Şehri Tantuni

Tantuni, Mersin yöresine özgü bir fast food türüdür ve özellikle Mersin'de yaygın olarak tüketilmektedir. Tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla pişirilip lavaş veya dürüm içinde servis edilmesiyle hazırlanır. Ayırt edici özelliği, yapımında kullanılan dana etinin yağlı kaburga kısmı ve pamuk yağıdır. Bu yağ, diğer yağların aksine acı ve yanık bir koku vermez, bu da tantuninin lezzetini artırır. Kullanıcı yorumlarına göre, tantuni lezzetli ve doyurucu bir yemek olarak değerlendirilirken, bazı kullanıcılar tantuninin fast food standartlarına uygun olduğunu belirtmektedir.