Qazaq Auyl
406 yorum
19 Ağustos
Одно из лучших мест, которые я посещал в жизни. Однозначно советую, да что там советую, это MUSTHAVE для посещения!
Аккуратное, уютное, теплое и душевное место, в котором отзывчивый персонал и шикарные виды.
Ради этого места я прилетел из Москвы и не пожалел!
Здесь самый вкусный тартар, который я пробовал — обязательно берите, даже не знал, что конина может быть такой нежной! А соус из перцев к нему и перченный лимон погружают в гастрономический оргазм!
Беш 1000/10! Конина, ветчина из конины, казы, ягненок + вкусная лапша и шурпа!
Бауырсаки с балкаймаком это просто лучший десерт, что можно придумать!
Кроме того тут хорошая винная карта!
У меня был день рождения и меня еще и поздравили, комплиментарно подали тортик, который был очень вкусным!
Ресторану AUYL:
Желаю Вам процветания и развития! Обязательно попадете в перечень ресторанов by Michelin!
Особая благодарность Данилу! Очень любезен, при подаче бешбармака рассказал что где, как приготовлено, из чего! Позаботился о пледиках и просто понравился как человек!
1
30 Eylül
Уютная атмосфера, вкусная еда, вежливый персонал. Впервые пробовала тартар из конины с лимоном и печеным перцем. Рекомендую! Это очень вкусно!!! Баурсаки с балкаймаком традиционно хороши!!! Щеки коня с пюре из баклажанов - нежнейшее блюдо! Спасибо девушке-официантке за исторический экскурс и обзор ресторана! В завершение обзора хочу оставить восторженный отзыв о лимонадах! Ничего вкуснее в жизни не пробовала! Брали два вида. Оба невероятно вкусны. Один называется, кажется, сенной. Обязательно попробуйте! Не пожалеете!)
25 Ağustos
Прекрасный ресторан, расположен на окраине города рядом с Медео, лучше ехать на такси, были вечером поэтому горы вокруг не увидели, но дочь ,которая живёт сейчас в Казахстане и посоветовавщая нам этот ресторан, говорит ,что очень красиво. Внутри очень атмосферно, антураж юрты кочевников, есть два зала, один со стульями,а другой с низкими столами и сидеть надо на полу ,сняв обувь, в хорошую погоду можно сидеть на открытой веранде.Нужно записываться заранее,тк много желающих посетить это место. По совету дочери заказали томленого ягненка с картофелем- просто тает во рту, она говорит,что очень вкусный перец фаршированный. На десерт брали чакчак(он здесь с сухофруктами)-гораздо вкуснее ,чем обычный ,и ещё десерт в виде яблока(не помню название),но это просто мишленовское блюдо и по вкусу и по виду. Очень советую посетить.
14 Ağustos
Одно из колоритных заведений нашего города, с нео кочевой кухней . Считаю его уникальным , так как находится на склоне гор в урочище Медеу. Шикарный вид, кухня просто бомбическая. Сложно конечно бронировать прям накануне, нужно позаботиться заранее, так как всегда много желающих поесть в таком аутентичном ресторане.
Безусловно один из лучших ресторанов нашего города. Всегда много иностранцев, и прям гордость что наша казахская кухня в сочетании с атмосферой урочища Медеу пользуется таким спросом. Однозначно рекомендую к посещению. Обязательно попробуйте баурсаки, самсу , плов и десерты!!! 10/10
31 Ekim
максимально аутентичное заведение от А до Я, при этом с современным подходом к кухне и топовым сервисом. Для меня это был исключительный, совершенно новый опыт. Обо всем по порядку.
Атмосфера начинается с необычных дверей, и с того, как красиво залетают в холл снежинки и горный воздух с приходом гостей. В зоне ожидания есть чай, вода и орехи. В ресторане два зала: с топчанам, где можно уютно расположиться на полу и традиционная посадка за столами. Кухня открытая. Можно увидеть приготовление плова в казане и лепешек в тандыре. Сразу приходит ощущение тепла и уюта. Музыка погружает в состояние приятного транса, сделано буквально всё для полного погружения в атмосферу.
Меню необычное, совершенно нетривиальный набор блюд. Все в современном трендовом исполнении. Пробовала то, чем гордится ресторан.
Тартар из конины. Довольно экзотично, правда? Но потрясающие вкусно, идеальный баланс вкуса - максимальное удовольствие для любителей сырого мяса.
Грудинка из баранины с картофелем, очень сытное блюдо в изысканной подаче. Вместо него мне предлагали локальную форель, но уж очень хотелось вдоволь поесть шикарного казахского мяса.
Яблочный десерт с сусальным золотом. Сами яблоки из сада ресторана. Говорят, что скоро из них будет ещё и и сидр. Для меня десерт приятный, но без «вау».
Из напитков - местный рислинг. Неожиданно прекрасное вино, очень рекомендую продегустировать при случае. И ароматный травяной чай.
Отдельно отмечу исключительный сервис, выше всяких похвал. Я бы сказала - образцовый.
У ресторана есть летняя терраса, представляю, как роскошно здесь летом, когда она открыта! Повод приехать ещё раз!
Однозначно рекомендую к посещению это впечатляющее заведение. Столики бронируйте заранее.
Визит 17.10.24
2 Kasım
100% рекомендация к посещению!
Невероятно вкусная еда. Потрясающий вид на горы, вы точно не забудете это место. уникальный ресторан нео-кочевой кухни Центральной Азии на склоне горы в урочище Медео. Сам проект — это собирательный образ, результат творческого сотрудничества архитекторов и художников. Иммерсивное пространство, существующее на стыке гастрономии и перформанса.
21 Haziran
Пафосно, красиво, очень вкусно. Все рекомендованные блюда официантом удивили и порадовали. Цены выше среднего.
Открытая кухня с видом из зала. Разные посадочные места: большие столы на 4-8человек, низкие столики с мягкими матрасамм, веранда на улице, веранда с качелями.
Едой остались довольны, отличное место для туристов.
20 Ekim
Отличный ресторан, еда очень вкусна. Обслуживание на высшем уровне. Персонал дружелюбный, делаю все возможное, для комфортного пребывания, аутентично.
Уютная атмосфера, но музыку я бы потише хотела. Но это моё мнение.
Шикарное место с шикарным интерьером и в очень красивом месте.
17 Ekim
Ресторан расположен в живописном месте с чистым, свежим воздухом. Прекрасная кухня, интересная подача, очень вежливый персонал. Официант, прежде чем подавать блюдо, подробно рассказал, что из себя представляет каждое заказанное блюдо и из каких ингредиентов оно приготовлено.
Очень рекомендую этот замечательный ресторан.
13 Kasım
Был там 2 раза и оба не пожалел!
Блюда аутентичные, вкусные. Официанты и персонал приветливые)
Отдельно хочется отметить интересные коктейли, помимо всего прочего, официанты рассказывают историю с связанную с названием коктейля, которая основывается на фолклере. Место шикарное, но -1 звезда, потому что все коктейли на 1 вкус, разницы вообще между ними нет)))
6 Ekim
Аутентично, красиво, вкусно
Казахское вино - прекрасно
И виды шикарные
Знаковое место для посещения, знакомства с национальной кухней в исполнении шефа
Итого: прайс выше среднего, но очень понятно почему - все на высшем уровне
2
30 Ekim
Один из лучших ресторанов, входит в 20 самых красивых ресторанов мира❤️
Авторская кухня, красивые виды, уютная атмосфера🥰
Но, бронировать нужно заранее, так как здесь всегда много гостей.
Мы приводим в этот ресторан своих гостей, чтобы у них остались самые лучшие воспоминания об Алматы!
2 Ağustos
Персонал профессиональный. обслуживание на высоте! Атмосфера заведения богатая и приятная, как и меню. Места нужно прям бронировать, иначе можно достаточно долго простоять в живой очереди. Еда нормальная, вкусная. Напитки тоже. не сказать, что прям вау, но довольно неплохо. Цены конечно кажутся высокими, но в целом достойно.
29 Mayıs
Аутентичное место. Вкусная еда. Захватывающий вид и атмосфера. Лучшее место в Алма-Аты для встречи с бизнес партнёром. Можно расположиться на веранде или внутри за столиком и даже на ковре. Почувствовать колорит и слиться с местом.
19 Ağustos
Это лучшее заведение Алматы однозначно!
Хочу сказать огромное спасибо персоналу, который ради нашей семьи обзвонил все брони, и всё же нашёл для нас место 💔
Еда очень вкусная, подача с изюминкой, а интерьер продуман до каждой мелочи. Винная карта отличная, есть из чего выбрать, с выбором помог сомелье Денис.
Спасибо большое за существование такого прекрасного места!
4 Ağustos
Если вы будете в Алматы - обязательно посетите это место - само здание, окружающий пейзаж, интерьер, обслуживание, и, конечно же, кухня, составляют потрясающе гармоничный ансамбль, который не оставит вас равнодушным. Очень аутентичное, душевное и, вместе с тем, изысканное место.
30 Ocak
Был в ресторане 5 раз и в большинстве из них все было отлично: вкусная еда (советую брать дунганскую лапшу и самсы), приятное обслуживание, интересный интерьер и просто шикарный вид на горы.
Но в последний раз остался недоволен обслуживанием.
Забронировал ресторан на 21:30. Мои друзья задержались из-за того, что перекрыли дорогу (сотрудники ресторана сказали, что такое периодически бывает). В итоге в 21:56 ко мне подошел официант и сказал что они перестанут принимать заказы через 4 (!) минуты. Я позвонил друзьям и сделал за них заказ. Официант подошел через 10 минут и сказал, что они не смогут приготовить, потому что кухня перестала принимать заказы.
А теперь забавный момент: ресторан работает до 00:00
В итоге все приготовили, но поскольку я позвал всех на обед в этот ресторан и долго его рекламировал — я остался недоволен.
7 Haziran
Был уже два раза. Это о чём-то говорит. Кухня хорошая. Места в зале немного, но это не сильно напрягает. Хорошо посидеть в компании и вкусно поесть. Кухня позиционируется как аутентичная кухня кочевников. Но, судя по тому, что рассказывают официанты (а каждый из них может провести экскурсию по ресторану), оригинальная кухня достаточно скупа на продукты. Поэтому здесь скорее современная интерпретация. Но на самом деле это больше плюс, чем минус.
13 Eylül
Шикарно! Обязательно к посещению, если едете смотреть горы. Невероятно вкусная кухня, классные виды, персонал просто душки ❤️ Только бронируйте заранее. То, что я зашла на удачу и мне нашли местечко — скорее приятное исключение, чем правило.
22 Haziran
💯💯💯💯💯у помещению
Было очень вкусно 🤤, божественно вкусный тартар из конины 🔥🔥🔥
Да и остальные блюда все очень вкусно, если ехать на выходные надо бронировать столик 😰благо мы жили на территории и слезно выпросили лежачие места 🌝🤣в топчаной зоне
15 Ağustos
Можно описать только в превосходной форме. Отличнейший ресторан, все на самом высшем уровне- антураж, еда, обслуживание! Всем кто посещает впервые Медео - настоятельно рекомендую. Лучше бронировать, особенно вечером. Закаты - фантастические
28 Eylül
Персонал, локация, кухня - все на высоте! Но советую бронировать заранее, людей всегда много. Кухня национальная, но с нотками европейской кухни. Блюда все понравились, очень вкусно
2
23 Mayıs
Это уникальный ресторан нео-кочевой кухни AUYL.
В оформлении Auyl использовали природные материалы, свойственные этой местности. Интерьер AUYL — своеобразный памятник декоративно-прикладному творчеству. Стулья, ковры и декоративные украшения созданы ремесленниками вручную. Изделия обработаны так, чтобы естественным образом стареть, покрываясь патиной времени.
Основная идея меню - это Центральная Азия времён кочевников. Большая часть блюд готовится на основе трёх важнейших в этой культуре ингредиентов: воды, муки и мяса. Приготовленные на открытом огне, в казанах, на мангале, в тандыре, еда становится невероятно вкусной.
1
19 Mayıs
Очень красивый аутентичный ресторан. Почти все предметы интерьера либо антикварные, либо сделаны местными мастерами - персонал может предложить провести экскурсию по ресторану и рассказать его историю, которая, кстати, весьма интересна) Еда, сервис, музыка - все очень хорошо. Плейлист у ребят тоже специальный, музыка написана для этого места и вместе с битами слышны звуки природы: ручья, птиц, блеяние овечек. В общем, внимание к деталям видно во всём)
2
4 Temmuz
Персонал приветливый. Подача быстрая. Блюда все понравились. Брал бешбармак, идеальный. Ножка молодого барашка, таяла во рту и специфичный запах практически отсутствовал. Итерьер очень атмосферный, а на летней терассе восхитительный вид на горы!
3
20 Ekim
Прекрасное атмосферное место с очень вкусными блюдами и необычной подачей, бешбармак отдельное спасибо, пробовала первый раз и это отвал башки как вкусно, десерты мега вкусно.
2 Haziran
Высшая кухня, достойна звезды Мишлена, персонал рассказывает истории и о блюдах, атмосфера непередаваемо оригинальная, быть там всём гостям Медео строго обязательно, но надо заранее бронировать
20 Eylül
Классное место очень атмосферно. Кухня понравилась национальные блюда с новой подачей очень эффективно. Персонал девочки молодцы гостеприимность на уровне. Советуем!!!!
19 Kasım
Очень атмосферный ресторан! Поражает воображение невероятными вкусами национальной кухни. Браво создателем, поварам, официантам - всем, кто причастен к созданию этого невероятного ресторана! Возвращаюсь еще и еще!
28 Temmuz
Очень атмосферное место, особенно если хотите произвести впечатление на гостей или партнеров.
Все детали продуманы до мелочей, от интерьера и музыки до блюд.
Просите официантов рассказать про это место так как оно имеет очень интересную историю и вам будет приятно к ней прикоснуться.
6 Temmuz
Атмосфера аутентичная, персонал вежливый, но еда вызывает вопросы. В особенности плов. Очень жирный, не вкусный. Есть с чем сравнить, т.к в Алматы готовят плов много где и он намного лучше при цене намного ниже.
2 Haziran
Кухня слабовата, не могу сказать что получила удовольствие от еды, хотя подача красивая. Расположение крутое, можно иногда приходить отдыхать ради вида)
Обслуживание среднее.
Внутри очень атмосферно.
3
1
6 Kasım 2023
Потрясающе аутентичное место для тех, кто хочет попробовать национальную кухню Казахстана и хорошо провести время. Блюда очень вкусные и интересные. Обслуживание внимательное и комфортное, кроме подачи блюд официант расскажет Вам историю заведения и проведёт экскурсию. Шикарные виды на горы. В отличии от многих национальных заведений здесь хороший выбор качественного алкоголя. Ценник средний +, но после московских заведений вроде адекватный. Рекомендую данное заведение.
2
24 Temmuz
Самое хорошее в этом ресторане - его расположение. Уровень кухни - самый обычный. Восторга особого нет. Многие блюда в других местах готовят намного лучше. Нет ячменного разливного пива.
8 Eylül
Прочитал отзывы, поехали и не пожалели. Еда вся вкусная без исключения. Винная карта есть с местными винами. Немного смутило что запись только через приложение (пришлось скачать), так как по телефону дозвониться не смог. А также типо ограничено время посещения-2 часа. Мы уложились, но даже интересно как бы это было? Нас бы выгнали?. А так очень красиво, очень вкусно и замечательный персонал.
14 Ekim
Делаешь резервацию, звонишь им, ответа ноль … сервис ну скажем так себе и это мы еще даже не приехали туда … уже не уверен что будет по приезду
Поправил оценку! Хочу сказать сразу что оценка низкая только из-за сервиса резервации и рецепшн ресторана. Тут максимум 2* и то с натяжкой! Отсутствие резервации и отсутствие парковки, не знаю как донести до ресторана, но если бронируют столик и места ограничены, то нужно хотя бы сообщить и отвечать на телефон, ну и парковку бронировать если знаете что мест для машин тоже нет.
Все остальное - в ресторане просто фантастика!!! Первое это локация, конечно же такая локация просто iconic и это сразу 5*! Виды изумительные, на улице есть качели! Воздух прекрасный 🤩 Сам ресторан и интерьер тоже заслуживает свои 5* - очень красивый, аутентичный и интересный. Обо всем из чего он построен и когда вам тоже расскажут. В целом расскажут обо всем и о деталях блюда и откуда они, и помогут правильно по тарелочкам разложить - обслуживание в рестране 5* с плюсом! Ну и конечно еда - да кому-то могут не вкуснейшее мясо, идеальный starter или десерт или авторские коктейли, но тем кто любит мясо и в целом национальная кухня заходит - это будет гастрономический райский уголок на 5*.
В целом рекомендую обязательно съездить в этот ресторан и насладиться классной кухней, видом и обслуживанием … … ну это конечно при условии что вас смогут подтвердить регистрацию и что вам не придется парковаться неизвестно где 😅
Всем удачи! Отличного настроения! Вкусных воспоминаний и позитива!
13 Haziran
Отличная кухня
Место популярное и оно того стоит
Приехали на канатку, погуляли днем и на удачу зашли пообедать
Классно, что администратор нашла нам место, так как забронировать через приложение не получилось! :)
Еда отличная, необычный выбор коктейлей, взяла на вермуте и черноплодной рябине, с добавками трав, вкусно
14 Ekim
Невероятно красиво и вкусно, обязательно к посещению в городе, еда в традиционном стиле, официанты рассказывают историю заведения и как создавался интерьер
1 Eylül
Ооооочень вкусно, очень атмосферно, реально был удивлен что так вкусно, брал суп еа томленных таматах, пару салатов, шашлык из конины, очень вкусно, понравилось все кроме самсы с мясом.
29 Mayıs
Это очень вкусное и красивое аутентичное место с хорошим современным сервисом. После горной прогулки сюда обязательно нужно приехать на ужин при закате
29 Ağustos
В целом классное атмосферное место, но кухня все равно немного не дотягивает, из 7 основных блюд отсутствовали 3 позиции🥲 в выходной день🥲 подача и сервировка стола на высшем уровне 👏 Персонал очень вежливый и обслуживание не разочаровало👏 вопросы только к кухне 🥲
30 Eylül
Отличный ресторан, вкусно, персонал вежливый, расположение очень удачное. Пришли раньше на час, нас приняли и несколько раз пересаживали пока не дошли до своего места. Очень неудобно , но спасибо что персонал заморочился.
23 Eylül
Отличное атмосферное место. Прекрасная еда, очень вежливые официанты, захватывающие дух виды. Лучший вариант и для компании, и для свидания :)
18 Mart
Невероятно атмосферный ресторан.
При входе вас встречают приветливые девушки, если в ресторане все занято, вам могут предложить присесть в небольшой зоне ожидания, столик с различными национальными угощениями, приносят чай, нигде не встречала такого, это так уютно.
Сам ресторан очень большой, мы сели на баре. За баром работал очень открытый и классный молодой человек, он рассказал нам про каждое блюдо, про концепцию ресторана и атрибутики. Как будто мини экскурсия.
Еда очень вкусная, напитки тоже.
Советую попробовать бешбармак именно здесь!
2
16 Ağustos
Шикарное место, must для посещения. Ненавязчивый сервис, отличный выбор блюд. Порадовали и закуски, и качество основных блюд. Обязательно приду еще!
15 Aralık 2023
Если искать колорит местной культуры - то только здесь. Ресторан с невероятным интерьером и атмосферой и потрясающим видом на горы.
Еда вкусная, а порции более чем большие.
Была здесь в конце лета, может что-то изменилось, но очень хочется обратить внимание, что ковры на полу было бы здорово закрепить, чтобы о них не спотыкаться. Еще сделать больше меню, чтобы при посадке в 40% зала не слышать «ой, а у нас меню закончились, людей много, вам придется подождать», но это все мелочи)
12 Temmuz
Это лучшее место по еде за последний год где я был . Очень хороший акцент на местные продукты , быстрые и профессиональные сотрудники . Юля , сомелье, красотка. Просто Берите любое блюдо и наслаждайтесь)
7 Mayıs
Хорошо обученный и дружелюбный персонал, приятная и уютная атмосфера, прекрасный вид на горы и красивая подача традиционных блюд. Удобный способ проверки и оплаты счета с помощью QR-кода в приложении abr+ и возможность оставить чаевые.
1
9 Ağustos
Обязательно для посещения!
Конечно в первую очередь восхищает дизайн и национальная стилистика.
Следующее удивление - кухня.
Все блюда на 5, некоторые на 5+
5 Ekim
Очень приятное место, красивый вид, оформление кафе Видно, как готовят Все вежливые, красивая форма у официантов Еда отличная! Порции средние.Минус- совершенно потёртые с трещинами и сколами пиалы для чая