Şafak Lokantası

Şafak Lokantası, İzmir'in Urla ilçesinde yer alan ve 1974 yılından beri hizmet veren bir esnaf lokantasıdır. Mekan, geleneksel Türk mutfağını modern bir yaklaşımla sunarak, özellikle ev yemekleri ve günlük değişen menüsü ile dikkat çekmektedir. Menüde, oğlak dolması, kaburga dolması, tarçınla pişirilen çömlek kebabı gibi özel lezzetler bulunmaktadır. Yemekler, işletmenin yanında bulunan kara fırında pişirilen ekmeklerle servis edilmektedir. Kullanıcı yorumlarına göre, Şafak Lokantası'nın yemekleri genellikle lezzetli ve porsiyonları doyurucudur. Özellikle patlıcanlı köfte ve enginar gibi yemekler beğenilmektedir. Ancak, bazı kullanıcılar yemeklerin soğuk servis edilmesinden ve yağ oranından şikayet etmiştir.