Tam Tantuni

Tantuni, Mersin yöresine özgü bir fast food türüdür ve özellikle Mersin'de yaygın olarak tüketilmektedir. Tantuni, ince doğranmış etin baharatlarla pişirilip dürüm veya lavaş içinde servis edilmesiyle hazırlanır. Ayırt edici özelliği, yapımında kullanılan dana etinin yağlı kaburga kısmı ve pamuk yağıdır. Bu yağ, diğer yağların aksine acı ve yanık bir koku vermez, bu da tantuninin lezzetini artırır. Kullanıcı yorumlarına göre, tantuni hızlı servis ve uygun fiyatları ile tercih edilen bir yemektir. Ancak, yüksek kalori içeriği nedeniyle diyet yapanlar için uygun olmadığı belirtilmiştir.