Друзья мои, будьте внимательны! В этом кафе резко изменилось ВСЁ с лета этого года. Возможно, сменился собственник. Раньше было вкусно. Сейчас многих блюд в меню нет. Видимо, не покупают ингредиенты (тофу, например). А те блюда, которые есть, мягко говоря не вкусные. Повара из Средней Азии (ближнее зарубежье). Терминал оплаты стал периодически "не работать". И самое главное: НАСЕКОМЫЕ В БЛЮДАХ!!! Мелкие, усатые жучки, похожие на тараканчиков плавают в Фо Бо, Том Яме...
PhoStreet доказывает, что Фо это лапша, а не суп
Бизнес центр Трио имеет свой азиатский вайб благодаря этой вьетнамской кафешке, которую посещал последний раз года три назад и раз ярких воспоминаний в памяти не отложилось, скорее всего Фо Бо точно не удивил, но сегодня вернувшись в рамках ФоМарафона оно точно попадает в копилочку топовых мест и вот собственно почему...
Итак начнем с довольно яркого и аутентичного интерьера, который за эти года немного подустал, но держится при этом бодро. Кондиционер к сожалению здесь так и не появился следственно в такую жару спасеньем могут стать только несколько столиков расположенных у напольного вентилятора и мне такая возможность предоставилась 🌬️
Пора пробежаться по меню, которое здесь довольно богато и разделено на основные группы - лапша в бульоне, далее жареная лапша и рис, следующая блюда с отварным рисом, потом лапша в соусе, закуски и nước или проще напитки🤭Плюс отдельно отдельный столбец состоящий из различных комбинаций будничного ланча рассчитанного на работников бизнес центра.
490 рублей и огромная килограммовая порция Фо Бо уже дожидается на стойке выдачи, где впервые в жизни увидел два подноса с таким огромным количеством жареных блинчиков Нэм, наверно заказ на вьетнамскую свадьбу или юбилей🥳
Сразу хочется подчеркнуть, что Фо здесь в меню представлен, как это принято во Вьетнаме, лапшой в бульоне и я это полностью подтверждаю! Просто огромное количество рисовой лапши и слайсов говядины в национальной посудине Бат выглядывающие сквозь покрывывающими огненный бульон зелень и красный лук прямое тому подтверждение. А теперь добавим к этому эталонный вкус этого бульона, яркий аромат отсылающий на 7000 км от Москвы к Ханою и вот таким мощнейшим дуэтом нокатируем голод в первом же раунде! Даже нет смысла отсчитывать - ярчайшая победа вьетнамской кухни!
P.S. Интересно получается, как с предыдущим отзывом, где было все наоборот - вспоминал идеальный корнер, где после поглощения Фо навернулась скупая слеза, а вот направляясь сюда совершенно не ожидал такого Happy Endа, но как оказалось совершенно напрасно... Фо здесь заслуживает моей похвалы, которой я просто так не разбрасываюсь.
Tạm biệt дочитавшие до конца ФОнатики🍜🍜🍜