Томленый рибай, картофельное пюре, белые отварные грибы, морковь запеченная, лук маринованный, карамелизированный лук, лук зеленый и устричный соус
850 ₽357 g
Фитнес-бургер Без греха
Листья салата, салат айсберг, кетчуп, айоли, перец халапеньо, маринованный красный лук, сыр чеддер, помидор, соленый огурец, лук фри, котлета на основе горохового протеина
770 ₽288 g
Фитнес-бургер из мраморной говядины
Классический бургер в листьях салата из мраморной говядины с сыром, помидорами, огурцами, капустой и красным луком
690 ₽378 g
Шашлык из имбирного цыпленка
На компанию 600 г шашлыка из имбирного цыпленка Сочное бедро имбирного цыпленка с ароматом дымка. Подается с красным маринованным луком, соусом, а также томатами сальса
1500 ₽600 g
Холодные закуски
Айсберг-тако с креветками и манго
Салатные листья Айсберг, манго с креветками в соусе гуакамоле, на украшение кинза и кунжут
550 ₽199 g
Бабагануш с гранатом и питой
Паста из баклажанов, чеснок, кунжутное масло, чесночное масло, масло чили, кинза, перец чили, сок лимона, гранат и пита
Маринованные перцы с соусом ромеско на основе паприки, чеснока, тимьяна и оливкового масла, пудры из свеклы, соуса песто
570 ₽183 g
Паштет кролика из печени кролика
Со сливочным маслом, луком, тимьяном и чесноком с добавлением портвейна и коньяка. Подается с тостами из обжаренного хлеба, посыпается дробленым обжаренным фундуком и мелкорубленым сибулетом
Бисквитные коржи с морковью в вишневом соке, грецким орехом и ананасом, пропитанные кремом маскарпоне, мускатным орехом и корицей, а также много вишни на украшнение
420 ₽215 g
Черничный торт с голубикой
Бисквитные коржи с маскарпоне, ананасом и шоколадом, черничное варенье и много голубики
590 ₽270 g
Чизкейк Сан-себастьян
Творог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой
350 ₽198 g
Чизкейк Сан-себастьян с мандаринами
Творог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой
Креветки с лёгким дымком гриля, тайский соус с терияки, кунжут, лайм и красный лук (300гр)
1490 ₽321 g
Сэндвичи
Авокадо-тост с рикоттой
Хлеб бездрожжевой, гуакмоле, авокадо, перец чили, сыр рикотта и оливковое масло
450 ₽289 g
Паштет из печени кролика с тостами
Со сливочным маслом, луком, тимьяном и чесноком с добавлением портвейна и коньяка. Подается с тостами из обжаренного хлеба, посыпается дробленым обжаренным фундуком и мелкорубленым сибулетом
590 ₽139 g
Скрэмбургер с креветками и гуакамоле
Пшеничная булочка с кунжутом, семенами льна и подсолнуха, яйцо, салат айсберг в гукамоле, креветки в соусе чимичурри
520 ₽322 g
Сэндвич с ветчиной и сыром Чеддер
Обжаренная пита, ветчина, мягкий сыр чеддер, свежие огурцы и помидоры, шпинат и бургерный соус
550 ₽314 g
Сэндвич с тунцом и томатами
Обжаренная пита, свежий тунец, яйца отварные, оугрцы и помидоры, шпинат и домашний айоли
Бисквитные коржи с морковью в вишневом соке, грецким орехом и ананасом, пропитанные кремом маскарпоне, мускатным орехом и корицей, а также много вишни на украшнение
4200 ₽3 kg
Чизкейк Сан-себастьян
Творог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой
3900 ₽2 kg
Чизкейк Сан-себастьян с мандарином
Творог, яйца, сливки, творожный сыр со сливочным кремом и запеченной коркой и много мандаринов
Борщ из говядины с домашним хлебом, нежные котлеты из индейки с картофельным пюре в грибном муссе и клубничный морс
1440 ₽1 kg
Комбо на одного
Фирменный бургер из мраморной говядины с картофелем фри и колой Evervess
1240 ₽2 kg
Сет для двоих
Вас ждет обворожительная закуска: тартар из говядины с фуа-гра, горячие блюда: нежное пастрами из говядины в портвейне и пармезане, великолепное филе дорадо с цветной капустой в соусе чимичурри, десерт: французский эклер с маком и заварным кремом, на
3260 ₽3 kg
Фитнес-комбо
Помидоры, авокадо, киноа и бодрящий на весь день смузи Иммунитет (черника-банан) собственного приготовления, легкий бургер из мраморной говядины в сочетании с салатом полным энергии
1590 ₽2 kg
Паста
Равиоли с крабом в пармезане
Итальянская закрытая паста, начинка из краба и креветок, томатно-сливочный соус, томаты конкассе, пармезан, базилик
750 ₽392 g
Спагетти арабьята с креветками
Итальянская закрытая паста, начинка из краба и креветок, томатно-сливочный соус, томаты конкассе, пармезан, базилик
720 ₽325 g
Фетучини с белыми грибами и трюфельным соусом
Паста феттуччине в сливочно-трюфельном соусе, зеленый лук, белые грибы и пармезан
750 ₽324 g
Супы
Борщ с говядиной
Борщ из говяжего бульона, свекла, морковь, сметана и тост из бородинского хлеба с ломтиком сала