Sidreriya

ARANCINI DI RISO
Горячее блюдо
Горячее Блюдо
Горячие закуски
Десерты
Паста
Салаты
Супы
Сыры
Тапас
Хлебные изделия
Холодные закуски
Горячее блюдо
Щёчки с птитимом
Говяжьи щёчки, томлёные в солодовом соусе. Подаём с птитимом и сливочным соусом из батата.
850 ₽1 pcs.
Свинина по-баскски
Стейк из шеи. Подаём с мятым запечённым картофелем и сливочным соусом на основе сыра горгонзола.
640 ₽1 pcs.
Куриная грудка на гриле
Подаём с картофелем Айдахо, овощами гриль и бальзамическим соусом.
560 ₽
Креветки
Обжариваем с чесноком, чили и петрушкой.
580 ₽1 pcs.
Соте из морепродуктов
Королевские креветки, кальмар, мидии. Фламбируем коньяком, добавляем сливки. Подаем с лаймом и хрустящим багетом.
650 ₽1 pcs.
Мидии в сливочном соусе с горгонзолой
Готовим на сидре. Подаем с хрустящим багетом.
680 ₽1 pcs.
Горячие закуски
Тако с рваной свининой
Тортилья, рваная свинина в соусе bbq, чеддер, коул слоу, кинза.
430 ₽1 pcs.
Тако с цыпленком
Тортилья, филе куры, сливочный крем с грушей, салат айсберг.
430 ₽1 pcs.
Тако с креветками
Тортилья, креветка, битые огурцы, салат айсберг, орехово-сливочный соус.
450 ₽1 pcs.
Курочка корн
Ломтики курицы в кукурузных хлопьях. Подаем с соусом свит чили.
420 ₽1 pcs.
Спринг роллы
Креветка, кальмар, цукини, болгарский перец, соус чили в хрустящем тонком тесте. Подаём с соусом Юдзу.
450 ₽1 pcs.
Креветки темпура
Королевские креветки в азиатском стиле, подаём с кисло-сладким соусом.
520 ₽1 pcs.
Холодные закуски
meat set
Микс из мяса собственного приготовления. Ломтики Ростбифа, баварские сосиски, рубленая ветчина, буженина, соус bbq, медово-горчичный соус, коул слоу, хрустящий багет.
850 ₽1 pcs.
Сет из греческих оливок
Подаем с вялеными томатами, домашним сыром, хрустящим багетом.
450 ₽1 pcs.
Страчателла/печёный перец/анчоус
Нежная закуска из страчателлы, печёного перца, анчоуса и фундука.
490 ₽1 pcs.
Гуакамоле
Гуакамоле собственного приготовления из спелого авокадо, начос.
450 ₽1 pcs.
Ростбиф
Нежные ломтики говядины. Подаем с медово-горчичным соусом, зеленью с каперсами и томатами черри.
530 ₽1 pcs.
Пате из куриной печени
Нежный куриный паштет с луковым мармеладом. Подаём с хрустящим багетом.
280 ₽1 pcs.
Десерты
Крафтовое мороженое
Готовим сами. Ванильное - на маскарпонес мадагаскарской ванилью. Шоколадное - на бельгийском шоколаде.
90 ₽1 pcs.
Фондан
Шоколадный фондан на бельгийском шоколаде. Подаём с томлёной пряной вишней, шариком ванильного мороженого и взрывной карамелью.
360 ₽1 pcs.
Зима
Шоколадный бисквит, кули манго-маракуйя, баварский крем, шоколадные криспи
360 ₽1 pcs.
Черемуха
Бисквит на черемуховой муке, крем патисьер, ганаш на бельгийском шоколаде с чаем эрл грей, томленая вишня, пудра из малины
360 ₽1 pcs.
Салаты
Наш Греческий
Бейгл, запеченный с миксом сыров и каперсами. Томат, огурец, перец болгарский, греческие оливки и соус чимичурри.
480 ₽1 pcs.
Салат с креветками и авокадо-гриль
Королевские креветки, авокадо, обжаренный на гриле, дольки апельсина, камамбер, микс зелени, клубничный дрессинг.
630 ₽1 pcs.
Теплый салат с ростбифом
На подушке из микса салатов,с обжаренной вешенкой, картофельным нуазет, битыми огурцами, каперсами в медово-горчичном соусе.
630 ₽1 pcs.
Брут
Классический Цезарь с курицей.
460 ₽1 pcs.
Сыры
Запечённый камамбер
Камамбер а-ля "фондю". Головку камамбера запекаем с тимьяном, чесноком, оливковым маслом. Подаём с хрустящим багетом и черничным соусом.
520 ₽1 pcs.
Сырная доска
Мягкий домашний сыр, горгонзола, пармезан, камамбер, чеддер. Подаем с грецкими орехами, гриссини и медом.
580 ₽1 pcs.
Камамбер в хрустящей панировке
Подаем с уже полюбившимся вишнево-миндальным соусом.
420 ₽1 pcs.
Сыр фри
Жареные сырные палочки в компании с вишнево-миндальным соусом.
390 ₽1 pcs.
ARANCINI DI RISO
Femmina
Внутри цыпленок, шампиньоны, белые грибы. Подаем с соусом сливочный bbq.
430 ₽1 pcs.
Bambino
Внутри креветка, кальмар и мягкий сыр. Подаем с соусом свит-майо.
460 ₽1 pcs.
UOMO
Внутри сыр и ароматный бекон. Подаем с соусом Аррабиата.
430 ₽1 pcs.
Паста
Равиоли с говядиной
Говядину коптим в смокере, равиоли томим в сливочно-трюфельном соусе с шампиньонами.
580 ₽1 pcs.
Паста креветки/ страчателла
Тигровые креветки, кальмар, мидии, страчателла, томатный соус с каперсами.
580 ₽1 pcs.
Паста карбонара
По классическому итальянскому рецепту без сливок, на соусе из желтков с сыром Рабори.
430 ₽1 pcs.
Тапас
Пикассо
Голубой тунец, огурец, сельдерей, спайси соус, крем чиз, обжаренный на гриле хрустящий багет.
450 ₽1 pcs.
Доминго
Хрустящие креветки, печёный перец, соус из спелого манго, руккола. Подаём на обжаренном багете.
490 ₽1 pcs.
Горячее Блюдо
Ребро барбекю
Ребро коптим в смокере. Подаём с картофельным пюре с розмарином, соусом барбекю.
580 ₽1 pcs.
Супы
Том ям
Огромная порция. Добавляем креветки, кальмар, мидии.
670 ₽
Хлебные изделия
Хлеб и масло
Ломти фоккачи из нашей пекарни с подкопчённым сливочным маслом с вялеными томатами.
100 ₽1 pcs.
Uzun süredir güncellenmedi. Kaynak: Representative of the organization