Shirin-chay

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из цыплёнка

Молодой картофель

Перец сладкий на мангале

Сибас на углях

Стейк из семги

Шашлык из грибов

Шашлык из молодого барашка

Шашлык из мякоти цыпленка

Шашлык из свиной шейки

Азербайджанское домашнее варенье 120г.

Баклава с фудуком и миндалем Тесто фило с фундуком и миндалем, сахарный сироп и кардамон.

Катаифи с яблоками и карамелью Тесто ктаифи, начинка из яблок, пропитан карамелью.

Мороженое в ассортименте

Пана-кота Нежный десерт из сливок с клубничным сиропом. 200г.

Пахлава с грецким орехом, миндалем и мороженым Азербайджанская пахлава с грецким орехом и миндалем, сахарный сироп с медом, подается с мороженым. 190г.

Тирамису Нежный десерт на основе бисквитного печенья «Савоярди», пропитанного кофе и покрытого кремом из маскарпоне.

Турецкая пахлава с орехом и мороженым 190г.

Фруктовая тарелка 750г.

Чизкейк 220г.

Шоколадный фондан 170г.

Стейк «Толстый край» крестьянской говядины

Буглама Баранина, черри, укроп, кинза, базилик, лук, сумах. 500г.

Гуру - хингял с курицей Курица, томаты, паста (ромбики теста) на желтках, кинза, сумах. 310г.

Гуру - хингял с рваной говядиной Говядина, паста (ромбики теста) на желтках, помидоры черри, кинза, лук. 310г.

Джиз-Быз Жаркое из печени, сердца, легкого баранины с обжаренным картофелем, лук красный, зелень, курдюк, вяленые томаты, тортилья. 300г.

Долма Подается с катыком.

Караван Сарай с говядиной Говядина с восточными специями в винном соусе. Соус томатный, кинза, базилик, тортилья, цукини, перец сладкий, помидоры, картофель "беби". 380г.

Караван Сарай с курицей в сливочном соусе Куриное филе, кабачки, помидор черри, перец сладкий, картофель "беби", кинза, сливки, лук, тортилья. 380г.

Караван Сарай с ягненком Ягненок с восточными специями в винном соусе. Соус демиглас, кинза, базилик, тортилья, цукини, перец сладкий, помидоры, картофель "беби". 330г.

Садж с бараниной Баранина, помидоры черри, лук, баклажаны, перец сладкий, картофель "беби", шампиньоны, тортилья, лук, сумах. 600г.

Садж с цыпленком Цыпленок, помидоры черри, лук, баклажаны, перец сладкий, картофель "беби", шампиньоны, тортилья, лук, сумах. 600г.

Сезам

Стейк «Толстый край на кости» крестьянской говядины 300г.

Филе судака с шафрановым соусом Жареное филе судака, подается на цукини с черри под сливочно-шафрановом соусом. 250г.

Хинкали Мясо ягненка и телятины, кинза, черный перец. 100г.

Цыпленок Гриль под сливовым соусом Цыпленок Гриль в сливовом соусе с тимьяном, картофель "беби" сливочное масло, кинза. 420г.

Кабачки со шпинатом и ореховым соусом Обжаренные кабачки, шпинат, ореховый соус, кунжут.

Ассорти брускетт 500г.

Разносол 350г.

Гранатовый сок 1000мл.

Компот 1000мл. Кизил, фейхоа, алыча, айва, персик

Сираб 500мл. Минеральная вода

Сок Rich 1000мл. Яблоко, апельсин, томат, вишня, ананас, грейпфрут

Туршу Мясо ягненка, сухофрукты (курага, финики, чернослив, алыча, грецкий орех, изюм), шафран. 400г.

Поке с креветками Цена: Основная цена с НДС: Рис, креветки, бобы, авокадо, имбирь маринованный, мука, сырный мусс, соус Sweet-chili, кунжут. Вес 200г.

Поке с лососем Цена: Основная цена с НДС: Рис, лосось, бобы, авокадо, имбирь маринованный, мука, сырный мусс, соевый соус, кунжут. Вес 210г.

Салат «Мерси Баку» Говядина, микс листьев салата, черри, лук маринованный, свежие огурцы, соус песто, соус бальзамик, орех кедровый. 230г.

Салат из свежих овощей с печеным перцем Огурец, помидор, перец сладкий, сыр фета, лук красный, сумах. 280г.

Цезарь с креветками Лист салата, чесночные сухари, соус цезарь, сыр пармезан, помидоры черри. Креветки обжаренные в вине.

Цезарь с курицей Лист салата, чесночные сухари, соус цезарь, сыр пармезан, помидоры черри. Курица на мангале.

Аришта Домашняя лапша, куриные фрикадельки, помидоры, кинза, лук.

Довга Домашний кефир, нохут, мята, рис, укроп, кинза, шпинат, яйцо, мука.

Кюфта - бозбаш Фрикаделина из баранины, корейка баранины на кости, лук, картофель, нохут.

Парча - бозбаш Баранина, лук, томатная паста, горох нохут, картофель, перец сладкий, мята, куркума, кинза. Подается с лавашом и красным луком.

Бакинская лепешка 100г.

Кутаб с мясом Лук репчатый, мясо баранина и говядина, сумах.

Кутаб с сыром Брынза, сулугуни.

Кутаб с сыром и зеленью Кинза, укроп, лук зеленый, шпинат.

Осетинский пирог с сыром и зеленью Дрожжевое тесто, брынза, сулугуни, укроп, масло сливочное. 380г.

Хачапури по Аджарски Дрожжевое тесто, брынза, сулугуни. 450г.

Хачапури по Мегрельски Дрожжевое тесто, брынза, сулугуни. 400г.

320г.

100г.

360г.

180г. 150г.

240г.

250г.

200г.

210г.

200г.

Крабовый салат 170г.

Салат с ростбифом и пикантными овощами 175г.

Стейк салат с куриной грудкой 135г.

Бакинская лепёшка

Борщ с говядиной и чесночными гренками

Вино Шато Форос Каберне кр.сух.

Вино Шато Форос Мускат бел.п/сл.

Ганаш из белого шоколада с манго-соусом и штрейзелем из горького шоколада

Компот из свежих фруктов

Кофе Американо

Кофе Эспрессо

Крем-суп из тыквы

Люля-кебаб из ягнёнка с картофелем по-деревенски под сливочно-грибным соусом

Морс в ассортименте

Паппарделли с рванной телятиной

Сырные аранчини с луково-сливочной эспумой

Узбекский плов

Фокачча с сыром

Харчо с говядиной

Чай зеленый

Чай черный

Крем-суп из цукини

Куриный суп с галушками

Кюфта-бозбаш

Люля-кебаб из баранины с картофелем бейби и сливочно-грибным соусом

Паста из цукини в сливочном соусе

Пельмешки с рубленым картофелем и грибами

Салат из цукини судаком под соусом Унаги

Салат с креветками и соусом Понзу

Тёплый салат ростбифом

Шашлык из говядины

Гюрза вареная Азербайджанские пельмени с бараниной, куркума, соус катык.

Кабачок на мангале 150г.

Картофель по-деревенски 150г.

Садж ассорти Садж с тремя видами мяса: баранина, говядина, курица, подается с обжаренными дольками овощей, грибами и луком 835г.

«Сулугуни» жареный на мангале Сыр сулугуни обжаренный на мангале, подается с салатом из запеченного перца.

Жареный сыр «Моцарелла» Сыр моцарелла обжаренный на мангале, подается с салатом из запеченного перца.

Мидии в соусе Дор-Блю 250г.

Мидии запеченные под сыром 240г.

Мидии под соусом «Том-Ям» 250г.

Пивная доска Чесночные гренки, жареный сыр косичка, сырные шарики, сырные палочки, соус 1000 островов.

Винная тарелка

Говядина сыровяленная

Домашние сыры

Лосось холодного копчения

Мясные деликатесы ассорти 180г.

Ростбиф вителло-тонато

Рулетики из сладкого перца

Рулетики из цукини

Рыба домашнего посола и копчения ассорти 330г.

Суджук говяжий

Брускетта «Цезарь»

Брускетта с запеченным на мангале баклажаном

Брускетта с печеным перцем и сыром Фета

Брускетта с рванной бараниной

Брускетта с ростбифом

Зелень с сыром Брынза 200г.

Индейка сырокопченая

Куриная грудка варено-копченая

Рулетики из баклажан

Хинкали с томатами и сулугуни 170г. (1шт)

COLA 330мл. Классическая, без сахара, ваниль

DAUSUZ с газом/без газа 275мл.

DAUSUZ с газом/без газа 850мл.

ТОНИК 330мл.

Шах-плов порционный Национальный азербайджанский плов, запеченный в тонком хрустящем тесте. Начинка: сухофрукты, мясо ягненка. 400г.

Борщ из говядины с салом и чесночными гренками

Грузди со сметаной и маринованным лучком

Креветки на мангале

Крылышки в глазури BBQ 300г.

Лагман из говядины 250г.

Люля кебаб с сулугуни баранина

Оливье с отварной телятиной 330г. 200г.

Паста с курицей и грибами в сливочном соусе 270г.

Паста с морепродуктами в сливочном соусе 270г.

Перепел на мангале 125г.

Сет «Под водочку»

Судак в тесте фило с конкилье и зелеными овощами

Тыквенный торт 150г.

Хинкали с грибами

Аджика домашняя

Катык домашний

Наршараб

Перечный

Сацибели

Сливочно-грибной

Соус ВВQ

Сырный

Ткемали

Том-Ям с морепродуктами 250г.

Царская уха Наваристый рыбный суп с креветкой. 250г.

«Жульен» в слоеном тесте 260г.

Кутаб с мясом и сыром 95г.

Рванная говядина в слоеном тесте 260г.

Хачапури на мангале Хачапури, приготовленное на мангале из сыра сулугуни и брынза

Хлебная корзина 300г.