Палтус с сезонными овощами, кремом из сельдерея и соусом из эстрагона
1550 ₽200 g
Стейк из тунца Bluefin со спаржей и артишоком
Сочный стейк из изысканного тунца bluefin прожарки rare с гарниром из спаржи и маринованных артишоков. Подаётся с лёгким соусом на основе рыбного бульона, сливочного масла и лаймового фреша
1900 ₽160 g
Стейк из тунца Bluefin со спаржей и артишоком
1900 ₽160 g
Тигровые креветки, приготовленные на сковороде по-сицилийски
1250 ₽410 g
Тигровые креветки, приготовленные на сковороде по-сицилийски
Обжаренные на оливковом масле тигровые креветки с овощным соте из кабачка, маринованного сельдерея, лука, чеснока и перца чили. Яркое и сочное блюдо дополняется хрустящей чиабаттой, которую так приятно обмакнуть в соус. Креветки тигровые, соль, масло
1250 ₽410 g
Филе дорадо на гриле
860 ₽100 g
Филе лосося с картофельным пюре, жареной капустой и соусом шампань с красной икрой
1490 ₽215 g
Филе лосося с картофельным пюре, жареной капустой и соусом шампань с красной икрой
1490 ₽215 g
Филе сибаса на гриле
860 ₽100 g
Филе сибаса с авокадо, томатами и соусом мисо
1690 ₽295 g
Филе сибаса с авокадо, томатами и соусом мисо
Филе сибаса на гриле с гарниром из слайсов авокадо и бланшированными на сливочном масле томатами. Поливается пряным соусом мисо. Сибас, соус мисо, соус томатный, стебель сельдерея маринованный, авокадо, оливки леччино, каперсы
1690 ₽295 g
Щупальца осьминога с печёным перцем, картофелем и соусом из пряных трав
2150 ₽345 g
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом из шпината
Классика ресторана Рыба моя. Нежные котлеты из щуки из судака, слегка обжаренные на сковороде до образования хрустящей корочки, а после запечённые в конвектомате. Подаются с гарниром из картофельного пюре и ярким сливочно-шпинатным соусом. Фарш на ко
1100 ₽320 g
Щучьи котлеты с картофельным пюре и соусом из шпината
1100 ₽320 g
Raw Bar
Карпаччо из мурманского гребешка с трюфельным понзу
1450 ₽105 g
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу
3600 ₽200 g
Морские ежи с перепелиным желтком и соусом понзу
1800 ₽100 g
Святой Патрик
Устрицы небольшого размера с изысканным вкусом и нежным мясом, насыщенным такими микроэлементами, как йод, кальций и магний. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лук
3900 ₽240 g
Севиче из сибаса с авокадо и манго
890 ₽150 g
Тартар из лосося с кунжутным понзу
Классический тартар из нежного лосося на подушке из свежих огурцов, придающих блюду особый свежий вкус. Дополняется густым ореховым соусом гомодари и кунжутным понзу
1350 ₽155 g
Тартар из лосося с кунжутным понзу
1350 ₽155 g
Тартар из тунца с карпаччо из томатов и соусом тоннато
880 ₽180 g
Татаки из тунца с соусом вафу
Слегка обжаренные кусочки маринованного тунца с соево-трюфельной заправкой, придающей блюду приятную кислинку. Гарнируется рублеными томатами и украшается зеленью кресс. Тунец, масло растительное, соль, заправка соево-трюфельная (соус соевый, масло р
990 ₽115 g
Татаки из тунца с соусом вафу
Слегка обжаренные кусочки маринованного тунца с соево-трюфельной заправкой, придающей блюду приятную кислинку. Гарнируется рублеными томатами и украшается зеленью кресс. Тунец, масло растительное, соль, заправка соево-трюфельная (соус соевый, масло р
990 ₽115 g
Устрицы Муроцу
Устрицы с высокой наполняемостью, плотной текстурой, необычным богатым сладковатым вкусом и фруктовым послевкусием. Подаём со свежим лимоном, бородинскими гренками и двумя соусами на основе красного и белого винного уксусов с добавлением лука-шалот.
5100 ₽240 g
Холодное плато из рыбы и морепродуктов
4950 ₽365 g
Японский тартар с креветкой
Креветка в легком соусе с добавлением икры тобико на подушке из японского риса акита комачи. Украшается водорослями нори и зелёным луком. Креветки, водоросли нори, тайский рис, зеленый лук
590 ₽190 g
Японский тартар с тунцом
Кусочки тунца в лёгком соусе с добавлением икры тобико на подушке из японского риса акита комачи. Украшается водорослями нори и зелёным луком. Филе тунца, водоросли нори, тайский рис, зеленый лук
690 ₽190 g
Роллы
Кето-ролл с авокадо, крабом, лососем и тунцом
Сытный ролл для тех, кто соблюдает кето-диету и любит вносить разнообразие в свои гастрономические предпочтения. Много начинки из сочного краба, нежного лосося и тунца, обернутой в ломтики авокадо, смазанными соусом унаги. Сверху роллы украшаются икр
Фарерский лосось, кремовый соус ментайко, рис акита комачи. Обратите внимание, что соус ментайко входит в ролл, а не подается отдельно
720 ₽145 g
Маки ролл с овощами
Рис акита комачи, спелое авокадо, огурец, кунжут белый, соус унаги, водоросли нори. Обратите внимание, что соус унаги входит в ролл, а не подается отдельно
350 ₽138 g
Маки ролл с тунцом и ореховым соусом
Филе тунца, ореховый соус, рис акита комачи. Обратите внимание, что ореховый соус входит в ролл, а не подается отдельно
490 ₽143 g
Маки ролл с угрем унаги
Угорь, белый кунжут, соус унаги, рис акита комачи. Обратите внимание, что соус унаги входит в ролл, а не подается отдельно
590 ₽138 g
Нежный ролл с авокадо
Лёгкий ролл на основе японского риса акита комачи с нежным сливочным сыром и двумя видами авокадо - гуакамоле в начинке и тонкими слайсами сверху. Перед подачей ролл смазывается соусом унаги и посыпается японским кунжутом. Авокадо, рис японский, соус
790 ₽200 g
Нежный ролл с крабом, лососем, тунцом и авокадо
Ролл на основе японского риса акита комачи с тремя видами начинки: сочным крабом, лососем и тунцом. Украшается слайсами авокадо и смазывается соусом унаги. Авокадо, лосось, угорь, краб, тунец, водоросли нори, рис японский, соус унаги, майонез японски
1290 ₽192 g
Нежный ролл с крабом, угрем, лососем и авокадо
Авокадо, лосось, угорь, краб, рис японский, огурец свежий, соус унаги, японский кунжут с юдзу, водоросли нори, майонез японский
1290 ₽180 g
Ролл с гребешком, тунцом и трюфельным айоли
Ролл на основе японского риса акита комачи с начинкой из аппетитного тунца, нежного сливочного сыра и хрустящих огурцов. Сверху на ролл выкладываются слайсы гребешка, покрытые трюфельным айоли и посыпанные японским кунжутом с юдзу. Тунец, авокадо, гр
1190 ₽175 g
Ролл с лососем и сливочным сыром
Классический ролл на основе японского риса акита комачи и начинкой из сливочного сыра, спелого авокадо и огурца. Ролл обернут в слайс нежного лосося и украшается красной икрой. Лосось, авокадо, огурец свежий, сыр креметте, водоросли нори, рис японски
1290 ₽195 g
Ролл с лососем и сливочным сыром
Классический ролл на основе японского риса акита комачи и начинкой из сливочного сыра, спелого авокадо и огурца. Ролл обернут в слайс нежного лосося и украшается красной икрой. Лосось, авокадо, огурец свежий, сыр креметте, водоросли нори, рис японски
1290 ₽195 g
Ролл с угрем и крабом
Ролл на основе японского риса акита комачи с начинкой из сочного краба и хрустящих огурцов. Сверху на ролл выкладывается слайс угря с соусом унаги, икра тобико и японский кунжут с юдзу. Угорь, краб, водоросли нори, рис японский, огурец свежий, авокад
Много зелени в своем многообразии: микс из пяти видов салата с авокадо, хрустящими слайсами цукини, бобами эдамаме и стручковым горошком. Салат посыпается миксом семечек и поливается соево-кунжутной заправкой. Кабачки, авокадо, огурцы свежие, бобы эд
890 ₽210 g
Камчатский краб с авокадо и томатами
Половинка спелого опаленного авокадо с сочным крабом и гарниром из микса салатов, бланшированных томатов, бобов эдамаме и слайсов цукини и огурца. Гарнир заправляется соусом шисо. Мясо краба, огурцы свежие, авокадо, помидоры красные, бобы эдамаме, со
1750 ₽310 g
Камчатский краб с авокадо и томатами
1750 ₽310 g
Поке с лососем
Традиционное блюдо гавайской кухни с большим количеством ярких ингредиентов. Основа из нежного фарерского лосося дополняется спелым авокадо, сочной кукурузой, хрустящим огурцом и бобами эдамаме. Поке гарнируется тайским рисом с соусом понзу и икорным
1100 ₽350 g
Поке с тунцом
880 ₽250 g
Поке с тунцом
Традиционное блюдо гавайской кухни с большим количеством ярких ингредиентов. Основа из сочного тунца дополняется спелым авокадо, кукурузой, хрустящим огурцом и бобами эдамаме. Поке гарнируется тайским рисом с соусом понзу и икорным соусом. Тунец, икр
880 ₽250 g
Салат Цезарь с лососем
Классический салат Цезарь с нежным лососем, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Салат дополняется традиционным соусом собственного приготовления и хрустящими гренками. Филе лосося, томаты черри, сыр пармезан, салат романо, салат
1290 ₽245 g
Салат Цезарь с тигровыми креветками
Классический салат Цезарь с аппетитными тигровыми креветками, двумя видами салата, томатами черри и тёртым пармезаном. Салат дополняется традиционным соусом собственного приготовления и хрустящими гренками. Тигровые креветки, томаты черри, сыр пармез
960 ₽215 g
Салат с обжаренным тунцом, авокадо, мини-шпинатом и фенхелем с медово-горчичным соусом
1290 ₽210 g
Салат с тигровыми креветками, манго, авокадо и имбирным айоли
Салат с тигровыми креветками, манго, авокадо и имбирным айоли
1250 ₽225 g
Соусы и дополнения
Васаби
Классическое дополнение к суши и роллам, придающее приятную остроту и пряный вкус
100 ₽5 g
Домашний соус Кимчи
250 ₽50 g
Домашний соус Кимчи
Пряный соус на основе кунжутного масла, майонеза и рыбного бульона с добавлением имбиря, чеснока и перца чили
250 ₽50 g
Икорный соус
200 ₽50 g
Икорный соус
200 ₽50 g
Имбирь
Классическое дополнение к суши и роллам, позволяющее очистить рецепторы и почувствовать вкус каждого блюда
100 ₽10 g
Соевый соус
Классическое дополнение к суши и роллам, насыщенный соус, который ярко подчёркивает вкус блюд
50 ₽30 g
Соус Понзу
100 ₽50 g
Соус Понзу
Насыщенный соус на основе растительного масла, соевого соуса и уксуса мицукан с добавлением апельсинового сока и стружки тунца
100 ₽50 g
Томатный соус
Классический соус из перетертых томатов со специями и зеленью
100 ₽50 g
Томатный соус
100 ₽50 g
Закуски
Гребешки с чили в топлёном масле с чесноком
Нежные мурманские гребешки, томлёные в топлёном сливочном масле с чесноком и перцем чили. Подаются с хрустящей чиабаттой. Гребешок морской, чиабатта, масло сливочное топленое, чеснок, перец чили, соль
990 ₽135 g
Магаданские креветки с домашним соусом кимчи и икорным соусом
Сочные магаданские креветки, отваренные в морской воде сразу после отлова. Подаются на льду с двумя соусами: острым домашним кимчи и сливочным икорным соусом. Креветки магаданские, лимон, соус кимчи домашний (имбирь корень, морковь, перец чили, кинза
3990 ₽1 kg
Магаданские креветки с домашним соусом кимчи и икорным соусом
3990 ₽1 kg
Магаданские креветки с домашним соусом кимчи и икорным соусом
1690 ₽300 g
Маринованные маслины и оливки
Ассорти маслин и оливок, маринованных в растительном масле со специями и острым перцем чили. Отличная закуска для каждого дня и праздничного ужина. Маслины, оливки, растительное масло, перец чили, пряные травы, чеснок
560 ₽200 g
Маринованные маслины и оливки
Ассорти маслин и оливок, маринованных в растительном масле со специями и острым перцем чили. Отличная закуска для каждого дня и праздничного ужина. Маслины, оливки, растительное масло, перец чили, пряные травы, чеснок
560 ₽200 g
Рулетики из форели с камчатским крабом и соусом понзу
1390 ₽154 g
Тигровые креветки, томлённые с чили и чесноком в оливковом масле
Острые тигровые креветки, приготовленные по технологии пиль-пиль в разогретом до 200 градусов оливковом масле с перцем чили и чесноком. Подаются с хрустящей чиабаттой. Креветки тигровые, чиабатта, масло оливковое, чеснок, перец чили, тимьян, соль
880 ₽135 g
Форель пряного посола
Нежные слайсы форели с небольшим количеством соли - идеальная закуска для любителей натурального вкуса рыбы без каких-либо дополнений. Форель, соль, сахар
690 ₽100 g
Форшмак из сельди
Рубленная мелкими кубиками сельдь со сливочной заправкой из плавленого сыра и сметаны. Подаётся с хрустящим картофелем пай и тёртым зелёным яблоком, придающим блюду приятную кислинку и необычное сочетание текстур. Форшмак (слабосоленая сельдь, сыр пл
450 ₽150 g
Гарниры
Брокколи на гриле с ореховым соусом
Обжаренная на гриле брокколи с гарниром из томатов конкасе и микса салатов с заправкой из оливкового масла и бальзамического уксуса. Посыпается дробленым арахисом. Масло оливковое, перец черный, соль, помидоры красные, соус гамадари понзо, арахис жар
620 ₽180 g
Брокколи на гриле с ореховым соусом
620 ₽180 g
Картофельное пюре
390 ₽200 g
Молодой картофель, обжаренный на топленом масле
Бэби-картофель в мундире: отваренный, а после обжаренный на топлёном масле с укропом, чесноком, тимьяном и розмарином. Картофель черри, оливковое масло, чеснок, сливки, тимьян, розмарин, укроп
340 ₽100 g
Овощи на гриле с соусами пряные травы и ромеско
Приготовленные на гриле четверть баклажана и кабачка, половинка перца рамиро, четверть початка кукурузы, цветная капуста и брокколи с двумя видами соусов - пикантный ромеско и ароматные пряные травы. Перец рамиро, кабачок, баклажан, брокколи, капуста
760 ₽330 g
Тайский рис с соусом понзу
240 ₽160 g
Шпинат на сливочном масле с миндалем
Свежий хрустящий шпинат, слегка обжаренный на сливочном масле. Подаётся с лепестками миндаля. Припущенный на топлёном масле шпинат, соль, лепестки миндаля
540 ₽100 g
Напитки
Вода Edis без газа
Экологически чистая негазированная живая вода из Осетии. Питьевая горная родниковая вода
490 ₽500 ml
Вода Edis газированная
Экологически чистая газированная живая вода из Осетии. Питьевая горная родниковая вода
490 ₽500 ml
Вода Edis газированная
490 ₽500 ml
Лимонад Желтый
Авторский домашний лимонад с кумкватом, маракуйей, карамелью, имбирём и розовым перцем. Яркий, цитрусовый, с приятной сладостью и лёгкой остротой перца. Домашний лимонад с кумкватом, маракуйей, карамелью, имбирем и розовым перцем
490 ₽300 ml
Лимонад Зеленый
Авторский домашний лимонад с базиликом, мятой, огурцом, болгарским перцем и бузиной. Яркий, сочный, освежающий, с послевкусием перца и узнаваемыми нотками бузины. Домашний лимонад с базиликом, мятой, огурцом, болгарским перцем и бузиной
490 ₽300 ml
Лимонад Красный
Авторский домашний лимонад с лемонграссом, малиной, листьями лайма, ванилью и юдзу. Яркий, сочный, с ощутимой сладостью ягод и ванили. Домашний лимонад с лемонграссом, малиной, листьями лайма, ванилью и юдзу
Бульон, тигровые креветки, командорские кальмары, древесные грибы, кокосовое молоко, томаты, специи, тайский рис, кинза. Традиционный тайский кисло-острый суп на основе куриного бульона с добавлением кокосового молока и специальной пряной пасты. В бу
990 ₽420 g
Уха с карельским судаком и бутербродом
Авторская наваристая уха с карельским судаком и овощами. Подается с бутербродом из поджаренного солодового хлеба и омуля холодного копчения со сметаной. Бульон рыбный (рыбный бульон, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, лавровый лист, соль, пере
1100 ₽470 g
Уха с карельским судаком и бутербродом
1100 ₽470 g
Суши
Суши с гребешком и трюфельным айоли
390 ₽34 g
Суши с лососем и соусом из лемонграсса
360 ₽35 g
Суши с тунцом Bluefin и соусом васаби
Традиционное азиатское блюдо на основе японского риса акита комачи с сочным тунцом и соусом на основе васаби с лёгкой остротой. Тунец, рис японский, соус васаби дрессинг
390 ₽33 g
Суши с угрем и соусом унаги
Традиционное азиатское блюдо на основе японского риса акита комачи с копчёным угрём и пряным соусом унаги. Угорь, рис японский, соус унаги, японский кунжут с юдзу
340 ₽35 g
Десерты
Баскский чизкейк с вишней и бобами тонка
Торт без коржей из сырного крема, выпекаемый при очень высокой температуре, что позволяет получить узнаваемую корочку в сочетании с нежной сливочной начинкой. Подаём с вишнёвым соусом и тёртыми бобами тонка для яркости вкуса. Чизкейк (сливки 33%, сыр
620 ₽155 g
Баскский чизкейк с вишней и бобами тонка
620 ₽155 g
1 Ekim tarihinde güncellendi.Kaynak: Yango Deli
This is the delivery menu. On-site dishes and prices may differ from those indicated.