The Pita

Pita ekmeği, Orta Doğu ve Akdeniz mutfağının önemli bir parçası olup, yüksek ısıda pişirildiğinde içi hava doldurup kabarmasıyla ayırt edici bir özellik kazanır. Bu özelliği sayesinde, çeşitli dolgularla doldurulabilir ve özellikle kebap, falafel gibi yemeklerle birlikte servis edilir. Pita ekmeği, geleneksel olarak humus ve tzatziki gibi soslarla birlikte tüketilir. Kullanıcı yorumlarına göre, pita ekmeği, taze ve yumuşak dokusuyla beğeni toplar. Özellikle, Shaya ve Miznon gibi mekanlarda sunulan pita ekmeği, lezzetli dolgularla birleşerek öne çıkmaktadır.