Поджаренное на сливочном масле филе палтуса, сдобренное лимонным соком, подается с кенийской фасолью
1900 ₽220 g
Жареный осьминог с картофельным кремом
Обжаренный осьминог подаётся с картофельным кремом с лёгким ароматом трюфеля
2450 ₽200 g
Котлеты из щуки с белыми грибами
Сочные котлеты из филе щуки, дополненные ароматом белых грибов и нежной текстурой картофельного пюре
1350 ₽215 g
Крабовые котлеты с соусом из лангустинов
Нежные котлеты из крабового мяса с добавлением сочных креветок и яйца, дополнены изысканным соусом из лангустинов
1900 ₽200 g
Спагетти с мясом краба в неаполитанском соусе
Спагетти, приготовленные с мясом краба в неаполитанском соусе из спелых помидоров и сливочного масла, предлагают насладиться ярким вкусом морепродуктов и насыщенным ароматом томатов
2950 ₽240 g
Стейк из лосося со шпинатом
Ароматный обжаренный лосось, дополненный мягким припущенным шпинатом, предлагает легкое и сытное блюдо
2100 ₽190 g
Стейк из тунца с томатами и маслинами
Тунец прожарки медиум в сопровождении салата из спелых томатов, таджасских оливок и базилика
1500 ₽190 g
Треска на пару с соусом аль помодоро
Филе трески, приготовленное на пару с цукини и шпинатом, соус из томатов и сливочного масла. Филе трески, приготовленное на пару с нежным цукини и шпинатом, предлагает насладиться свежим вкусом рыбы, дополненным легким томатным соусом на сливочном ма
1600 ₽250 g
Филе сибаса по-лигурийски
Вкус обжаренного филе сибаса оттеняется свежим шпинатом, томатами и пряными таджасскими оливками, а соус из белого вина придает неповторимый аромат
2150 ₽200 g
Филе судака с грибами
Сочное филе судака, приготовленное на гриле, дополняет ароматный соус из белых грибов, вешенок и шампиньонов, украшенный свежей зеленью
1650 ₽330 g
Филе японского угря на гриле
Филе японского угря с соусом унаги. Подаётся с овощами, приготовленными на воке: болгарский перец, цукини, морковь, лук, с добавлением соевого соуса, кунжутного масла и кунжута. Ароматное филе японского угря, приготовленное на гриле и политое соусом
1750 ₽190 g
Спагетти Al pomodoro
Итальянская паста с томатами пилати, оливками каламата, базиликом, луком. Спагетти, приготовленные с томатами пилати, дополнены вкусом оливок каламата, свежего базилика и ароматом обжаренного лука
1050 ₽220 g
Салаты
Буррата с томатами
Сочетание сладких узбекских томатов и бурраты дополнено оливками таджасскими, свежим базиликом, бальзамическим кремом и оливковым маслом
1300 ₽230 g
Овощной салат
Сочный овощной салат из свежих помидоров, хрустящих огурцов и редиса, дополненный болгарским перцем и зеленью, заправлен ароматным оливковым маслом
900 ₽260 g
Оливье со слабосолёным лососем
1450 ₽320 g
Помидоры с луком
Сладкие томаты, пикантный красный лук и ароматный базилик, заправленные оливковым маслом, создают легкое и освежающее блюдо
750 ₽230 g
Салат Нисуаз с тунцом
Слегка обжаренный тунец с картофелем, томатами, болгарским перцем, огурцом, кенийской фасолью, красным луком, яйцом и таджасскими оливками. Заправляется оливковым маслом с анчоусами и чесноком. Слегка обжаренный сочный тунец и ароматные овощи, заправ
1650 ₽360 g
Салат Цезарь с креветками
Салат романо, заправленный соусом цезарь, обжаренные тигровые креветки, спелые томаты, куриное яйцо, пармезан, крутоны. Обжаренные креветки, сочные томаты и хрустящие крутоны дополняют пикантный соус и листья салата романо, присыпанные пармезаном
1450 ₽220 g
Салат с камчатским крабом, авокадо и томатами
Свежий камчатский краб, сочное авокадо и спелые помидоры, дополненные красным луком, базиликом и сельдереем, заправлены ароматным оливковым маслом
2100 ₽290 g
Салат с манго, авокадо, морским гребешком и креветками
Сочные манго и авокадо, дополненные приготовленными на пару гребешками и креветками, заправлены освежающей цитрусово-горчичной заправкой
2100 ₽290 g
Сельдь под шубой
750 ₽250 g
Теплый салат с баклажанами и узбекскими помидорами
Обжаренные баклажаны со сладкими томатами, кунжутным маслом, устричным и соусом сладкий чили. Украшается веточками кинзы
850 ₽210 g
Тигровые креветки, авокадо, руккола и помидоры
Сочные обжаренные тигровые креветки, дополненные свежей рукколой, томатами и авокадо, украшены пармезаном и заправлены бальзамическим соусом и оливковым маслом
1350 ₽180 g
Гарниры
Картофель, жаренный с грибами и луком
Золотистый мини-картофель, обжаренный с луком и ароматными грибами, приправлен оливковым маслом и свежей зеленью. Мини-картофель, лук репчатый, соль, зелень, масло оливковое
550 ₽200 g
Картофельное пюре
Воздушное картофельное пюре, приготовленное из отварного картофеля с добавлением нежного сливочного масла. Картофель отварной, масло сливочное
550 ₽195 g
Овощи, жаренные на гриле
Сочные баклажаны, цукини и сладкий болгарский перец, приготовленные на гриле, раскрывают свой насыщенный вкус и аромат. Баклажан, цукини, перец болгарский
590 ₽140 g
Рис отварной
Отварной рис, приготовленный с добавлением ароматного оливкового масла, имеет легкий и приятный вкус. Рис отварной, масло оливковое
550 ₽150 g
Спаржа
Свежая спаржа, приготовленная с добавлением ароматного оливкового масла
1650 ₽110 g
Шпинат
Свежий шпинат, слегка обжаренный на ароматном оливковом масле, сохраняет свою сочность и насыщенный вкус
Нежная паста из сельди и слабосоленого лосося с добавлением отварной моркови, лука, сочных яблок и яиц, украшена красной икрой и сдобрена маслом. Сельдь, лосось слабосоленый, яйцо столовое, базилик, морковь отварная, лук репчатый, яблоки, масло сливо
700 ₽130 g
Рыба и морепродукты
Белый жемчуг №2
Свежие устрицы, полностью раскрывающие свою естественную сочность и тонкий аромат
1050 ₽80 g
Жилардо №2
Свежие устрицы, полностью раскрывающие свою естественную сочность и тонкий аромат
1150 ₽80 g
Клешня камчатского краба
На пару или на гриле. Варка на пару или гриль придают клешне камчатского краба неповторимый вкус и сохраняют естественную сочность мяса
2875 ₽250 g
Клешня камчатского краба, запеченная в соусе васаби
Свежая клешня камчатского краба, запеченная в остром соусе васаби, предлагает яркое сочетание вкусов
2875 ₽250 g
Клешня камчатского краба, запеченная в соусе кимчи
Запеченная в пикантном соусе кимчи клешня камчатского краба предлагает насладиться ярким вкусом и ароматом мяса краба
2875 ₽250 g
Тартары и крудо
Карпаччо из четырёх видов рыбы
Тонкие ломтики тунца, лосося, сибаса и дорадо, заправленные соусом из кимчи, меда и кунжутного масла, создают изысканное карпаччо
1950 ₽140 g
Крудо из дикого сибаса
Тонко нарезанное филе дикого сибаса, дополненные болгарским перцем и оливками с ароматной заправкой из кунжутного масла, кимчи и устричного соуса
1550 ₽130 g
Крудо из морского гребешка
В этом блюде из тонко нарезанного морского гребешка, дополненного болгарским перцем, оливками и томатами, вкус свежей рыбы подчеркивает насыщенная заправка из оливкового и кунжутного масел, кимчи и имбиря
1650 ₽130 g
Тартар из мурманского лосося с авокадо
Свежий мурманский лосось и спелое авокадо дополнены хрустящими огурцами и насыщенным соусом понзу
1550 ₽170 g
Тартар из тунца с авокадо
Свежая рыба и спелое авокадо дополнены редисом и ароматной имбирной заправкой
1100 ₽150 g
Горячие закуски
Блины пшеничные с кетовой икрой
Тонкие ароматные блины, приготовленные из пшеничной муки, дополнены нежной сметаной и ярким вкусом кетовой икры. Пшеничные блины (яйцо, мука, молоко, сахар, растительное масло) подаются со сметаной и кетовой икрой (2 шт.)
2250 ₽200 g
Блины пшеничные с осетровой икрой
Ароматные пшеничные блины, приготовленные на основе яиц, муки и молока, дополнены нежной сметаной и осетровой икрой. Пшеничные блины (яйцо, мука, молоко, сахар, растительное масло) подаются со сметаной и осетровой икрой (2 шт.)
7500 ₽150 g
Жареные тигровые креветки с чесноком
Сочные тигровые креветки, обжаренные с чесноком и петрушкой, имеют легкую пряность от чили и тонкий сливочный аромат
1550 ₽170 g
Фуа-гра с лесными ягодами
Кусочки утиной печени, дополненные соусом из свежей клубники, малины и ежевики, создают насыщенное вкусовое сочетание. Утиная печень с соусом из клубники, малины и ежевики
2650 ₽175 g
Десерты
Вишня в безе
Сладкая вишня, покрытая хрустящим безе из яичных белков и сахарной пудры, дополнена освежающим соусом и украшена мятой. Яйцо куриное, сахарная пудра, крахмал кукурузный, вишня, соус, мята
650 ₽95 g
Десерт Павлова
Безе из яиц и сахарной пудры с добавлением лимонного фреша, украшенное свежими ягодами и фисташками, создает легкое и ароматное блюдо. Яйцо куриное, сахарная пудра, лимонный фреш, крахмал кукурузный, клубника свежая, малина свежая, ежевика свежая, го
Сочетание судака, трески и окуня в наваристом бульоне с добавлением томатов пилати, моркови и соленых огурцов, дополнено свежим укропом, лимоном и сметаной
1100 ₽360 g
Сибирская уха из трех рыб с расстегаем
Наваристый рыбный бульон с сочным лососем, треской и судаком, сваренный с нежным картофелем и зеленью, дополняет пышный расстегай с рыбой. Рыбный бульон с лососем, треской и судаком, картофель, зелень. Подается с рыбным расстегаем (дрожжевое тесто, я