Sladkiy Lisenok

Испанская версия популярного во всем мире десерта, полностью состоит из нежного сырного крема. С карамелизованной, слегка обожженной корочкой и очень нежной, полупропеченной начинкой. Безглютеновый торт. Состав: сыр Кремчиз, сливки животные, к...

Шоколадный бисквит, сливочный крем со сгущенным молоком, прослойка из варенной сгущенки, шоколадный ганаш на черном бельгийском шоколаде, целый фундук. Вес изделия может варьироваться от 800 до 900 гр. Срок реализации: 72 часа. Температу...

Тонкие медовые коржи, пропитанные натуральным сметанным кремом с животными сливками, украшен мармеладом. Для этого торта мы специально заказываем мёд из Алтайского края. Богатый вкус и аромат алтайского мёда обусловлен большим разнообразием трав...

Белковый дакуаз из миндальной муки, кокосовой стружки и сахарной пудры. Сливочно-белковый мусс на основе смородинового пюре. Две прослойки: смородиновое компоте на пектине (натуральный загуститель) и сливочно - ванильный мусс. Состав: смородина...

Какой вкус может ассоциироваться с временами советского периода? Конечно же вкус варенной сгущёнки! Слоеные ванильные коржи пропитанные маслянным кремом с варенной сгущёнкой и коньяком. Кстати, сгущёнку варим сами. Состав: мука пшеничная, соль, ...

Шифоновые шоколадные коржи с двумя видами сырного крема: на горьком шоколаде и арахисового. В сочетании с тягучей карамели и дроблёного ореха. Состав: яйцо, сахар, масло растительное, шоколад черный, мука, разрыхлитель, сироп глюкозы, сливки жи...

Слоеные коржи, пропитанные заварным кремом с добавлением сливочного масла и сливок. Напоминает домашний наполеон в классическом стиле Состав: мука пшеничная, соль, сливочное масло, сливки, молоко, сахар, желток, ванилин, кукурузный крахмал. ...

Ванильный бисквит в вертикальном положении, пропитанный сливочным кремом. Во вкусе присутствуют цитрусовые нотки. Состав: яйцо, мука пшеничная, сахар, кукурузный крахмал, цедра апельсина, шпинат, масло растительное, сахарная пудра, сливочный с...

Наша фирменная версия традиционного торта «Киевский». Воздушные белковые коржи с молотым фундуком. Ванильно-масляный крем с добавлением какао. Украшен миндальными лепестками. Состав: яйцо, сахар, фундук, масло сливочное, какао, миндальные леп...

Нежный шоколадный бисквит на молоке с прослойкой из творожного крема с добавлением апельсина и конфи из клюквы с добавлением тимьяна. Украшен розмарином, сушеным апельсином и декоративными бусинами.

Легкий шоколадный мусс с прослойкой из вафельной крошки с добавлением апельсина и фундучный крем на бисквитной подложке. Торт украшен велюром из темного шоколада.

Легкий апельсиновый мусс с 2мя прослойками: конфи мандарин-вино и апельсиновым креме с розмарином на бисквитной подложке. Украшен сушеным апельсином, веточкой розмарина и декоративными бусинами.

Нежный шифоновый бисквит с добавлением мака с сливочным кремом. Покрыт конфи из черники и черной смородины.

2 вида воздушного бисквита: ванильный и фисташковый, малиново-сырным кремом с добавлением сыра Маскарпоне и пюре малины.

Воздушный бисквит с добавлением фундучной пасты с сырным кремом и прослойкой из соленой карамели с обжаренным фундуком.

Легкий сливочный мусс с добавлением соленой карамели на тонком шоколадном бисквите с 3мя прослойками: облепиховое конфи, карамельная и хрустящего слоя из молочного шоколада, грецкого ореха и вафельной крошки. Украшен зеркальной глазурью.

Взбитый мусс на белом шоколаде с добавлением бергамота, на нежном бисквите- шарлотке с кусочками запеченных яблок и корицы, украшен соленой карамелью.

Нежный белковый рулет Анны Павловой. Творожно-сливочная прослойка с клубнично- малиновым конфитюром.

Заварное тесто, заварной крем с ванильным сиропом, украшается зеркальной глазурью с шоколадным декором и цветами.

Заварное тесто, крем на основе белого шоколада и пюре манго, конфи из маракуй, украшается зеркальной глазурью с маракуйей, кокосовой стружкой и листьями фисташки.

Заварное тесто, шоколадный крем на основе сливок с добавлением пасты пралине, украшается вафельной крошкой с молочным шоколадом.

Заварное тесло с заварным кремом со сливками и сливочным маслом, покрыт молочным шоколадом.

Заварное тесто с хрустящей корочкой с миндалем, заварной крем со сливками и ванильный сироп.

Бисквитное печенье с прослойкой из сливочно сырного крема, с соленой карамелью.

Крошка шоколадного бисквита, варёное сгущенное молоко, сироп с добавлением коньяка, черный какао, грецкий орех и натуральное сливочное масло.

Песочная крошка в сочетании карамельного крема с добавлением сливочного масла.

Японский десерт на основе рисовой муки и сливочного сыра начинкой из черной смородины.

Заварное тесто, ганаш на основе белого шоколада с клубникой, малиной, смородиной, малиновое конфи, украшен кремом и свежей клубникой.

Тонкие, домашние блинчики с двумя видами сыра и ветчиной высшего сорта.

Нежные, таящие во рту, творожные сырники с добавлением рисовой муки, подаются с соусом из цельной вишни собственного приготовления.

Тонкие домашние блинчики с куриным филе су-вид и томлеными шампиньонами в сливках.

Нежная, воздушная, творожная запеканка, как в детстве, тающая во рту. Состав: творог, сметана, сгущённое молоко, яйца, мука пшеничная, масло сливочное, мята, ванилин, сахар, соль

Тонкие домашние блинчики с начинкой из творога с нотками ванили. Состав: творог, ванилин, сахар, сметана, мука пшеничная, молоко, масло растительное, яйцо куриное, соль

Тостерный белый хлеб с говядиной, приготовленной методом су-вид, овощами и соусом "Цезарь".

Тостерный белый хлеб с Куринным филе, приготовленным методом су-вид, свежими овощами и фирменным тайским соусом шрирача и добавлением домашнего майонеза.

Классический салат со свежими овощами и с соусом собственного приготовления на основе оливкового масла, бальзамического уксуса и прованских трав.

Классический салат с нежным куриным филе,приготовленом по технологии су-вид,с добавлением соуса "Цезарь" собственного приготовления.

Салат из нежной отварной куриной грудки, ветчины, ароматного картофеля, моркови, соленого огурца и консервированного горошка. Салат заправлен домашним майонезом.

Легкий крабовый салат с яйцом и свежим огурцом. Состав: свежий огурец, кукуруза, крабовые палочки, яйцо куриное, домашний майонез (яйцо, горчица, растительное масло, лимонный сок).

Салат с крабовым мясом, куриным филе су-вид и обжаренными шампиньонами, заправляется домашним майонезом и украшается микрозеленью.

Сытный салат из ароматного отварного картофеля, стручковой фасоли и копченой красной рыбой Состав: горбуша, картофель, фасоль стручковая, яйцо, майонез, соль

Классическая паста Карбонара со сливочным соусом, обжаренным беконом и сыром пармезан.

Не острая гречневая лапша Вок с азиатским соусом, с обжаренными овощами (лук порей, морковь, цукини) и говядиной.

Классическая котлета по-Киевски с начинкой из сливочного масла и укропа с картофельным пюре и вяленными томатами черри.