Sıcak Fırın

Restoran Sıcak Fırın, konveksiyonel fırın teknolojisi ile dikkat çeker. Bu fırınlar, sıcak havayı fanlar aracılığıyla homojen bir şekilde dağıtarak yiyeceklerin dengeli ve hızlı bir şekilde pişmesini sağlar. Özellikle pasta, pizza gibi hamur işleri için tercih edilirler. Buharlı modelleri, ürünlerin nemli ortamda pişmesini sağlayarak yumuşak bir doku elde edilmesini sağlar. Kullanıcı yorumlarına göre, konveksiyonel fırınlar, geleneksel fırınlara göre daha hızlı ve eşit pişirme sunar. Bu da zaman ve enerji tasarrufu sağlar. Ancak, bazı kullanıcılar fırınların yüksek sıcaklıklarının yiyecekleri fazla kurutabileceğini belirtmiştir.