Pro. Khinkali

Газированный безалкогольный напиток классическая кола с характерным кофейно-карамельным вкусом без добавления сахара

Газированный безалкогольный напиток обладает ярким и терпким цитрусовым вкусом без выраженной сладости с приятной горчинкой

Апельстновый сок Wiz

Вишневый сок Wiz

Лимонад собственного приготовления. Пюре малины и маракуйи, сироп, содовая

Лимонад собственного приготовления. Пюре малины и маракуйи, сироп, содовая

Фреш зеленого яблока и лимона, эстрагон, сироп, содовая

Фреш зеленого яблока и лимона, эстрагон, сироп, содовая

Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления

Вода, свежая спелая вишня, сахар. Собственного приготовления

Вода, фейхоа, сахар. Собственного приготовления

Вода, фейхоа, сахар. Собственного приготовления

Клюква, черная смородина, вода, сахар. Собственного приготовления

Клюква, черная смородина, вода, сахар. Собственного приготовления

Тотматный сок Wiz

Свежевыжатый сок апельсина

Свежевыжатый сок грейпфрута

Свежевыжатый сок моркови

Свежевыжатый сок яблока

Яблочный сок Wiz

(Пюре личи, кордиал личи-ревень, содовая, лайм)

(Пюре личи, кордиал личи-ревень, содовая, лайм)

Голубцы (фарш из свинины и говядины). Подаются с бульоном. Украшаются помидором, болгарским перцем и зеленью (3 шт.)

Шампиньоны с сыром сулугуни, запечённые в печи

Сочные рубленые котлеты из мяса птицы (филе куриное, говяжий жир, репчатый лук, соль, специи), обжаренные на тепане до золотистой корочки. Подаются с печеным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и грузинским лавашом

Сочные рубленые котлеты из мяса свинины и говядины, обжаренные на теппане до золотистой корочки. Подаются с печеным баклажаном, томатами и кинзой, маринованным луком и с грузинским лавашом

Традиционное блюдо грузинской кухни из отварных говяжьих сердец, лёгкого, рубца, обжаренных с репчатым луком, чесноком и пряными грузинскими специями

Красная фасоль с грузинскими специями и зеленью

Сочные кусочки свинины, обжаренные на кеци с картофелем, болгарским перцем, помидором и грузинскими специями

Свинина, обжаренная с шампиньонами, болгарским перцем, в сливочном соусе с сыром сулугуни, запечённая в духовке

Филе лосося, масло растительное, соль сванская, картофельное пюре, сацебели зеленый

Кусочки курицы, тушеные с болгарским перцем и луком в помидорном соусе

Говядина, тушенная с болгарским перцем и луком в помидорном соусе

Обжаренный цыпленок в сливочном соусе с грузинскими специями

Айва, белая черешня, грецкий орех, инжир, кизил, абрикос, клубника, малина, тутовник

Медовые коржи, приготовленные на основе липового меда, пропитанные кремом из сливок и сгущёнки

Воздушный десерт из слоеного теста, пропитанного сливочно-ванильным кремом

На основе сыра Маскарпоне, с лёгкими нотками лимона. Украшаем хрустящей меренгой

Пончики из пышного теста (пшеничная мука, сливочное масло, дрожжи, разрыхлитель, сахар) с ванильным заварным кремом и посыпанные сахарной пудрой (2 шт.)

Любимый десерт в новом прочтении

Украшаем малиной и лепестками миндаля

Домашняя трубочка из песочного теста с начинкой из варёной сгущёнки. Подается с грецким орехом

Чизкейк в авторском прочтении. Украшаем ежевикой

Помидоры, огурцы, болгарский перец, острый перец чили, редис, морковь, ассорти из зелени

Шпинат, фасоль, баклажан, свекла, болгарский перец, грецкий орех, грузинские специи, кинза

Огурцы соленые, черемша, зелёные помидоры, перец острый маринованный, чеснок маринованный, капуста гурийская, цветная капуста маринованная

Овощи на мангале: баклажан, помидор, болгарский перец, подсолнечное масло, обжаренный лук с добавлением ассорти из зелени с чесноком. Подается с традиционным грузинским лавашом - шоти

Сало горячего копчения из нашей коптильни

Копченый сыр сулугуни из нашей коптильни

Бастурма из говядины, говяжий суджук, язык говяжий отварной, сало горячего копчения, укроп, петрушка

Ассорти из рулетиков: 3 рулетика из баклажанов с ореховой начинкой и 2 рулетика из сладкого перца рамиро с грузинским мягким сыром надуги

Куриное филе в ореховом соусе, с добавлением грузинских специй

Филе сельди, золотистый бэби картофель, крымский лук

Сырные шарики (из свежего сыра сулугуни и яичного желтка), приготовленные во фритюре в соусе баже

Традиционный грузинский хлеб

Закрытый мясной пирог с мясной начинкой (свинина-говядина) 25 см

Хрустящее хачапури в форме лодочки с сыром и яйцом

Закрытое хачапури с имеретинским сыром (25 см)

Закрытое хачапури с сыром сулугуни (25 см)

Сыр сулугуни, сыр имеретинский с зеленью, нежное дрожжевое тесто (25 см)

Воздушное дрожжевое тесто, свинина, говядина (1 шт.)

Нежный чебурек с вишней из дрожжевого теста

Нежный чебурек с сыром и зеленью из дрожжевого теста

Куриный бульон, грецкий орех, грузинские специи, соль

Кетчуп

Соус Мацони

Гранатовый сок, сахар, кориандр, базилик, корица, молотый перец, соль

Томатная паста, чеснок, кинза, лук, соль, грузинские специи

Зеленое яблоко, зеленый болгарский перец, кинза, грузинские специи, соль

Сметана

Кисло-сладкий соус из сливы, грузинские специи

Сметана, укроп, чеснок, соль

Фарш из баранины с грузинскими специями

Куриный фарш с грузинскими специями

Классический люля из свинины с говядиной, подаётся на армянском лаваше

Маринованная баранина в грузинских специях

Маринованная свинина в грузинских специях

Рёбра свиные, красный лук, зелень

Маринованный цыплёнок в грузинских специях

Помидоры, огурцы, перец чили, кинза, базилик, красный лук, пряное грузинское масло со специями

Сочные томаты, имеретинский сыр, соус песто, соус наршараб, грецкий орех, красный базилик и кинза

Отварной телячий язык, запечённая картошка, яйцо, гренки, свежие помидоры, красный лук, кинза, петрушка, грузинские специи, майонез

Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный крымский, сыр фетта, соус медово-лимонный, перец душистый горошек и молотый, мята, аджика сухая специя, соль

Обжаренные на сковороде креветки, заправленные лимонным соусом. Подаются с помидорами черри, крымским свежим луком, армянским перцем и свежей мятой

Куриная грудка на углях, помидоры черри, салат романо, пармезан. Подается с гренками по-грузински

С вешенками и сыром сулугуни. Подаём с кедровыми орешками

Подаём с закуской из помидоров, болгарского перца и сельдерея, украшаем кинзой

Подаём с помидорами, базиликом и миксом зелени

Готовим в глиняном горшочке, мясо барашка томится с овощами: помидоры, баклажаны, картофель со сванской солью, миксом грузинских специй, с зеленью и с чесноком

Подаём на грузинском лаваше с салатом из помидоров, болгарского перца и красного лука. Украшаем кинзой

Украшаем зёрнами граната и кедровыми орешками

Классический наваристый борщ. Подаётся со сметаной, грузинским лавашом, красным луком, чесноком и салом

Нежный суп-пюре из шампиньонов с репчатым луком, картофелем, масло растительное, специи, соль, сливки. Подается с гренками

Классический куриный суп на бульоне из домашней курицы, с овощами (лук, морковь, чеснок) и с лапшой собственного приготовления

Говядина, помидоры, рис, грузинские специи

Отварная говядина с картофелем, морковью и болгарским перцем, с добавлением острого зелёного или красного стручкового перца

Суп пюре из обжаренных овощей (лук, морковь, болгарский перец) и красной чечевицы. Подается со слайсам бастурмы (из говядины) и гренками из белого хлеба

Фарш из баранины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Фарш из говядины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Шампиньоны, обжаренные с луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Картофель с обжаренным луком в сливках, с зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Сыр сулугуни, помидоры (3 шт.)

Хачапури по-имеретински, только маааааленький. И поэтому немного вкуснее (только это секрет)

Легкий суп на основе куриного бульона, с фрикадельками и макаронами буковками

Классчический хачапури лодочка, только меньшего размера. Масло и желток подаем отдельно, потому что не все дети любят эти ваши взрослые вкусности

Три кусочка куриного шашлыка с аппетитной корочкой. Подается с хрустящей картошкой фри. Все как любят дети!

Фарш из баранины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Фарш из говядины с зеленью, луком и грузинскими специями (3 шт.)

Шампиньоны, обжаренные с луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Картофель с обжаренным луком, зеленью и грузинскими специями (3 шт.)

Картофель, приготовленный во фритюре

Баклажан, болгарский перец, цукини, шампиньоны, сладкий лук

Отварной рис с пряными специями