Starik Khinkalych

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с начинкой из трех видов домашнего сыра, яйца и сливочного масла.

Хачапури по-аджарски с начинкой из обжаренной курицы, сливочного соуса, копченного сулугуни и трех видов сыра

Хачапури из дрожжевого теста в форме лодочки с тремя видами домашнего сыра, перепелиным яйцом и сливочным маслом, маленький по размеру.

Нежный пирог из слоено-дрожжевого теста с начинкой из горбуши, шпината, сливок и сыра сулугуни

Пирог из тонкого слоено-дрожжевого теста с начинкой из курицы, грибов, сыра, сливок, солёного огурца и ароматных специй.

Тонкая лепешка из дрожжевого теста внутри с начинкой из трех видов домашнего сыра.

Палочки из дрожжевого теста с сулугуни, чесноком и зеленым маслом. Подаются со сливочно-сырным соусом.

Сочный пирог из дрожжевого теста с домашним сыром, помидором и зелёным луком

Три тонкие лепешки из дрожжевого теста с пряной начинкой из баранины, под соусом сацебели.

Хрустящая, горячая булочка собственного приготовления.

Сочный люля-кебаб из говяжьего фарша, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.

Сочный люля-кебаб из бараньего, приготовленный на углях. Подается с хлебом пури и маринованным луком.

Мякоть свинины, приготовленная на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.

Филе курицы, приготовленное на углях, подается с хлебом пури и маринованным луком.

Запечённые на углях баклажан, болгарский перец и помидоры со сливочным маслом.

Маринованные шампиньоны, приготовленные на углях.

Картофель с кусочками маринованного сала, запечённый на углях.

Пряный томатный соус на основе болгарского перца с чесноком, зеленью и грузинскими специями.

Филе скумбрии, приготовленное на углях, подаётся с картофелем и овощным салатом.

Салат со свежими овощами, отварной говядиной, отварной красной фасолью, гранатом, листом салата, ароматной зеленью кинзы и ореховой заправкой.

Рулеты из запечённых перцев с адыгейским сыром, листьями свежего базилика, зёрнами граната, и грецким орехом

Рулеты из баклажан с соусом баже с добавлением свежих томатов, зёрен граната и грецкого ореха.

Салат со свежими овощами, крымским луком и ореховой заправкой.

Лёгкий салат со свежим помидором, домашней брынзой, листьями салата, семенами подсолнечника и зелёным маслом

Салат на основе крупы булгур, со свежими овощами, ароматной зеленью и горчичной заправкой

Салат из обжаренного картофеля и грибов, с отварной говядиной и маринованными огурцами под горчичной заправкой.

Компот из сухофруктов собственного приготовления.

Прохладный кисломолочный напиток.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из свино-говяжьего фарша и аджики с пряным ароматным бульоном.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из бараньего фарша и аджики, с пряным насыщенным бульоном и ароматной кинзой внутри.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной начинкой из трех видов домашнего сыра с добавлением сливок и ароматных специй.

Хинкали из тонко раскатанного теста с начинкой из обжаренных грибов и лука с добавлением сливок и ароматных специй.

Хинкали из тонко раскатанного теста с сочной начинкой из говядины с грузинскими специями, зеленью укропа и ароматным бульоном.

Хинкали из тонко раскатанного теста с нежной сладкой начинкой из вишни и творога.

Виноградные листья, начиненные мясным фаршем и рисом, с добавлением аджики и ароматных грузинских специй. Подается с мацони.

Плов с говядиной Рассыпчатый ароматный рис с говядиной, овощами, специями и барбарисом. Оформляется укропом и маринованным перцем чили.

Густое блюдо с говядиной, лапшой и овощами.

(Курица, тушенная в томатном пряном соусе, с добавлением овощей, чеснока, аджики, грецкого ореха, ароматных грузинских специй и свежей зелени

10 мини-хинкали с курицей в нежном сливочно-сырном соусе.

Холодный суп на основе мацони с отварной говядиной, свежим огурцом, чесноком и зеленью

Наваристый куриный суп, с отварной куриной мякотью, с добавлением куриного яйца (вливается в горячий бульон), свежей ароматной зелени и винного уксуса.Оформляется свежей мятой.

Насыщенный суп на основе двух видов грибов с морковью и зеленью.

Насыщенный острый томатный суп с красной фасолью, баклажанами, болгарским перцем, чесноком, аджикой и ароматными специями.

Густой пряный суп на основе говяжьего бульона и томата, с отварной говядиной, рисом, грецкими орехами, чесноком, свежей зеленью и ароматными специями. Оформляется зеленью кинзы.

Рулеты из слоено-дрожжевого теста с перетертым грецким орехом. Подаются с вишневым вареньем.

Нежный сливочный рулет с прослойкой из шоколада.

Густой острый соус на основе сухой аджики, паприки, чеснока и ароматных грузинских специй.

Томатный соус с крымским луком, кинзой и ароматными специями.