Республика

Горячая сковорода с говядиной, овощами и картофелем

Горячая сковорода с курицей, овощами и картофелем

Радужная форель, фаршированная овощами и морепродуктами

Сочное куриное филе, обжаренное на углях. Подается со свежими овощами и с соусом тартар

Нежное филе форели на огне с овощами гриль под сливочным соусом

(3 шт.)

Свиная шейная вырезка, маринованная в фирменном маринаде от шеф-повара, свежие овощи и соус тартар

Фирменная пицца с хакасской форелью

Карбонад копченый, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пронто

Нежное дрожжевое тесто идеально сочетается с соусом пронто, ароматными травами, тягучим солоноватым сыром и тонкими ломтиками острой колбаски, задающей тон всей вкусовой палитре

Хрустящее тесто, фирменный белый соус, помидоры черри, два вида итальянского сыра, обжаренное куриное филе и ломтики хрустящего салата

В этой пицце присутствуют четыре разных типа сыров: сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр гауда, сыр чеддер

Саянская форель слабого посола, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус пронто

Куриное филе, шампиньоны свежие, сыр моцарелла, сливки, соус пронто, пармезан

Три вида элитного сыра, орехи, мед, винoград

Карбонад, сыровяленая колбаса, копченая домашняя корейка, горчица, хрен

Свежий огурец, помидор, болгарский перец, брынза, зелень

Копченая кета, слабосоленая саянская форель фирменного посола, имбирь, маслины, лимон

Ассорти сезонных фруктов

Ассорти разносолов (помидоры, огурцы) с домашним салом и маринованным луком

Конина, внутренний жир, репчатый лук, чеснок, специи

Хакасский бульон с кусочком нежной баранины и свежей зелени

Форель, лук, масло оливковое

Талган - это традиционная еда коренных народов Сибири, основа национальной кухни хакасов. Готовится из пшеницы. Зерна просушиваются после сбора, обшелушиваются в деревянной ступке от мякины. Затем они обжариваются в большой железной чаше на огне, а п

Кровяная колбаса хан, состоящая из крови скота с добавлением молока, соли, мелко накрошенного внутреннего сала и лука (1 шт.)

Баранина, лук репчатый, ячменная крупа, бараньи кишки

Сочный ростбиф, лист салата, овощи гриль и фирменный соус, бальзамический крем

Обжаренные креветки, лист салата лоло-росса, помидоры черри, фирменные сухарики, сыр пармезан, нежный соус цезарь

Слабосоленый лосось, лист салата лоло-росса, помидоры черри, фирменные сухарики, сыр пармезан, нежный соус цезарь

Ломтики цыплёнка гриль, лист салата, помидоры черри, фирменные сухарики, кедровый орех, сыр пармезан, нежный соус цезарь

Салат с маринованными овощами по-корейски (свекла, морковь, капуста и хрустящий картофель пай) и нежно-обжаренной говядиной

Обжаренные шампиньоны с луком и нежной говядиной, хакасский папоротник, кедровые орехи

Картофель фри, соус

Овощи гриль, соус

Гренки, картофель фри, сырные палочки, кольца кальмара, крылышки по фирменному рецепту, соус (700 г)

Чесночные гренки, крылышки по фирменному рецепту, кольца кальмара, соус (350 г)

Нежный сыр гауда, обжаренный в хрустящей панировке с пикантным соусом

Чесночные гренки, соус (200 г)

Обжаренный на углях сочный шашлык из cвинoй шеи, куриных крыльев, нежного куриного филе, картофельные дольки и овощи гриль. Подается с луком, зеленью и соусом барбекю

Форель, мидии, креветки, филе кальмара, пармезан

Форель, мидии, креветки, филе кальмара, пармезан