Авторский чай на основе горных трав с медом и лимоном
200 ₽
Чай иммунитет плюс
Авторский чай с имбирем, лимоном, медом и палочкой корицы
200 ₽
Чай пряный
вторский чай с пряными специями, медом и лимоном
200 ₽
Мангал
Фирменный соус
Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями.
60 ₽
Картофель с салом
Картофель с кусочками маринованного сала, запечённый на углях.
265 ₽
Люля-кебаб из баранины
Сочный люля-кебаб из бараньего, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.
580 ₽
Люля-кебаб из говядины
Сочный люля-кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.
510 ₽
Люля-кебаб из курицы
Сочный люля-кебаб из куриного фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.
450 ₽
Салат из овощей на углях
Запечённые на углях баклажан, болгарский перец и помидоры со сливочным маслом.
395 ₽
Скумбрия с картофелем
Филе скумбрии, приготовленное на углях, подаётся с картофелем и овощным салатом.
405 ₽
Шампиньоны
Маринованные шампиньоны, приготовленные на углях.
285 ₽
Шашлык из говядины
Мякоть говядины, приготовленная на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.
690 ₽
Шашлык из курицы
Филе курицы, приготовленное на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.
460 ₽
Шашлык из свинины
Мякоть свинины, приготовленная на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.
570 ₽
Закуски и салаты
Бадриджани
Рулеты из жареных баклажанов с ореховой начинкой, с добавлением граната и грецкого ореха.
375 ₽
Домашняя икра из баклажанов
Нежная икра из баклажанов, приготовленная на углях. Подается с хлебом пури и зелёным луком
195 ₽
Закуска от Хинкалыча
Икра из баклажанов, приготовленная на углях; лечо из ароматных овощей; маринованый болгарский перец с чесноком и зеленью. Подаётся с тремя кусочками хлеба.
395 ₽
Салат со свеклой и домашним сыром
Салат из отварной свеклы, домашнего сыра, листьев салата с дроблённым грецким орехом и гранатовым соусом наршараб.
350 ₽
Соленья Тёти Мананы
Помидоры, огурцы, цицак, капуста
340 ₽
Грузинский салат с говядиной
Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.
430 ₽
Жареный адыгейский сыр с соусом наршараб
Нежный адыгейский сыр, обжаренный в специях, подаётся с гранатовым соусом наршараб
370 ₽
Овощной салат по-тбилисски
Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.
395 ₽
Салат с хрустящими баклажанами и сыром
Обжаренные баклажаны с хрустящей корочкой, адыгейский сыр, свежие помидоры и кинза, заправленные сладко-острым соусом и грецким орехом.
465 ₽
Тёплый салат с говядиной
Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной и маринованными огурцами под горчичной заправкой.
460 ₽
Мучное
Аджарские лепёшки с бараниной (3 шт.)
Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, под соусом сацебели.
465 ₽
Пирог с картофелем и беконом
Пирог в виде лепешки из дрожжевого теста с отварным картофелем, обжаренным луком и ароматным беконом.
375 ₽
Пирог сокоти
Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, солёного огурца и ароматных специй.
165 ₽
Хачапури по-аджарски
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.
355 ₽
Хачапури по-аджарски мини
Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.
215 ₽
Хачапури по-аджарски чкмерули
Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра
410 ₽
Хачапури по-имеретински
Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.
365 ₽
Хачапури по-мегрельски
Тонкая лепешка из дрожжевого теста с начинкой из трех видов домашнего сыра внутри и сверху.
385 ₽
Хлеб пури
Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.
35 ₽
Хлебные палочки с сулугуни и чесноком
Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.
310 ₽
Основные блюда
Бараньи ребрышки по-кахетински
Обжаренные бараньи ребрышки с добавлением базилика. Подаются с луком и хлебом пури.
630 ₽
Долма с бараниной и мятным мацони
Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони.
460 ₽
Лагман с говядиной
Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.
385 ₽
Лобио с беконом и капустой по-гурийски
Красная фасоль, тушенная в томатном пряном соусе с чесноком, грецким орехом и свежей зеленью. Подается с хлебом пури и маринованной капустой.
320 ₽
Мини-хинкали с курицей в сырном соусе (10 шт.)
10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе.
385 ₽
Оджахури со свининой
Обжаренный картофель со свининой и луком, ароматными специями, чесноком и укропом.
460 ₽
Плов с говядиной
Плов с говядиной
Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили.
395 ₽
Чахохбили из курицы
(Курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени
475 ₽
Чашушули из говядины
Говядина, тушенная в томатном пряном соусе с болгарским перцем, томатами, с добавлением аджики, ароматной зелени и специй.
615 ₽
Супы
Грибная юшка
Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.
230 ₽
Крем-суп чкмерули
Ароматный сливочно-чесночный суп с добавлением отварной курицы и специй
315 ₽
Суп с мини-хинкали
Мини-хинкали с курицей в наваристом курином бульоне с добавлением моркови и укропа.
275 ₽
Татариахни с говядиной
Наваристый мясной бульон с говядиной, морковью, чесноком и ароматной зеленью.
290 ₽
Харчо с говядиной
Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы.
315 ₽
Хашлама
Суп на основе насыщенного бараньего бульона. Подаётся с бараньими рёбрышками, картофелем, болгарским перцем, помидорами и ароматной зеленью.
320 ₽
Чихиртма с курицей
Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.
250 ₽
Хинкали
Баранина и зелень
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.
65 ₽
Вишня и творог
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога.
50 ₽
Говядина
Хинкали из тонко раскатанного теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями, зеленью укропа и ароматным бульоном.
65 ₽
Грибы
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.
60 ₽
Свинина и говядина без зелени
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.
45 ₽
Свинина и говядина с зеленью
Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с насыщенным пряным бульоном и ароматной кинзой
45 ₽
Три сыра
Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.
60 ₽
Сладкое
Молочный пеламуши с шоколадом
Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.
245 ₽
Морковный пирог
Сладкий пирог с морковью, изюмом, грецким орехом, цедрой лимона и ароматными специями.
195 ₽
Муравейник с арахисом
Пирожное с печеньем, сгущённым молоком, сливочным маслом и арахисом. Подаётся с мятой и сахарной пудрой
230 ₽
Ореховые рулеты
Рулеты из слоено-дрожжевого теста с перетертым грецким орехом. Подаются с вишневым вареньем.
265 ₽
Пеновани с заварным кремом, грушей и мороженым
Десерт из слоеного теста с карамелизированной грушей, заварным кремом и мороженым.
280 ₽
Соусы
Аджика
Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.
60 ₽
Мацони
Кисло-молочный соус с зеленью и чесноком.
60 ₽
Сацебели
Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.