Teplo

со сметаной

манговое пюре, гранола

вишневое желе, гранола

свекла, огурцы, яйцо куриное, зелень, кефир, сметана, хрен, горчица

яйца, томаты, перцы, зелень, тартин

яичница, лосось, бриошь, зелень

яичница, колбаски, тартин, томаты, фасоль, зелень

из двух яиц

из двух яиц

Песочно-слоеное тесто своего производства и заварной крем с добавлением маскарпоне.

Основа теста томится с гречишным медом на водяной бане 2 часа для большей экстракции вкуса. Пропитывается сметанным кремом с небольшим добавлением сливочного масла.

Песочное тесто Сабле и начинка из вишни и корицы.

Влажные бисквиты с морковью, яблочным пюре, грецким орехом и пряностями. Сметанный крем.

Крышечки из миндальной муки и меренги. Начинка «манго-маракуйя» - ганаш из белого шоколада и пюре из манго и маракуйи, манго-конфи ; «ягодный» - ганаш из белого шоколада, пюре из черной смородины и малины, малиновый гель; «сникерс» - ганаш из моло...

- шу классические 90 рублей; - шу с малиной 110 рублей. Шу с заварным кремом. Заварное тесто, корочка из штрезеля (миндальная мука, сливочное масло, сахар), крем Дипломат – смесь заварного крема со взбитыми сливками. Шу со взбитым ганашем и малино...