Когдато были очень вкусные чебуреки, брал три раза в неделю по четыре чебурека, сейчас утром сделать заказ по телефону, невозможно, никто не отвечает на звонки, тесто чебурека стало толстое, как будто жареный пирожок, или технолог другой, или раскатать не могут.
Хорошее заведение. Готовят на месте и быстро. Персонал ненавязчиво вежливый. Чебуреки всегда вкусные. Однако, иногда соус вытекает в пакетик еще до начала употребления. А для меня, как для гурмана, важно, чтобы весь соус до капли остался в начинке. Видимо, зависит от повара на смене. У парня никогда не вытекает :) .. У девчонок - через раз.
Сегодня попробовал хичин. Ожидал, что это будет такой большой круглый чебурек на тарелке, с зеленым укропом и майонезом.. Да, думал, это майонез. Оказалось - сметана. Возможно, это ожидание испортило впечатление. Но, имхо, кислый вкус сметаны перебивает все остальные вкусы этого блюда. Может просто сметана была уж очень кислая..
Для интереса посмотрел в тырнете что такое есть этот "хичин". Из 12 видов ни одного со сметаной.. В основном это лепешка с мясом, зеленью и сыром. Повторно пробовать не рискну. Вернусь к чебурекам :)