Petrovsky Shtof

Альтернативный стейк
Брускетты
Гарниры
Горячие блюда
Горячие закуски
Десерты
Национальная выпечка
Премиальные стейки влажного вызревания
Премиальные стейки сухого вызревания
Салаты
Супы
Холодные закуски
Шашлыки
Горячие блюда
Черноморские мидии
в соусе блю-чиз с хрустящей чиабаттой
850 ₽180 g
Медальон из конины
с картофельным пюре, перечным соусом и шпинатом
1890 ₽260 g
Свиная рулька в пряной глазури
с гурийской капустой
1790 ₽900 g
Пельмени с кониной, молодым шпинатом и муссом пармезан
770 ₽270 g
Свиные рёбра
в соусе шоколадный BBQ
890 ₽350 g
Рулет из форели и красной икры
со сливочным птитимом, молодым шпинатом и маслом тархуна
1490 ₽230 g
Котлета по-киевски
с картофельным пюре и соусом из сморчков
890 ₽250 g
Пастрами из телятины в сковороде
с картофельным пюре, копченым сулугуни и голландским соусом
1590 ₽300 g
Фирменный бургер Петровский Штофъ
с котлетой из конины, сыром Чеддер, спелыми томатами, шпинатом и соусом чеддер
990 ₽350 g
Черноморские мидии
в томатном соусе с хрустящей чиабаттой
750 ₽180 g
Жареный картофель
с черным трюфелем и страчателлой
660 ₽260 g
Куриный рулет
с черносливом, кедровым орехом и ягодным соусом
690 ₽240 g
Капуста цветная
с муссом унаги
540 ₽210 g
Сибас на гриле с молодым кабачком и соусом чимичурри
1590 ₽400 g
Холодные закуски
Мясная история
казылык, говяжий язык, загривок, сердце коня, вяленая утка
1690 ₽300 g
Паштет из куриной печени с вареньем из груши и трюфелем
420 ₽120 g
Тар-тар из конины с сыром белпер кнолле
760 ₽150 g
Икра из щуки с бородинским хрустом
780 ₽120 g
Тар-тар из лосося с соусом из манго
990 ₽150 g
Запечённый рамиро со страчателлой и фисташкой
480 ₽120 g
Гурийская капуста с маринованными томатами в соусе понзу
380 ₽400 g
Страчателла с печёным томатом и соусом из брокколи
690 ₽180 g
Форель в медово-горчичном соусе с жареным картофелем и хрустящей чиабаттой
1290 ₽280 g
Вителло тоннато с вялеными томатами и каперсами
990 ₽160 g
Горячие закуски
Куриные крылья Баффало
с соусом блю-чиз
650 ₽200 g
Сырные палочки Моцарелла
с соусом сладкий чили
650 ₽250 g
Хоровац
тёплый салат из печёных овощей
650 ₽240 g
Острые гренки из бородинского хлеба с чесноком с соусом блю-чиз
с соусом блю-чиз
550 ₽200 g
Копчёные свиные уши
в азиатском соусе с кунжутом кимчи
290 ₽130 g
Сет на компанию
куриные крылья, сырные палочки, чесночные гренки, картофель фри, три фирменных соуса
2100 ₽800 g
Креветки с соусом сладкий чили и муссом пармезан
790 ₽170 g
Запечённый костный мозг
с соусом чимичурри
550 ₽180 g
Премиальные стейки влажного вызревания
"Рибай" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
990 ₽100 g
"Ти-бон" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
890 ₽100 g
"Клаб стейк" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
790 ₽100 g
"Ковбой" из конины
гриль
690 ₽100 g
"Ковбой" из мраморной говядины влажного вызревания
гриль
890 ₽100 g
"Томагавк" из конины
гриль
690 ₽100 g
Салаты
Фреш ролл "А-ля цезарь" с креветкой
750 ₽220 g
Салат с кониной в азиатском стиле с хрустящим баклажаном и фисташкой
590 ₽180 g
Овощной салат с сыром Фета и семенами подсолнуха
490 ₽220 g
Фреш ролл "А-ля цезарь" с курицей
590 ₽260 g
Салат с лососем и соусом чили-цитрон
790 ₽170 g
Тёплый салат с фермерским цыплёнком и авокадо
630 ₽180 g
Супы
Куриный суп "Токмач"
390 ₽360 g
Фирменный суточный борщ
из телятины с Дымком
650 ₽450 g
Острый суп с морепродуктами
850 ₽450 g
Холодный борщ с фермерской сметаной и ароматной зеленью
550 ₽400 g
Сырный суп с креветками
790 ₽280 g
Окрошка на айране с маслом из тархуна
550 ₽300 g
Брускетты
Тапасы с Балтийской килькой и печёным перцем с икрой летучей рыбы
3 шт. в порции
550 ₽250 g
Две брускетты с лососем
390 ₽110 g
Две брускетты со страчателлой и печёным перцем
550 ₽120 g
Две брускетты с пастрами из телятины
на креме из баклажан-гриль
590 ₽140 g
Брускетта с вителло
590 ₽120 g
Гарниры
Хлебная корзина со сливочным маслом и печёным чесноком
240 ₽100 g
Картофель фри
260 ₽150 g
Кукуруза на гриле
350 ₽200 g
Овощи гриль
390 ₽150 g
Десерты
Мороженое на выбор
210 ₽50 g
Традиционный татарский щербет
750 ₽100 g
Чак чак в шоколаде
550 ₽120 g
Баскский чизкейк
640 ₽150 g
Национальная выпечка
Кыстыбый с кониной
подаётся со стаканом бульона
550 ₽150 g
Кыстыбый с картофелем и сметаной с бульоном
2 шт. в порции, подаётся со стаканом бульона
390 ₽200 g
Эчпочмак
2 шт. в порции, подаётся со стаканом бульона
360 ₽200 g
Кыстыбый с уткой
подаётся со стаканом бульона
550 ₽170 g
Премиальные стейки сухого вызревания
"Ковбой" из мраморной говядины - золото, сухого вызревания
гриль
990 ₽100 g
"Ти-бон" из мраморной говядины - золото, сухого вызревания
гриль
990 ₽100 g
"Клаб стейк" из мраморной говядины сухого вызревания
гриль
890 ₽100 g
Альтернативный стейк
Фермерский стейк
100 g
590 ₽
Стейк из свинины с картофельным пюре и маринованным луком
330 g
1190 ₽
Шашлыки
Шашлык из куриного бедра
подаётся с маринованным луком и лавашом
690 ₽250 g
Шашлык из свинины
подаётся с маринованным луком и лавашом
690 ₽250 g
Uzun süredir güncellenmedi. Kaynak: Representative of the organization