Крудо из дорадо со спаржей, черешней и соусом из зеленого чили
Аппетитное крудо из свежей дорадо, заправленной оливковым маслом с добавлением зеленого чили, соли и цедры лайма для пикантного вкуса. Украшается слайсами спаржи, цветной капусты и брокколи, а также сочными дольками черешни
820 ₽110 g
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу
3450 ₽200 g
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу
1750 ₽100 g
Севиче из сибаса
850 ₽150 g
Тартар из лосося с кунжутным понзу и морской спаржей
1200 ₽155 g
Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато