Ресторан в центре центра города. Для Калининграда ценник выше среднего. Праздничные майские выходные. При этом часть меню отсутствует. Особенно проблемы были с говядиной. И это в заведении, где акцент на мясные блюда. Несерьёзно. Были очень расстроены.
Из плюсов могу отметить вкусное пиво и отличные настойки.
И в целом, по отзывам друзей, которые были с нами, блюда вполне неплохие. Подкачала только рваная телятина (абсолютно непонятное блюдо,деревянная картошка и резиновый сыр) и кровяная колбаса. Последнюю невозможно было есть, так как она практически жидкая внутри.
Отличный ресторан!вид из окна,обслуживание-все прекрасно! Потрясающая рыба,все очень вкусное! Отдельное спасибо Алине за обслуживание!все на высшем уровне,обязательно вернёмся еще
Понравилось,что в меню много интересных позиций. Вообще оно выглядит очень свежо , относительно других заведений.
Также тут очень вкусное пиво. Ценник выше среднего мне показалось, но и заведение позиционирует себя,как ресторан.
«Холодное сердце». Посетили ресторан 6 августа. Попасть получилось не с первого раза, но, учитывая рейтинг данного заведения, мы не оставили попыток и заветный столик все таки был нами забронирован. На входе нас встретила приятная хостес и проводила к тому самому стоику. Интерьер понравился, выполнен в своем стиле, места для размещения гостей много. Тартар из оленины понравился, прям как дома) Колбаски из оленины хорошее дополнение к пиву. На этом праздник желудка закончился. Бургер из медведя не впечатлил, пресно. В составе было что то похожее тертое вареное яйцо, но это, как говорится, на любителя. Картошка к бургеру была холодная, но не такая холодная как наше следующее блюдо - сердце северного оленя. Заказали в прожарке по умолчанию из меню «medium rare» (фото прожарки «сомнительно но ок»). Первая мысль при пробе блюда (пробовали его в первую очередь) «почему такое холодное?», данный вопрос и был задан официанту. Он забрал наше сердце с переадресацией вопроса повару. Вернувшись с нашим блюдом он передал от повара следующие слова: оно и должно быть холодным при данной степени прожарки. Сразу оговорюсь, что с данной прожаркой имеем дело не впервые, так как часто посещаем стейкхаусы и сами готовим стейки. Да, при прожарке medium rare блюдо не будет горячим, оно будет теплым, но не ХОЛОДНЫМ! Тем не менее, сердце нам вернули уже разогретым. Так как бургер, колбаски и сердце подали одновременно, смею предположить, что сердце было приготовлено первым, и остывало в ожидании других блюд, что говорит о неорганизованности кухни по отдаче. По пиву мнения разделились, но сошлись в одном: в ресторане, где много брендированной атрибутики (счетница, посуда, салфетница, барный шкаф, стулья и тд) при наличии собственной пивоварни, отсутствие подстаканников как то не серьезно. Гости вынуждены либо ставить стакан пива на салфетку, либо регулярно протерать стекающий конденсат. К сожалению, большое разочарование, ведь при планировании отпуска это место было из первых к посещению. P.S. Услышали как за соседним столиком гости при разговоре с официантом интересовались , почему в пивном наборе сырные палочки и куриные крылышки подали холодными, что же повар сказал по поводу этой прожарки, мы уже не узнаем)
Хороший ресторан - пивоварня. Хороший выбор в меню, все что довелось попробовать, включая пиво - очень вкусно. Много места, приятная атмосфера, хороший сервис.
Чёткое обслуживание тайминг по подаче блюд, пиво из своей пивоварни всегда наисвежайшее, местоположение удобное, всё отлично порадовал персонал заведения. Цены приемлимые.
Очень большой красивый ресторан в центре города! Ели строганину из муксуна, пельмени, уху. Пиво хорошее. Официанты знают свое дело!!!
Но вот с посадкой была загвоздка пои бронирование,и не понравилось что ограничения по времени два часа.
А так отлично провели время. Вид красивый на площадь!
Лучший ресторан в городе.
Великолепная кухня, максимально дружелюбные и приятные официанты.
Невероятно приятная атмосфера и интерьер!
Обязательно к посещению
Были там с девушкой в четверг 22.08 на веранде. Ставлю две звезды за кухню и .... всё. Сервис оставляет желать лучшего. Заказали салаты и горячее, официант ориентировал на стандартные 15 минут ожидания салата и 30-40 для горячего. В итоге 40 минут смотрели на пустой стол. Все, кто пришёл после нас уже доедали свои обеды, а мы всё также смотрели на пустой стол и стаканы с пивом). Выяснилось, что наш заказ "уронили". Хотели уже уходить и заплатить только за пиво, но официант уговорил подождать 5 минут, сказав что наш заказ уже на подходе. По итогу всё принесли, вкусное, горячее. В качестве извинений принесли по рюмке вишнёвой настойки. Выбирал ресторан по отзывам(они везде 5+), но видимо нам не повезло.
Отличное заведение, уютно. Прекрасное пиво и кухня. Большое спасибо нашей официантке Алине за обслуживание и прекрасную подачу блюд. Выше всяких похвал презентация блюда.
просто ну вау, замечательный ресторан, душевный, все красиво и в меню мало позиций НО все очень очень вкусно, будете в калининграде - просто в первую очередь планируйте посетить этот ресторан
Ожидание и реальность совпали. 🤣🤣🤣🤣
Это ль не радость 😁 И очень миленько и опрятненько все пришло 👍
1. Бифштексы из оленины . Вкусные, приличных размеров) не на один зуб🤣), фарш отличной консистенции , не превращен в паштет . В порции две шт. И правильно, это мясо вообще на любителя (ребенок есть не стал , чему мы были рады 😁).
2. Остальное тоже все приятное на вкус и запах . В блюде есть овощи их не много (скорее в этом плюс , блюдо весовое и соответственно мясо много ). Поэтому при заказе данного блюда готовьте сет овощей .
3. По мне данному блюду не хватает третьего соуса 🤣 острого (но мы его добавили сами ).
Понравилось, что нас предупредили о двух часовом ожидание . 👍
Переехали в Калининград и только через три года дошла до этого ресторанчика, хоть он и находится в центре города и на слуху. Честно, я думаю что это место чисто для туристов. Да, интересный интерьер, вышколенные официанты, что редко встретишь в Калининграде, и вообще обслуживание в целом отличное, столики хоть на два человека, хоть на компанию из нескольких человек достаточно, ну собственно и все. Пиво как и везде, меню тоже не отличается чем то от других ресторанов, хоть бы одно блюдо какое то было чего нет ни где. Ну вообщем зашла и вышла, так сказать. Я извиняюсь, но рядом "Борщ и сало", вот там я была уже раз пять или шесть.
Оооочень понравилось! Прекрасная подача блюд, официант, учитывающий пожелания («никакого сельдерея»😂), ну и реально все вкусно….пиво правда мужу не зашло…но зато хреновуха порадовала! Я брала строганину, черную треску…объедение!
Хорошо, быстрая подача блюд, вкусная еда, красивая подача. Соотношение цена качество отличное. Пиво тоже на уровне. Наливочки местные ! Поздравили с днем рождения рюмочками…
В5ликолепное пиво собственного производства с сырными и обычными гренками просо изумительно.
Посетили данный ресторан по рекомендации в гостинице. Остались очень довольны. Салат с ростбифом, салянка, борщ и ребрышки.
Рекомендую голодным туристам😊. Очень красивое место, очень вкусное пиво
Сидели на открытой веранде, везде были пледы для прохладного вечера.
Блюда вкусные, размер и подача на хорошем уровне, ребята официанты всем оказывали внимание.
Брали рыбные блюда, что вместе со вкусным пивом позволило провести приятный вечер в мужской компании.
Наша семейная традиция - прилетели в Калининград, забросили шмот в отель и обедать в «Хмель». Правда, чтобы сидеть за любимым столиком, надо заранее позвонить и заброниться! И вот сидишь ты такой довольный, смотришь на площадь Победы и в зависимости от времени года любуешься или фонтанамиили репетицией парада Победы или новогодними украшениями. А тут и пивко принесли с закусончиком! И процесс пошёл…
И рыбка хороша и колбаски и угорь… Мммм… Вот только клопсы не зацепили, в другом месте их вкушаем.
И вот сколько лет уже прилетаем -заходим и столько же радуют мальчики -официанты)). Очень приятные, воспитанные, профессиональные и внимательные!
Ребятки, спасибо за уважение к клиентам! Вернемся к вам в мае, ждите) Надеемся, что к тому времени вы вернётесь в тройку лидеров! Удачи!
Очень вкусная кухня, пиво просто восторг, разные крафновые сорта. Цены довольно лояльные, атмосфера шикарная! Но обязательно бронируйте столик, можно не сесть.
Популярное место в городе. Столик надо бронировать заранее, если хотите посидеть внутри. Шли туда ради ассорти из строганины и какого-то шоу подачи этой самой строганины. В итоге: нас 3 человека. Заказываем ассорти и другие блюда. На ассорти приносят только одну тарелку. Мальчик-официант (устроившийся недавно) трясущимися руками, вываливая рыбу за пределы тарелки, пытался сделать шоу. Аж жалко его было. Тосты для строганины пережаренные в угольки. Есть невозможно. Когда обратили внимание официанта на это-заменили. В итоге: строганина хорошая, за гренками надо следить. Грузди с картофелем вкусные, но прохладные. Сельдь собственного посола-вкусная, но много костей. Килька соленая-вкусная. Настойка томатная-топчик. Медовик мерзкий. Чай, который заказывал один человек, но принесли 3 чашки))), хороший. Побывать стоит, но не стройте завышенных ожиданий.
Блюда все очень большие и вкусные! Особенно рыбные! Копченая скумбрия, пельмени с рыбой или теплый салат, все из перечисленного было очень вкусно! Розливное пиво на любителя, сидр яблочный был не очень! В целом заведение хорошее, цена=качество 👌🏻
Были впервые вместе с друзьями. Все очень понравилось!!! Вкусно, сытно, быстро, оперативно!!! Отдельное спасибо официанту Рахиму. Такой умничка!!! Все рассказал и главное показал как правильно съесть строганину!!! Это было маленькое шоу!!! Строганина из пиламиды, муксуна и кеты 🔥!!! Рулька, бычьи хвосты таяли во рту! Суп из печеной тыквы это вообще отвал башки!!!
Сытно, вкусно, пьяно, классический пивной ресторан с очень хорошей едой и классным пивом, 5 из 5. Если первый раз в Калининграде, рекомендую начать с него, не пожалеете.
Широкий выбор вкусного пива, много места, что актуально для расположения в центре, есть столы как внутри, так и огромная веранда. Ценник чуть высоковат, но полностью оправдан.
Одно из самых лучших заведений города! Вкусная еда, вкусное пиво.
Очень приветливый и отзывчивый администратор Дмитрий. Создал самую приятную атмосферу.
Данное заведение - это «планка» к которой надо стремится всем.
В процессе посещения Зеленоградска и Калининграда сам собой сформировался ТОП заведений общепита. Так вот Хмель это прям номер один, вкусно абсолютно все от пива, настоек, дистилятов до бычьих хвостов и рыбы. Забронировать стол это конечно из разряда фантастики, удалось лишь с 3го раза и только на обед, но это понятно почему, качество выше всяких похвал.
Знаменитый ресторан, который стоит посетить и не раз, а каждый раз когда приезжаешь, чтобы попробовать блюда, которыеию не успел☺️ Сидели на летнике, очень комфортно, людей очень много, официанты стараются все успеть. Первый раз попробовали строганину, очень необычно, возможно мы неправильно но ее съели, но было вкусно и лук обалденный. Все вкусно.
Распиаренное заведение. Зашли пообедать, предварительно заказав столик. Зал большой, разбит на зоны - регионы. Наш стол был " СПб". Пиво брали разное: темное, светлое, нефильтрованное. К пиву претензий нет, вкусно. По меню, это скорее закуски к пиву. Но хотелось пообедать по программе "Первое, второе, компот" Борщ был достаточно хорош, разочаровала "Мимоза" - "Дефлопе из палабы с семечками кациуса"... Гренки к пиву предложили дополнить соусом и сыром. Соответственно, добавилась к ценнику и сумма за эти дополнения. Почему сразу не сделать в меню " Хлеб жареный" и " Гренки с сыром, чесноком, соусом"? Не понравилось и то, что попросили расплатиться наличныии. Вот это сразу снижает уровень заведения. Пришлось бежать через прощадь в банкомат. Правда, в качестве компенсации за неудобство, подарили баклажку пива. Обобщая, можно сказать, что для поседелок с компанией за бокалом пива с незатейливыми закусками, заведение вполне подходящее.
Просто шикарное место! Выбор огромнейший, все супер вкусно. Цены демократичные. Обязательно вернусь❤️ шла без ожиданий. Но осталась прям в восторге. Спасибо
Худшее место , что посетили в городе, буду рад если только у нас не сложилось с кухней данного заведения, так, что отзыв сугубо личный.
Хмель-ассоциация с разнообразием и многообразием пенного напитка, ан нет раз два и больше ничего, да и на вкус проходное , с блюдами тоже самое и описать можно одной фразой ,, есть можно,, но не более, ребенок запросил ,, оливье,,!!! из кулинарии супермаркета ,, Пятерочка,, думаю лучше будет, приглашенный официант пробовать отказался!! решив не испытывать судьбу а возможно знает что-то больше. Кстати, официанты и приготовляемые коктейли заслуживают добрых слов в данном заведении.
Выпить пару коктейлей заходите , поужинать, ищите другое заведение.
17 марта с женой ужинали в Хмель. Прекрасная кухня, отличные коктейли и шоты. Самая большая порция пеламиды, которую я пробовал в Калининградской области. Оленина и муксун на горячее были прекрасно приготовлены. Очень вкусное местное пиво. Обратите внимание на то, что билеты в зоопарк и музей янтаря обмениваются на пиво и десерты. После ужина предложили при оплате наличными подарки. У нас счёт был на 6 тысяч. Предложили 2 шота. Когда я сказал, что мне достаточно одного, сами принесли упакованный десерт. Просто молодцы.
Очень любим этот ресторан. Каждый раз, когда приезжаем в Калининград, обязательно идём в Хмель. Пиво бесподобно, особенно нефильтрованное, еда очень вкусная. Цены средние по городу.
Отличное место! Своя пивоварня, вкусные настойки, хорошая кухня. Интересное пространство на нескольких этажах. Один минус - всегда много людей, нужно бронировать столик заранее 😄
Нам все понравилось. Обслуживание замечательное. Всё прошло в комфортной обстановке. Девочки -официанты помогли с выбором напитков, и очень удачно. Спасибо за гостеприимство!
Не могу назвать себя"гуру ресторанов",но этот для меня теперь критерий высшей оценки
Все очень вкусно, обслуживание на 5+.
Живая музыка настолько ненавязчиво звучит...
Была свидетелем конфликта, официанту нужно памятник поставить за терпение,и рядом спутнику зачинщице
Процветания ресторану!
Душевный ресторан в центре Калининграда. Быстрое и вежливое обслуживание, вкусная еда и замечательное пиво! Рекомендую. Столик бронируйте заранее, просто так не попасть, всегда полная посадка.
Были в Калининграде в октябре, сами из Мурманска.
Это место не могли не посетить, тк все кто приезжал в этот удивительный город советуют только его для посещения.
Попасть сюда не просто, место очень зарекомендовало себя. Но нам удалось!
Стилистика заведения прекрасная, ничего лишнего.
Работа персонал на высоте🤙
Официант обо всем рассказал и много вкусностей посоветовал!
Пиво просто невероятно вкусное (у нас такое в городе и не сыщешь) закуски наивкуснейшие!!!
Советую всем и каждому побывать в этом ресторане и порадовать себя гастрономически
Все просто замечательно, очень вкусно . Официант Александр показал и рассказал как есть строганину из пиламиды. Сами мы бы не справились. Несмотря на то,что это ресторан,цены очень демократичные. Обстановка очень располагает
Хмель не разочаровал. Как всегда, атмосферно, доброжелательно, вкусно. Раз в год, весной, мы приезжаем в Калининград и Хмель - обязательная точка возврата. Спасибо управляющей команде и персоналу за то, что к вам хочется вернуться.
Отличный ресторан. Однозначно рекомендую блюда из оленины. Также советую настойки, особенно: малиновую, вишневую и черносмородиновую. Красивый стиль здания, есть летняя веранда
Лучший ресторан в Калининграде!!! Посетили ресторан по совету друзей и ни разу не пожалели. Еда наивкуснейшая, порции большие. Пиво очень вкусное. Отдельное спасибо официанту Адель! Всё на высшем уровне.
Отличное расположение, интерьер, кухня отличная, лучшие кальмары в кляре, селедочка собственного посола супер, да и все остальное на отлично. Обслуживание на высшем уровне
Отличный ресторан, всё очень вкусно. В часы пик запаздывает кухня, но ожидание в пределах разумного.
Радует местное производство пива. И месторасположение в центре города
25.07.24 решил с детьми посетить данный ресторан. Подача блюд заняла : пиво и настойка 25 минут, чай 45 минут, основные блюда 75 минут. Пиво брал императорское - вода. Настойка вишнёвая - вкусно. Дети замерзли сидели на открытой веранде. Попросил расчитать через 60 минут ожидания, получил ответ "мы вас не отпустим". В итоге не принесли заказанный растягай, а в счёт включили. Блюда очень маленькие, но вкусные. Больше ни ногой, рядом есть более достойные места.
Прекрасное своё пиво, очень вкусная еда (колбаски, кальмары, салаты). При полной посадке обслуживание быстрее обещанного. На летней веранде уютно и замечательные виды.
Прекрасный,уютный пивной ресторан "Хмель" с чудесным пивком собственного производства. Быстрая посадка за стол. Обслуживала нас вежливая Ольга. Очень хорошо ориентируется в меню, предложила чудесное рыбное блюдо для теплой компании. Прекрасное пиво собственного производста. Если кто любит не фильтровпнное, то " Хмель Ярровое пшеничное".👍Благодарим за теплый приют.🔥🔥🔥
Лучший ресторан в котором я была, когда посещала Калининград, все очень и очень вкусно, а обслуживание просто на высоте, ощущала себя богом на Олимпе 😅, отдельная благодарность официанту Андрею Соколову)))