картофельные дольки
345 ₽150 g
Хрустящий картофель фри
355 ₽150 g
Овощи гриль
415 ₽150 g
Напитки
Лимонад классический
Лимонад собственного приготовления на основе свежих фруктов (лимон и апельсин)
350 ₽300 ml
Морс фирменный
Черносмородиновый морс собственного приготовления
160 ₽300 ml
Лимонад грушевый
Лимонад собственного приготовления на основе свежих фруктов
320 ₽300 ml
Dün güncellendi.Kaynak: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.