Tarihi Adıyaman Çiğ Köftecisi

Tarihi Adıyaman Çiğ Köftecisi, Adıyaman yöresine özgü etsiz çiğ köftesi ile tanınmaktadır. Çiğ köfte, ince bulgur, isot, biber ve domates salçası gibi malzemelerle hazırlanır ve ceviz, badem gibi kuruyemişlerle zenginleştirilir. Mekan, geleneksel tarifleriyle dikkat çeker ve çiğ köfteyi nar ekşisi ve limon gibi soslarla servis eder. Kullanıcı yorumlarına göre, çiğ köftenin lezzeti genellikle beğenilmektedir. Ancak, bazı kullanıcılar zamanla tadın değiştiğini belirtmiştir. Mekanın genel değerlendirmesi olumlu olup, çiğ köftenin doyurucu ve lezzetli olduğu vurgulanmaktadır.