Надо ходить мониторить в основном отношение и общение с покупателями...
Например в молочнлм отделе работает женщина с розовыми волосами, про дату изготовления услышала в первые от меня, и ещё и на хамила, мол, не нравиться не чего сюда ходить...
Есть и другие отделы, например с колбасой, дату изготовления ни где мы на колбасе та к и не нашли, да продавцу так то и по фиг..
Это пугает