Pizza roma

Roma Pizzası genellikle ince ve çıtır hamuruyla dikkat çeker. İki ana türü vardır: Pizza al taglio, kare şeklinde dilimlenmiş ve focaccia gibi kalın tabanlıdır; genellikle gel-al olarak satılır. Pizza tonda, yuvarlak ve ince tabanlıdır, Roma'daki restoranlarda yaygın olarak sunulur. Roma pizzası, taze malzemelerle zenginleştirilmiş, Napoli pizzasından farklı olarak daha alçak bir yapıya sahiptir. Kullanıcı yorumlarına göre, Roma'nın en iyi pizzacıları arasında Pizzarium ve Da Remo öne çıkmaktadır. Pizzarium, ünlü şef Gabriele Bonci'nin elinden çıkan yaratıcı pizzalarıyla tanınırken, Da Remo geleneksel Roma pizzalarını ince ve çıtır hamuruyla sunar.